正宗烤鱼怎么做
-
怎么做重庆正宗烤鱼
主料：鳊鱼880克、芹菜100克、丝瓜150克、笋50克、油50克、花椒3克、郫县豆瓣酱20克、姜5克、蒜头20克、干辣椒10克、泡椒5克、豆豉10克、料酒30克、大葱10克、辣椒粉3克、孜然粉2克、...
-
正宗木炭烤鱼的做法
准备清江鱼1条、白酒少许、盐适量、食用油适量、孜然大量、小茴香少许、辣椒适量、辣椒适量。将清江鱼去内脏，从中间片开，抹少许白酒去腥，抹少许盐入味，在表面均匀刷好食用油腌制一会儿，腌制的时间就去生火。将...
-
重庆烤鱼正宗做法和配方
原料：罗非鱼、莴笋、豆芽、蘑菇、红辣椒、香菜、香葱、生姜、蒜各适量。调料：生抽，老抽、大葱、泡椒、柠檬、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉、豆瓣各适量。鱼宰杀，去鱼鳞、鱼鳃以及内脏（这些妖精让鱼贩代劳了），反复...
-
正宗烤鱼怎么做
准备食材：鲫鱼1条、胡椒粉15g，盐、生抽10g，烤鱼酱50g。鲫鱼洗净，放入盐、胡椒粉、生抽、烤鱼酱，涂抹均匀腌制。把腌制好的鲫鱼放入烤箱，烤至成熟即可取出装盘食用啦，你都学会了吗？...
-
如何做正宗万州烤鱼
将鱼从鱼背延大骨切开，切的时候一定要注意不要把鱼胆切破，否则会很苦。切开后去除内脏，拿掉鱼鳃洗干净。然后切斜刀备用。接下来把花菜，黄瓜，大白菜洗干净切好备用。把切好的鱼加适量的盐，料酒，生抽，胡椒粉腌...
-
正宗烤鱼的做法
原料：罗非鱼、莴笋、豆芽、蘑菇、红辣椒、香菜、香葱、生姜、蒜各适量。调料：生抽，老抽、大葱、泡椒、柠檬、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉、豆瓣各适量。鱼宰杀，去鱼鳞、鱼鳃以及内脏（这些步骤可以让鱼贩代劳），反...
-
万州烤鱼的正宗做法
芹菜切丝，将草鱼加入料酒，盐，剁椒，腌制2小时，烤盘上铺上锡纸，铺上葱姜蒜。锅里倒入油烧热，放入干辣椒和花椒爆香，倒入剁椒，炒出香味，在鱼的身上淋上一层炒好的调料，翻面放在烤盘里，撒上葱姜蒜。将烤盘放...
-
竹筒烤鱼怎么做
主料：青鱼750克、冬笋50克。辅料：干香菇20克、火腿50克、鸡胸脯肉100克。调料：食盐5克、味精1克、姜10克、料酒15克、猪油(板油)30克、小葱30克、胡椒粉1克。青鱼去鳞、除鳃，剖鱼腹去内...
-
烤鱼炉烤鱼方法
先把鱼洗净，花刀、劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下。鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟。配菜洗净切片或者切丁。鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县...
-
如何做柠檬烤鱼
将罗非鱼洗净后平分成两半，注意鱼头也要切成两半，在鱼背上稍微划几刀，先放入盐用手揉捏均匀，腌制20分钟。 放入剩余的调料，柠檬汁留半个最后使用。拌匀后腌制3个小时，或者放入冰箱冷藏室隔夜腌制效果更好，...
-
如何做铁板烤鱼
首先准备鲭鱼两条。鱼去内脏去头洗净沥干水分。鱼里放上葱丝、姜丝、小米椒,糖、酱油、胡椒粉、料酒、盐。将调料拌匀,鱼身上切开品处格外多放点调料抹均腌制2.5小时以上。烤箱烤盘上铺上锡纸。锡纸上刷薄薄一层...
-
烤鱼怎么做好吃
黑鱼沿背部切半，鱼身划口。姜切丝，撒盐、鲜辣粉、料酒腌制20分钟。藕去皮切薄片，黄椒去籽切块，金针菇去根，魔芋切至条状，洋葱切丝。鱼身刷油，放入烤箱200度25分钟，酸菜切丁，泡椒切段，锅中倒入橄榄油...
-
怎么做烤鱼最好吃
准备用料。草鱼、豆芽、豆皮、藕片、香芹、香菇、香菜、葱姜蒜、麻椒粒、老干妈豆豉、红辣椒。草鱼肚子处切开，连着背部，用葱、姜、蒜、料酒、一品鲜、胡椒面腌15分钟。青菜分别焯水，锅里放葱姜蒜、麻椒粒、红辣...
-
油煎烤鱼怎么做
草鱼收拾干净，剁块备用，放入花椒、麻椒、白酒、食盐、生抽、老抽和生姜汁。将加入调料的鱼块，拌匀腌制。将拌匀调料的鱼块蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时以上入味。煎锅放油，油热下入鱼块生煎。煎制的时候，要...
-
烤鱼怎么做最好吃
将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味；在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥；用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热。将鱼放在烤网...
-
空气炸锅做烤鱼
主料：金昌鱼1条。辅料：辣椒粉适量、花椒粉适量、姜粉适量、洋葱碎适量、盐适量、料酒15ml、花生油10ml。鱼杀好洗净切块，放入辣椒粉、花椒粉、洋葱碎、姜粉、盐、料酒搅匀腌制一小时。空气炸锅装上煎鱼盘...
-
烤锅做烤鱼的方法
把鱼用水冲洗后，用厨房纸擦干水分，然后剪掉鱼尾和鱼鳍，再用料酒和少许盐腌制10分钟左右。把腌好的鱼沥干水分，在鱼的全身抹上油和少许孜然粉。（把锡纸铺好并在纸上也抹上油，再把鱼放在锡纸上。把另外一张锡纸...
-
烤箱做烤鱼的方法
2斤的草鱼一条，开花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2～3小时。把配料切好备用。把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆。鱼烤到25分钟的时候就可以...
-
烤鱼片怎么做脆
主料：草鱼500克。辅料：奥尔良腌料50克、水50克、香葱适量、食用油适量。草鱼一条备用。准备一袋腌肉料。去除鱼骨，将鱼肉切片。鱼骨和鱼片，分别用腌肉粉腌制过夜。将加入腌料的鱼片，拌匀腌料，放入冰箱，...
-
做家常烤鱼怎么做
食材：草鱼1500克、黄瓜100克、洋葱150克、豆芽80克、藕200克、盐10克、淀粉5克、料酒5克、干辣椒3克、青椒丁20克、红椒丁20克。 草鱼对半切开，再改刀切一下鱼身。 加入适量料酒、盐、淀...