土豆片儿炒大葱怎么做
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土豆片儿炒大葱怎么做
土豆洗净、去皮、切片。土豆是黄色的肉。切大葱。锅烧热放油,炒香大葱。锅中放入土豆翻炒,加入生抽、十三香翻炒,放半碗水(大概一百毫升),大火烧开,转中火把水耗干,土豆炒熟。土豆熟了,放盐、鸡精调味。出锅...
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油菜土豆片儿怎么做
油菜250克、红椒2个、土豆2个、植物油2汤匙、葱10克、食盐5克、姜10克、蒜2瓣。做法：土豆切薄片、油菜切成块。红椒撕成块，葱姜切末，蒜切片。锅加水烧开，加入少许盐，下入油菜焯烫1分钟左右捞出，放...
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大鹅炖干土豆片儿怎么做
食材：大鹅半只，土豆2个，姜片几块。大鹅剁小块，用开水焯一下撇去浮沫。土豆切块，大葱切丝、姜切片，花椒大料一个都不能少。锅烧热,放油，将姜、葱放入锅内爆香，然后放入鹅块炒，再放酱油，糖和盐，炖半小时后...
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白菜片儿的炒制方法
食材：白菜500克、干豆腐50克、黑木耳10克、红辣椒10克、葱末3克、姜末3克、色拉油25克、精盐3克、五香粉2克、酱油3克。 将白菜清洗干净，切成斜片，装盘待用，干豆腐清洗干净，切片装盘待用。 将...
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西红市炒面片儿怎么做
材料：面适量、番茄一个半、洋葱半个、胡萝卜数片、油适量、盐适量、鸡精适量、碱少许。按照食用人数准备相应面粉，加少许盐。碱面少许。放水，搅拌。搅拌凝结后。用手揉成面团，盖上盖子醒半个小时，每隔十分钟揉一...
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牛肉烧大葱土豆怎么做
将牛腩清水浸泡洗净，切成4x4cm的方块。土豆去皮切块放清水中浸泡。大葱切段，生姜切片，桂皮、八角备用。牛腩块放冷水锅中大火煮开，中火煮2一3分钟。捞出肉块，温热的水冲洗掉表面浮沫。将土豆洗去表面淀粉...
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酱炒大葱怎么做
主料：鸡蛋3个，大葱20克。 辅料：植物油适量，盐2克，酱10克。 鸡蛋打散，加少许盐拌匀。 热锅热油，小火炒鸡蛋。 将鸡蛋炒到七八成熟，盛出备用。七八成熟就是成块，但是表面没有完全凝固的样子。 重新...
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大葱炒羊肉做法
主料：羊肉(后腿)200克。 辅料：大葱100克。 调料：子姜5克、花生油30克、大蒜10克、香油10克、味精2克、酱油20克、盐2克、料酒10克。 羊后腿肉横丝切成薄片。 葱切斜滚刀块，姜蒜去皮切成...
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鹅蛋炒大葱怎么做好吃
将鹅蛋的顶部戳出一个小洞，用筷子将蛋液弄出来，这个鹅蛋壳将来可以用来做手工什么的，将倒出来的鹅蛋蛋液打散搅拌均匀备用。将葱叶洗净后切成碎末备用。锅内倒入植物油，这里用的橄榄油，烧热后倒入鹅蛋液。采用煎...
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大葱炒豆腐的做法
葱切片，豆腐切块备用。锅中加入油，待油七成热时下豆腐煎至两面微黄，盛出备用。锅中留底油加入葱片爆香，调入生抽、老抽、糖翻匀。加入煎好的豆腐翻炒，加少量温水微炖两分钟。淋入水淀粉、香油、适量盐，中火收汁...
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大葱炒羊肉的做法
食材：切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。 羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，...
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怎么做炒大葱
原料：涮羊肉片1盒、大葱2根、蒜头2瓣、干红辣椒3个、食用油、盐、鸡精、孜然粉适量。做法：（1）大葱洗净切斜刀，大蒜拍碎，干辣椒切成小段。（2）锅大火烧热倒入适量食用油，放入蒜粒和干辣椒煸香后倒入涮羊...
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猪肚炒大葱怎么做好吃窍门
准备食材：猪肚（卤）、大葱、植物油、食盐、青椒、姜、生抽、蚝油、红烧酱油、红椒。卤猪肚切抹刀片，青、红椒切菱角片，大葱切斜刀片。锅烧热放油，煸香姜片。下肚片煸炒，同时放入红烧酱油、生抽与蚝油增味提鲜。...
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大葱炒豆腐的家常做法
材料：豆腐，大葱，配料：适量酥油，适量盐，适量姜，适量蒜，1匙 面酱，1匙剁椒，适量生抽，适量老抽，适量鸡精。豆腐切成小方块。把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。姜、蒜切碎，葱切段备用。炒锅上火，倒入食...
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大葱炒猪肝的家常做法
买回来的猪肝用自来水反复冲洗，再放在盐水中浸泡30分钟以上，直至洗猪肝的水基本没有血色，猪肝洗净，切成薄片。洗净的猪肝，依次加入料酒，鸡蛋蛋清，淀粉抓匀，腌制20分钟。葱切段，蒜切末，姜切丝备用。放入...
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大葱炒羊肉片的做法
准备好羊肉片，大葱。准备好豆瓣酱。将大葱洗干净并斜切段。锅内放入少许油，烧热。放入适量豆瓣酱。煸炒出红油。倒入羊肉片。翻炒羊肉片至八成熟。倒入大葱段翻炒至羊肉片全部熟。...
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大葱青椒炒肉的做法
用料:肥瘦猪肉2-3人份、大葱5个、小青椒4个、姜3片、大蒜1瓣、料酒适量、酱油适量、盐适量。小青椒切一道长口子，好取出里面的辣椒仔。小青椒横着切，切出来的感觉类似四边形。大葱切段，猪肉切片，大蒜用刀...
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大葱腊肉做法窍门
腊肉1块、大葱。做法：将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片。大葱洗净先切成段，再切成粗丝，大蒜去皮切片；干辣椒洗净去籽剪成丝。净锅置于火上（不用放...
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切土豆片儿的方法
将土豆外表面整理后用水清洗去皮，放在准备好的菜板上。用刀来切土豆的时候，要先用右手握刀感觉是否好用，要垂直握刀。左手指要按住土豆，配合右手。右手垂直下刀后，左手随着右手向后退。右手下刀要有节奏，左手随...
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清炒冬瓜片儿方法
准备食材，把大蒜、冬瓜都分开洗净，切好，备用。炒锅中倒一点点色拉油，再将碎碎的大蒜放进去。然后将冬瓜片快速放进去，不停翻炒，大火。冬瓜本身的含水量很多，加一点水，盖上锅盖。然后淋上一点点生抽，盖上锅盖...