咸鸡炖萝卜怎么弄
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咸鸡炖萝卜怎么弄
鸡腿用温水洗净后斩块，萝卜去皮洗净后切块。准备生姜片，葱花，葱结。先把萝卜和几块冷水下锅焯水后捞起洗净。砂锅里倒入开水把鸡块和萝卜倒入，再加入葱结，姜片和料酒大火煮开。再盖上转小火炖一个小时。熄火把小...
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怎么用鸡炖汤
现杀得鸡。先现杀鸡，然后在放到冰箱的冷冻室冷冻3小时，这样做和排酸肉的原理差不多，保证了肉味的鲜美，鸡肉的肉质也比较好，然后把鸡肉拿出来解冻煮汤，做出来的汤味才鲜美。把洗干净的鸡肉放在事前准备好的淘米...
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腊鸡炖胡萝卜的家常做法
首先是清洗腊鸡，沥干后再切成块，里面的脂肪块和厚皮可以单独剔出，炼油用。胡萝卜刮去老皮，姜、蒜洗好切好备用。锅坐火上，先用中小火练出脂肪块里的鸡油，可酌情加油，再开大火放入切好的鸡肉块并翻炒。待鸡块炒...
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腊鸡炖胡萝卜的做法
首先是清洗腊鸡，沥干后再切成块，里面的脂肪块和厚皮可以单独剔出，炼油用。胡萝卜刮去老皮，姜、蒜洗好切好备用。锅坐火上，先用中小火练出脂肪块里的鸡油，可酌情加油，再开大火放入切好的鸡肉块并翻炒。待鸡块炒...
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老鸡如何炖萝卜
食材：老鸡460克，白萝卜350克，料酒5克，红枣5个，蒜米5克，白胡椒粉5克。白萝卜洗净切成厚块，老鸡肉洗净砍成小块。压力锅中放入几颗红枣和萝卜，再将砍好的老鸡肉放入锅中加点料酒炖够17分钟。压力锅...
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胡萝卜怎么弄成泥
取适量胡萝卜，削皮后将其清洗干净。将洗净后的胡萝卜切成一小块一小块。将切成小块状的胡萝卜放入碗中，并用保鲜覆盖住，然后再放入锅中蒸40分钟左右。将蒸熟后的胡萝卜用勺子压碎，压成泥状。...
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酸醋萝卜怎么弄
主料：白萝卜1000g、白醋1瓶。 辅料：水适量、盐适量、冰糖适量、红辣椒适量、凉开水适量。 白萝卜洗干净去皮。 白萝卜切成片。 加入适量盐抓匀腌十五分钟。 将多余的萝卜水倒掉用清水清洗几次。 加入适...
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萝卜烧鸡怎么弄
材料：鸡肉500克，白萝卜600克，枸杞子15克，陈皮9克，味精、胡椒粉、绍酒、姜块、葱、精盐、熟猪油、湿淀粉、花椒各适量。将鸡肉洗净，切成粗条，白萝卜洗净，切成条。枸杞子、姜块、葱洗干净。炒锅洗净置...
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萝卜怎么弄丸子
青萝卜擦丝，洒上盐稍微腌一下。用手挤去杀出的水分，萝卜丝剁碎一点。加入花椒粉、面粉，拌合，根据干稀程度加入适量鸡蛋液。搅拌成粘稠状，感觉萝卜丝能被面糊粘到一起就好。手上蘸水，将萝卜面糊团成丸子。油锅加...
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咸鸡怎么做
准备材料：鸡 半个、花生油 少许、盐 25克。第一步将鸡用清水洗干净，去头和爪。然后将鸡放入开水中煮约三分钟，进行焯水。肉色变白，血末浮起，将鸡肉捞出冲洗血水。在冲洗好的鸡上洒盐，表面均匀抹盐。用绳子...
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咸鸡做法步骤
食材：鸡半只、油适量、盐25g。 洗净去头和爪。 放入开水中煮约三分钟。 肉色变白，血末浮起，冲洗血水。 在鸡上洒盐，表面均匀抹盐。 翻面也均匀抹盐。 用绳子挂起二十四小时。 第二天。洗去盐。刷花生油...
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咸鸡怎么烧
1.咸鸡切小块后，焯水沥干备用。2.锅里面放油，大火烧热。3.放入咸鸡爆炒。4.炒至表面呈金黄色。5.放入老抽翻炒,加没过咸鸡的水翻炒。6.加生抽，姜，葱，八角,大火烧开，转中火烧12分钟。7.收汁后...
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泡萝卜怎么弄
准备食材：白醋20ml、盐10g、胡萝卜一根、姜20g、白萝卜半根、干辣椒一根。姜、干辣椒切段，将白、胡萝卜切条。碗中放入适量的盐，将切好的萝卜放入碗中，搅拌均匀，加入姜、干辣椒，加入适量白醋，腌制一...
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咸鸡怎么烧好吃
主料：母鸡1只，辅料：生姜3片、盐2茶勺。母鸡内外清洗干净，放入一个深锅中，加入没过鸡的水，放入3片生姜。盖上锅盖开大火煮。煮开后保持水滚5分钟，5分钟一到，关火，焖30分钟。30分钟后，将鸡取出，沥...
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咸鸡怎么做好吃
鸡半只、油适量、盐25g。洗净去头和爪。放入开水中煮约三分钟。肉色变白，血末浮起。冲洗血水。在鸡上洒盐，表面均匀抹盐。翻面也均匀抹盐。用绳子挂起二十四小时。第二天，洗去盐，刷花生油。放锅中蒸二十分钟。...
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萝卜丝土豆怎么弄
首先将准备好的土豆和胡萝卜切丝备用。将准备好的里脊肉切成肉丝，并倒入少许生抽备用。准备葱姜蒜，蒜切片，姜切成丝，备用。材料准备完毕之后开火热锅，倒入适量的食用油，油热之后倒入准备好的肉丝翻炒。待肉丝变...
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酸爽萝卜干怎么弄
首先把罗卜切丝晾晒两三天。锅里放入醋花椒大料煮3分钟放凉捞出花椒大料留醋待用。锅内放入花生油和花椒大料爆出香味后关火把花椒大料捞出油放凉后倒入罗卜中。放入上叙调味料拌匀，最后放入密封的容器中搁置两天左...
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熟羊肉怎么弄胡萝卜
原料：胡萝卜300克、羊肉180克，辅料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克。胡萝卜与羊肉洗净沥干，将胡萝卜及羊肉切块备用。将羊肉...
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萝卜酥肉汤怎么弄
主料：猪五花肉300克、鸡蛋两个、白萝卜500克。调料：干豆粉100克、料酒10克、精盐12克、花椒2克、姜10克、鲜汤1500克、葱花2克,菜油1000克（耗100克）。制作方法：萝卜去皮，切成三厘...
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咸鸡爪正宗做法
主料：木瓜1个、猪尾巴500克、鸡爪6个。调料：料酒1汤匙、食盐适量、香醋1汤匙、姜3片。锅加入清水烧开后，放入姜片和料酒，把骨头和鸡爪放入焯水。将骨头和鸡爪捞出，用清水冲净浮沫装碗待用。木瓜清洗，去...