笋炒木耳怎么做
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笋炒木耳怎么做
准备好竹笋（可以是冬笋或春笋，此图是冬笋，春节前挖的，通过真空保存的），干木耳、红辣椒。木耳用清水浸泡，泡发好的木耳，去蒂，洗净，大个的切好。竹笋，洗净切。清水煮沸，把切好的竹笋汆烫，可以去苦涩，这炒...
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青笋炒木耳
准备用料。青笋、木耳、红椒、蒜、食用油、盐、糖、蚝油、生粉。青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片。锅热放油，爆香蒜片。下青笋片炒至断生。放入红椒。以及木耳一起翻炒。炒至8成熟时，调入适量盐、糖。临出...
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酸笋炒肉
材料：酸笋150克，猪瘦肉120克，青红椒各一个，姜蓉10克，蒜蓉10克，腌肉料：盐1/8小匙，生抽1大匙，料酒1大匙，玉米淀粉1小匙，清水2大匙，沙拉油1大匙，炒菜调味料：鸡精1/4小匙。 青红椒，...
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青笋炒肉
材料：猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。 猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。 炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。 炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红...
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笋炒腊肉的做法
主料：竹笋适量、腊肉适量、青椒适量。辅料：干辣椒适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、油适量。把竹笋剥去外皮，削掉老根，冲洗干净切成片，放入开水中煮一下。捞出来放入凉水中泡一下捞出来沥干。腊肉洗干净...
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烟笋炒腊肉
主料：竹笋500克。 辅料：青蒜50克、腊肉（烟肉）150克。 调料：味精2克、盐5克、白砂糖10克、色拉油20克。 将腊肉在红锅中烙去残毛，洗净后入沸水锅中煮熟，切成薄片。 烟笋破开切成节，下锅加汤...
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酸笋炒牛肉做法
食材：酸笋150g，牛瘦肉200g，泡辣椒2支，干辣椒2支，青菜椒1/2个，蒜3瓣。调料：芝麻香油1茶匙（5ml），料酒1汤匙（15ml），干淀粉1茶匙（5g），盐1/2茶匙（2g），生抽2茶匙（10...
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烟笋炒牛肉怎么做
食材：牛肉(腑肋)800克、竹笋200克、盐15克,鸡精2克,料酒25克,味精2克,姜10克,辣椒(红,尖,干)15克,豆瓣20克,花椒2克,胡椒粉2克,香油5克,植物油25克牛肋条肉入锅加清水、姜、...
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青笋炒蛋做法步骤
青笋1棵、鸡蛋2个、油适量、大葱1颗、盐3克。方法：将鸡蛋清洗干净，去除表面的灰土。将青笋去皮，与胡萝卜一起切成菱形片状。再碗里放适量盐，鸡蛋入碗打散。起锅烧油，将鸡蛋液炒熟，然后盛出。留底油，炒香葱...
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青笋炒蛋步骤
将鸡蛋清洗干净，去除表面的灰土，将青笋去皮，与胡萝卜一起切成菱形片状。我们再碗里放适量盐，鸡蛋入碗打散，起锅烧油，将鸡蛋液炒熟，然后盛出。我们留底油，炒香葱花，放入青笋和胡萝卜片，翻炒至变色。接着加入...
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玉米笋炒肉的做法
主料：玉米笋300g、肉丝200g。 配料：油适量、盐适量、酱油适量。 准备好所有材料。 锅中放油，油热后先放入肉丝。 翻炒均匀后放入玉米笋。 翻炒均匀后加少许水煮一会。 最后放盐，味精调味即可。...
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芒笋炒肉怎么做好吃
食材准备：牛排150克、芒果200克、芦笋2根、橄榄油、盐、椒、水淀粉各适量。 芦笋洗净切断，椒洗净切片，生粉加入清水融化待用。 牛排切条，芒果去皮切块。 先把芦笋用沸水焯烫变色后捞起。 热锅倒入...
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烟笋炒腊肉的家常做法
竹笋1斤青蒜50克腊肉（烟肉）150克，味精2克，盐5克，白砂糖10克，色拉油20克。将腊肉在红锅中烙去残毛，洗净后入沸水锅中煮熟，切成薄片；烟笋破开切成节，下锅加汤氽水；蒜苗切成马耳形；锅置火上，下...
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烟笋炒腊肉的做法
食材：腊肉500克、烟笋100克、辣椒10克、蒜5克、姜5克、料酒3克、葱3克、食盐5克、味精3克。 腊肉切薄片，辣椒切三角形。 蒜，姜，葱切好待用。 先炒好腊肉待用。 在放入辣椒炒到7分熟起锅。 直...
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青笋炒蛋的做法
食材：青笋1棵，鸡蛋2个，油适量，大葱1颗，盐3克。首先，将鸡蛋清洗干净，去除表面的灰土。将青笋去皮，与胡萝卜一起切成菱形片状。再碗里放适量盐，鸡蛋入碗打散。这时，起锅烧油，将鸡蛋液炒熟，然后盛出。留...
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酸笋炒花甲的做法大全
需要准备蚝油，酱油，冰糖，指天椒，小葱，生姜，大蒜，盐，小葱，冰糖，花甲，酸笋，先把大蒜切碎，生姜切丝，葱切成葱花，辣椒切丝，花甲清洗干净，锅中加入适量的水煮开，然后再把花甲放进去，炒到张嘴放到水当中...
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青笋炒虾仁怎么做
食材：大虾300g、青笋400g、油适量、烟适量、鸡精适量。 大虾去壳去虾线，清洗干净，然后用少许盐抓一下，抓揉5分钟左右。 青笋去皮，切成菱形片。 锅内热油，放入大虾仁爆炒。 炒至虾仁略微变红。 加...
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青笋炒豆干怎么做
主料：莴笋150克，豆干150克，胡萝卜50克，辅料：调和油10毫升，葱15克，姜5克，大蒜10克，蚝油10毫升，黄酒5毫升。准备好下列食材：莴笋洗净去皮，然后切粗条，豆干和胡萝卜也切粗条；锅中放入稻...
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炭烤笋炒肉怎么做
食材：五花肉750克、春笋500克、桂皮5克、香叶2片、八角1个、生抽2大勺、老抽1大勺、葱10克、料酒2大勺、生姜10克、冰糖30克、盐3克、植物油1大勺。 五花肉切3厘米的四方块，大一点过瘾，小一...
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酸笋炒肉沫做法图解
瘦肉剁成肉末，加生抽、淀粉、油，拌匀腌制一会儿。酸笋切丝备用。蒜切末。姜片切成碎蓉。小米辣切碎。热锅下油，放入姜蒜末炒出香味，加入肉末翻炒至变色。小米辣和酸笋放入肉末继续翻炒，炒匀入味即可出锅。步骤阅...