腌渍雪里蕻怎么做

2024-11-06 04:33:52

腌渍雪里蕻怎么做

首先我们在腌制雪里蕻的时候，需要先将雪里蕻用清水冲洗干净之后，然后甩干水分晾起来，这样晾晒半天，可以让雪里蕻的水分稍微减少一些。雪里蕻晒好之后，然后我们取一个无油无水无油的盆子，放上晾晒好的雪里蕻，然...
切片腌渍酸白菜怎么做

材料：山东白菜900公克，盐10公克。做法：首先将山东白菜洗净沥干，切成小块，备用。然后再将切成小块的白菜撒上盐拌匀，静置2小时至出水，再用力搓揉，最后挤干多余水份，放入罐中数天后即可食用了。...
雪里蕻青鱼汤怎么做

材料：青鱼段500克左右，雪里蕻适量，料酒适量，葱姜适量，盐一勺，鸡精一勺。青鱼段切块，用料酒、盐、略腌制。油锅先将鱼块略煎，加料酒、葱姜、3大碗水，加盖大火煮开。洗净雪里蕻，切碎后放入鱼汤，加盐、鸡...
雪里蕻怎么做好吃

材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备...
烀雪里蕻怎么做

腌好的雪里蕻、猪肉（五花肉最好）、干红辣椒、生花生、黄豆或黑豆、精盐、酱油、食用油、八角、桂皮。花生米、黑豆、黄豆提前泡好。雪里蕻洗净后切小段。猪肉切小条（不要切丁，吃的时候不好找），五花肉最好。葱姜...
雪里蕻豆腐怎么做

主料：腌雪里蕻(100克) ，豆腐(200克)。调料：猪油（炼制）(30克)，味精(1克)，盐(3克)，大葱(5克)，姜(3克)。将腌雪里蕻洗净切成末；豆腐切成1.5厘米见方的块，放入开水锅内烫一下...
雪里蕻炖豆腐的做法

食材用料：雪里蕻300克、豆腐1块、猪肉片适量、葱姜蒜适量、盐少许、胡椒粉少许、淀粉少许、料酒适量。腌过雪里蕻洗干净，用水浸泡4个小时。盐分多，多泡一段时间。泡完后冲洗几遍，控干水分，切小段备用。...
凉拌雪里蕻咸菜的做法窍门

原料：雪里红、姜丝、辣椒末、油、鸡粉、盐。准备姜丝，辣椒末备用。把雪里红洗干净切碎也留以备用。锅中加入食用油，干辣椒，姜丝进行爆香。在姜丝进行爆香后再加入雪里红。现在在锅中再加入干辣椒。锅...
雪里蕻包子馅的做法

面粉200克、酵母粉2克、小苏打5克、白沙糖2克、水150克（毫升）。雪里蕻200克、豆干1片、干香菇2只、鸡油10克、盐3克。酵母粉和糖加水溶化，加入面粉中，继续加水揉面至光面团，盖好饧发2小时；清...
雪里蕻炒蚕豆怎么做

主料：蚕豆300克、雪菜100克。辅料：油1勺、盐1勺、蒜2瓣、干辣椒3个。蚕豆、雪菜洗净。大蒜切片，干辣椒切小段。锅热油，爆香蒜、辣椒。放入蚕豆翻炒。加入雪菜。淋入适量水，将蚕豆焖煮至...
雪里蕻拌土豆怎么做

主料：土豆(黄皮)500克、腌雪里蕻150克。调料：大葱5克、大蒜（白皮）5克、花椒粉2克、醋5克、酱油3克、盐2克、味精2克。土豆洗净去皮切成丁雪里蕻洗净。切成段把土豆丁煮熟葱切丝,蒜切末,再...
雪里蕻炒肉丝的家常做法

材料：雪菜200克，猪肉300克，色拉油适量，干辣椒适量，香油适量，淀粉适量，胡椒粉适量。雪菜洗净后，一根一根的理顺，去掉雪菜的老根；去掉雪菜的烂叶子，只取中间的部分。将雪菜切成1厘米的长段，泡入清水...
肉末雪里蕻炒黄豆窍门

主要食材：雪里蕻，青、黄豆。配料：干辣椒段、蒜末。调料：盐、味精、香油、辣椒油。将腌好的雪里蕻去除老叶、老根，切成黄豆粒大小的丁，用开水烫过，投凉。青黄豆开水煮熟。将青黄豆、雪里蕻、盐、味精...
青黄豆拌雪里蕻怎么做

主要食材：雪里蕻，青、黄豆。配料：干辣椒段、蒜末。调料：盐、味精、香油、辣椒油。将腌好的雪里蕻去除老叶、老根，切成黄豆粒大小的丁，用开水烫过，投凉。青黄豆开水煮熟。将青黄豆、雪里蕻、盐、味精...
腌雪里红怎么做好吃

主料：雪里蕻200克。辅料：姜5克、辣椒6克、食用油5毫升、干辣椒3克、鸡粉2克、盐2克。做法：（1）准备姜丝，辣椒末。（2）雪里蕻切碎。（3）锅中加入食用油，干辣椒，姜丝爆香。（4）加入雪里蕻。（5...
雪里红菜怎么做好吃

我们将雪里红和辣椒蒜瓣洗干净，雪里红切碎，辣椒切圈，蒜瓣切成末。我们将锅烧热，加入适量水，直至烧开，将切好的雪里红放入锅中，焯熟，将菜捞出，过凉水。将锅中水倒掉，加入适当的调和油，倒入一定量的肉末，直...
腌过的雪里红怎么做

准备材料：腌过的雪里红200克、末150克、豆50克、葱末姜末各适量、干辣椒3个、生抽1勺、糖适量、香油少许。肉馅，用料酒和少许盐腌制，盐一定要少，因为腌制的雪里红比较咸。准备适量干辣椒，切段。切适量...
雪里红如何做才好吃

主料：雪里红200克。辅料：食用油适量、盐少许、花椒数粒、大料少许、大蒜少许、大葱少许、姜丝少许、糖1勺。在锅里放上凉水，把雪里红直接放进去煮，开锅后继续煮3到5分钟，目的是脱盐，然后把煮好的雪里红投...
雪里红怎么做好吃

在锅里放上凉水，把雪里红直接放进去煮，开锅后继续煮3到5分钟，目的是脱盐，然后把煮好的雪里红投入到凉水中，反复冲洗3次左右再攥干水分。切成碎末，葱切末、姜切丝、蒜切片。炒锅里放入适量的食用油，比平时炒...
雪里红酸菜的做法

将雪里红去掉老叶、大根，放置在阴凉处晾晒1-2天，放蔫后准备腌制。腌制之前，要摘除黄叶，留下鲜嫩的雪里红，找一个合适的容器，清洗干净，不能有任何脏东西和异物。把雪里红放进容器内，再放入适量的食盐。雪里...