油虾丸怎么做
-
油虾丸怎么做
主料：虾仁400克辅料：鸡蛋清50克、淀粉（玉米）30克调料：姜5克、大葱5克、味精5克、香油5克、盐3克、胡椒粉3克、花生油35克。做法：（1）虾仁洗净放碗内，加蛋清、淀粉、味精、盐调成虾胶备用；（...
-
生虾怎么做虾丸
若是用活虾制作，那么需要剥出虾仁并且剔除虾线。把剥好的虾仁和姜片、葱段一起放入料理机。快速的搅打成泥状，搅打的时间可以依照喜好的口感自行增减。加入一个蛋清、料酒、盐和白胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅拌上...
-
纯肉虾丸怎么做
鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净，只留虾仁。把虾仁剁碎，剁成虾泥。虾肉泥里加入料酒、蛋清、适量的盐、淀粉。顺着一个方向搅拌，搅成虾滑泥。小葱切段、干辣椒剪成段、生姜切丝、大蒜拍扁。锅里倒入适量的油、放入葱...
-
做虾丸最好的方法
先将基围虾洗净，去壳，去虾线，备用，姜切碎。将剥好的虾仁、生姜用料理机打成泥。在打好的虾泥中加入适量的料酒、盐调味，拌匀。再加入一个鸡蛋，适量的淀粉、水，搅拌上劲。起锅烧热水，水开后把虾泥挤成一个个圆...
-
海虾丸怎么做
海虾洗净去头加入少许料酒和姜片入味。大约20分钟后 剥皮去壳。这是最重要的而且最费时间的一道工序了 ---去虾线。 把去好虾线的虾放入搅拌器中，然后放入一小碗清水，开始搅拌！在把准备好的鸡蛋、淀粉、盐...
-
翡翠虾丸窍门
西兰花放入锅中焯水。鲜虾去壳去虾线剥好。把虾肉放入搅拌杯中，西兰花用厨房剪把花蕊剪入搅拌杯，倒入面粉，搅打成泥。锅中烧水，开最小火，用勺子把虾泥刮成一个个丸子放入锅中，全部做好后转大火煮开，煮至丸子全...
-
虾怎么做虾丸好吃
准备食材：虾仁 800克、水 900克、鸡蛋 60克、盐 10克、淀粉 55克、白胡椒粉 18克、姜片 20克、紫菜 78克。将一些虾仁放进绞肉机中打碎。加入鸡蛋清盐和两勺淀粉。再加入少许白胡椒粉，打...
-
炸虾丸怎么做
把虾壳剥掉、去掉沙线，接着洗干净，然后把虾仁剁成虾泥。再把胡萝卜洗干净，接着把胡萝卜剁成萝卜丁。接着把五花肉剁成肉末。全部准备好待用。把虾泥、肉末、葱花和萝卜丁混合在一起放在碗中，然后再加入适量淀粉、...
-
清水虾丸的做法
主料：湖400克、木耳(水发)150克、娃娃菜100克。辅料：盐适量、蚝油1大勺、生抽1大勺、香油1小勺、葱花适量、淀粉40克、鸡蛋1个、白胡椒粉适量。虾摘去头，清洗干净。洗好的虾放入料理机搅打成泥状...
-
怎么做虾丸好吃又简单
鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净留虾仁。虾仁剁成泥，加料酒、蛋清、盐和淀粉。顺一个方向搅拌成虾滑泥。小葱，干辣椒切成段，生姜切丝，蒜拍扁。锅中放油，再放葱白段、蒜、花椒、姜丝爆香。放豆瓣翻炒，出红油后倒开...
-
芝士虾丸怎么做
食材；大虾适量、奶酪适量、淀粉适量。 大虾去壳去筋，洗干净和淀粉放入搅拌机。 搅拌成泥，不加水，干打。 奶酪切成小块。 取一小块奶酪放到虾泥上。 包起来，揉成球。 全部包好后，放入蒸锅，开水上锅，中火...
-
西兰花虾丸如何做
鲜基围虾用牙签挑出虾线，剪刀剪掉虾尾，剪开虾壳，剥掉虾壳和虾头，然后腹部的虾线也去掉，西兰花和剥好的虾仁洗干静。分开剁，再合在一起剁，加一点点洋葱一起剁碎，有料理机的话，直接打，方便省事。剁好后，加一...
-
虾丸怎么做给宝宝吃
买来鲜活的大虾（给孩子做的最好买鲜活的，避免死虾冻虾）祛除虾线。去头去皮，剁成肉泥。蘑菇，胡萝卜，西兰花焯水，切成碎末。将准备好的食材放在空碗内，加入淀粉和盐。加入2勺蛋清（如果太稠了，就多加些蛋清，...
-
怎么做虾丸汤
食材：枸杞叶1把（摘下叶子150克左右） 、虾丸300克，姜3片、盐适量。枸杞叶摘下洗净沥干水，虾丸划上几刀备用；锅里放入适量的清水，倒入少许植物油，放入虾丸与姜片大火烧滚，放入少许盐；熄火，放入枸杞...
-
冬瓜虾丸汤的做法
主料：500g冬瓜。配料：适量葱、适量盐、适量香菜、适量姜蓉、适量鸡精、适量虾丸。冬瓜去外皮，除去瓜瓤，洗净，切块。从冰箱里拿出自制虾丸，葱和香菜切好。锅里烧水，把冬瓜放入，放入适量姜蓉，倒入冷冻的虾...
-
油菜跟虾丸怎么做
食材：油菜200g，虾丸10个，油适量，盐适量，黑木耳适量，西红柿1个。准备食材，全部清洗干净，木耳提前泡好。西红柿去皮切丝、切块。锅热放油，把鸡蛋打进去炒熟，鸡蛋炒熟盛出。起油锅煸炒西红柿一会。放入...
-
虾丸怎么做才能口感好
水300g、鸡蛋一个、低筋面粉100g、虾仁100g、奶酪70g、洋葱50g、卷心菜150g、柴鱼片适量、海苔碎适量、米酒50g、酱油50g、盐4g、糖10g。水加入鸡蛋、低筋面粉混合均匀，滴入数滴酱...
-
成品孜然虾丸怎么做好吃
虾丸白菜汤用料：白菜2片、鸡蛋一个、孜然虾丸4-5个、葱花适量。 做法：鸡蛋打入碗中，筷子打散、白菜洗净切丝备用；热锅烧油，油热倒入蛋液，成型后搅散，出锅备用；锅内加少量底油，爆香葱花，加入足够的清水...
-
虾丸竹笙汤的做法
准备虾仁六两、竹笙半两、草菇半罐、芹菜二条去叶切短度、甘笋数片、菜远八条或适量、上汤四杯半。 虾仁调味：麻油、古月粉少许，盐1/3茶匙，生粉二茶匙，鸡蛋白一汤匙半。汤调味：麻油，古月粉少许，生抽一茶匙...
-
手打虾滑虾丸的做法
食材：青虾1斤、鸡蛋适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量青虾去头尾、泥线、洗净。青虾用刀背剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎。加入蛋清、料酒、盐用力搅拌、用筷子或者打蛋器搅拌至虾肉糜带上劲。加入淀粉，...