自己炒的土豆丝不脆怎么办
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自己炒的土豆丝不脆怎么办
自己炒的土豆丝不脆没有解决方法，想要土豆丝炒得脆，可以试试下面的方法：土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽。 锅烧热，...
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刚炒的花生米不脆怎么办
把不脆的花生米回锅中火炒至有炸响声，趁热将一勺子纯粮酒倒入，和花生仁煸炒匀称，酒精挥发时会带走水气。再略微冷一点将盐放锅内，和花生仁翻拌就可以了。炸花生米小技巧：（1）花生仁过冷水，那样炸花生米表层就...
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炒土豆不想脆怎么做
准备材料：土豆500克、植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加...
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自己爆玉米花不脆怎么办
自己爆玉米花不脆，可以试试这样做：首先将玉米豆挑一下去除杂质。将铸铁锅烧热用硅胶刷子刷上一层油。将玉米豆倒进去。用铲子将玉米豆扒拉扒拉，让每一粒上都沾了油。加入一勺白糖，翻炒一下。然后盖上盖子小火加热...
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自己烤饼干为什么不脆
出来的饼干不酥脆可能是在软化黄油这一步出现了问题，我们在软化黄油的时候最好在室温下软化，并且不能将它软化成液体，水状的黄油会影响发性，从而导致烤出来的黄油不脆。除此之外，黄油的打发程度还有烤饼干时烤箱...
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土豆怎么炒好吃脆
土豆炒好吃脆的诀窍一：把土豆洗干净削皮之后，土豆是非常快速的就会被氧化的，因此表皮也是很容易发黄的，所以说把土豆的皮给削掉之后，再把土豆切成丝之后也，一定要放在清水中浸泡，而且由于土豆的淀粉也是非常的...
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自己做爆米花不脆什么原因
温度不够或者时间设定不够长，或者时间爆的短，试试爆的时间长一点，反复试验，练习，改善，一定会爆出香喷喷，爽爽脆的爆米花的。找个锡纸，把爆米花保住，放进微波炉里面，工作1-2分钟，具体需要看爆米花的多少...
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自己炒的鸡蛋怎么做好吃
准备食材：鸡蛋3个，西红柿2个，食用油，食用盐，鸡精。起锅烧油，油温6成熟，将打好的鸡蛋放入适量盐倒入锅内进行翻炒，大约7成熟时捞出。锅内倒油，将切好的西红柿倒入锅中，翻炒至西红柿汁渗透出来之后，将炒...
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自己炒的宫保鸡丁为什么会发苦是什么调料放多了吗
宫保鸡丁带有苦味可能是放多了盐或者炒菜过程中烧焦了。宫保鸡丁的正确做法：将鸡胸肉切成块放入盘中，倒入生抽、盐、料酒调味，再用水淀粉搅拌均匀；把黄瓜切成小块，葱切成小段，干辣椒剪去两头，去除辣椒籽；在小...
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雪饼不脆了怎么恢复
装在塑料袋里，放入冰箱冷冻室五分钟再拿出来即可。或可将雪饼放进微波炉中叮30秒即可恢复酥脆。雪饼是用精选大米制成的膨化食品。松脆香甜、口味多样，大多是以精选大米等食物为原料，经过烘焙、加热等工序加工而...
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炒花生不脆补救方法
要先把锅里面的水份烧干，熄火自然冷却后，再倒入油和花生米，拌匀后再开火炒，这样炒出来的花生米受热更均匀。接着淋入白酒快速拌匀。提示：白酒只要一点点就可以了，酒味会挥发，吃的时候不但没有酒味，而且格外的...
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花生受潮不脆了小妙招
能够将花生仁放进纯粮酒中搅拌均匀，闲置三分钟后倒进盘里匀称伸开，放进微波炉加热用高火加温三分钟，晾凉后再吃。 纯粮酒有除菌消毒的作用，并且有非常好的挥发物，用于侵泡花生仁能够除去花生仁中的水份，使花生...
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瓜子受潮不脆了怎么办
在太阳下面晾晒瓜子要是受潮了，可以等外面的天气晴朗，大太阳出来的时候，将受潮的瓜子放在太阳下面晾晒一天，放在干净的盘子里面摊开，这样经过太阳的照射，也能吸取瓜子的潮气，使其蒸发，让瓜子再次恢复酥脆。现...
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坚果受潮不脆了怎么办
首先在容器底部放上一张卫生纸，接着将受潮坚果倒入，在坚果上覆盖一层，再把盖子盖紧，将处理好坚果放入冰箱冷冻层，冷冻一晚上，冷冻后坚果像新买的一样，酥脆诱人。板栗含丰富的膳食纤维，所以，即使是糖尿病患者...
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薯片潮了不脆了怎么办
微波炉加热：薯片不脆了可以将其取出装入盘中，放入微波炉中加热30秒的时间，可将薯片吸收的水分蒸发掉，恢复松脆的感。吃剩下的薯片要及时的将封口封住，能够避免受潮出现不脆的现象。油炸：受潮薯片数量比较多的...
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炸的麻花不脆怎么回事
可能是存放时间比较长的缘故，这个时候麻花里面的水分会加大，从而口感变软。另外，炸麻花的时候油温较低，麻花没有炸透，也会出现不脆的情况。在炸完麻花之后还要密封保存，避免长时间和空气接触，从而导致口感变软...
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花生米受潮不脆了怎么办
首先将不脆的花生米倒入陶瓷碗中。没有陶瓷碗的，可以放入其他可以使用微波炉的容器中。在碗中倒入半勺高度白酒如二锅头，用筷子翻拌下。使每粒花生米都均匀的粘上白酒。搅拌完后，静止10-20秒，然后将花生米放...
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锅巴不脆了怎么才能变脆
冰箱冷冻：受潮锅巴可以放在冰箱冰冻半小时，冰冻后锅巴不再软塌。烘烤：利用微波炉或是烤箱烘烤，锅巴放微波炉内中火加热1分钟加热即可，若仍旧软塌再继续加热30秒。太阳晒：在天气晴朗时将锅巴拿到太阳下暴晒，...
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四川泡菜菜太软不脆怎么回事
四川泡菜太软，不脆主要是因为泡菜盐放得太少。四川泡菜盐和菜的比例是1比20。材料：圆白菜(500克)盐巴（25克）胡萝卜(适量)辅料干辣椒(适量)。将圆白菜洗净切或撒适中块；胡萝卜去皮洗净，切菱形片。...
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山核桃受潮了不脆了怎么办呢
可以放在锅里煸炒一下，或放在微波炉里烘一下就可以了，放在微波炉里用中低火加热，3分钟，转好后翻一下核桃，再转3分钟，待其冷确后就会脆了。小核桃肉保存方法：首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最...