海参鸭掌煲怎么做

2024-10-29 18:42:53

海参鸭掌煲怎么做

主料：海参（水浸）640克,鸭掌480克。调料：蚝油12克,姜5克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,盐5克,白砂糖2克,味精2克。浸发好的海参在清水中认真洗过。用姜、葱起锅，洒点烧酒，倾下两汤碗清水，放入...
花生扇贝鸭掌煲的做法

食材：鸭掌5个、扇贝5个、花生仁100g、青红椒各1个、生姜1块、蒜头1头、大葱1段、料酒3汤匙、蚝油2汤匙、老抽半汤匙、生抽2汤匙、盐2小勺、白糖1小勺、水1勺、桂皮1块、八角2个、香叶3片、胡萝卜...
草菇煲鸭掌的做法

材料：鸭掌500克，草菇50克，陈皮1克，盐2克，味精1克各适量。将湿草菇洗干净放在炖盅里。将鸭掌滚煨过捞起放在草菇上面，加入陈皮丝，注上汤750毫升在锅中，用精盐、味精调味，待微滚，倾入盅内，随...
花胶海参煲的做法

主料：水发海参150克，水发花胶100克。净生菜叶100克，水发香菇4片，葱，姜。调料：蚝油，老抽，鱼露，料酒，淀粉，高汤，香油，花生油。水发海参切3厘米长的段，水发花胶切成4*4厘米的块。用开水...
煲海参汤怎么做

食材：海参1个，山药2根，枸杞10克，盐适量，浓汤宝适量，生抽适量。用纯净水提前把海参泡上，把枸杞用清水清洗干净。把山药清洗干净，之后再把山药去皮，去皮之后就把它切成块状。把所有的食材都放入锅中，并且...
海参怎么做最好吃

主料：豆腐(南)400克、海参400克。配料：猪肉(瘦)12克、黄瓜25克、胡萝卜15克。调料：大葱10克、姜5克、盐25克、酱油40克、料酒30克、白砂糖20克、淀粉(玉米)10克。豆腐洗净，...
海参猪筋煲怎么做

材料：鲜海参100克，猪筋200克，五不留行20克，当归15克，黄芪30克。做法：将上料洗净，海参切条；猪筋切大块。一起放入锅，加水适量，武火煮沸后，改文火慢炖3～3.5小时即可，调味服食佐餐。主治：...
海参煲粥的做法

大米淘洗干净，青菜洗干净。海参泡发后切小块。锅中放水，烧开水后放入大米煮，加入胡萝卜丁煮。再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟。加入青菜煮两分钟。加入胡椒粉和香油，即可出锅。...
木耳海参煲猪大肠

主料：猪大肠200克，辅料：银耳(干)50克,海参（干）50克，调料：盐3克,味精1克。将猪大肠用食盐里外搓洗干净，切成小段；将木耳、海参泡发好洗净；木耳、海参、大肠一起放入砂锅，加适量清水，煮至肠熟...
海参煲什么汤

将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。坐...
海参炖鸡汤的做法

1.、鸡洗净，去切去脚，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。2.、胡萝卜去皮，洗净切角形，海参洗净。3.、水适量放入镬中烧滚，放入姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞起，用清水洗一洗，切件。4.、水11杯或适...
海参放什么东西煲最好

海参配木耳、银耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜煲汤营养丰富。将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。将里脊...
鸭掌怎么做好吃

食材：鸭掌300克、蒜适量、姜适量、盐适量、酱油适量、红糖适量、料酒适量、花生油适量。现将鸭掌洗净，用刀切掉指甲装盘备用。洗锅，装小半锅的水，开火，再放点姜丝进去。水开后，将鸭掌放进去，倒点料酒...
鸭掌的做法

首先大家需要准备的材料分别是以下这十一种：鸭掌、姜、葱、蒜、桂皮、八角、卤汁、老抽、生抽、料酒、白糖。先处理好鸭掌，洗干净鸭掌后将上面的指甲全都剪去，好了之后放进锅里煮，煮的同时可以将姜块和葱段一起放...
花生焖鸭掌如何做

鸭掌6只、花生50克、腐乳1.5块、姜6片、蒜3颗、油2茶匙、盐1茶匙、糖适量、豉油适量、蚝油适量。做法：花生提前泡软，鸭掌洗干净后过开水烫一下。把鸭掌一分为二，热油下锅，下姜片和蒜片，下鸭掌爆炒炒。...
芥末鸭掌的做法

食材：鸭掌500克，芥末5克，黄酒15克，葱姜15克，精盐2.5克，味精1.5克，白醋0.5克，白糖0.25克，生菜油25克。将鸭掌洗净，放入开水锅内，煮开约3分钟取出，用清水洗净。原锅洗净，放入鸭...
去骨鸭掌怎么做好吃

材料：鸭掌、野山椒、鲜辣椒、葱姜、盐、糖、醋、味精、料酒、麻油。葱姜切片备用。鸭掌洗净、用盐、料酒、水、葱姜煮透。鸭掌投凉后去骨备用。野山椒切丁、鲜辣椒切片备用。鸭掌、野山椒、鲜辣椒用盐、糖、醋、味...
脱骨鸭掌怎么做好吃

食材：鸭掌300克、香菇(鲜)20克、柱侯酱40克，姜15克，大蒜(白皮)8克，大葱20克，江米酒30克，味精5克，盐5克，老抽2克，芡粉10克，花生油60克，香油2克。鸭掌先用开水滚至能煺出骨为准，...
去骨鸭掌怎么做最好吃

主料：鸭掌400克；辅料：虾仁360克，鸡蛋清10克，火腿5克，香菜5克，芥菜250克；调料：盐31克，料酒15克，姜汁15克，淀粉(玉米)70克，味精3克，花生油90克，白砂糖5克，胡椒粉2克，香油...
芥末鸭掌的正宗做法

原料：鸭掌500克、芥末20克、白醋8克、盐、葱、姜、白糖、芝麻油。将鸭掌洗净，放入锅中加葱、姜片、料酒煮熟，大约煮20分钟；捞出煮熟的鸭掌立即放入凉开水中；为了使芥末的香辣之气发出来，先将小碗用开水...