圣诞花环抹茶曲奇的做法
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圣诞花环抹茶曲奇的做法
准备低筋面粉150克、黄油100克、糖粉60克、淡奶油75克、抹茶6克、嘉利宝白巧克力30克。装饰干果碎、蔓越莓碎黄油软化，加入糖粉打至发白蓬松，分次加入淡奶油打发顺滑，加入低粉和抹茶粉搅拌均匀。取一...
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抹茶圣诞曲奇的做法
黄油室温软化，手指能轻易插进黄油，且没有融化出油。少量出油不影响，如果全部成了液体状态，放入冰箱急冻一会凝固一下，急冻1~2分钟就会凝固，注意不要冻过头。第一次加入糖搅拌均匀，第二次搅拌均匀后打发到蓬...
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花环曲奇饼干的做法
主料:黄油80g、巴旦木少许、抹茶粉5g、低筋面粉90g、樱桃干少许、核桃仁少许、白巧克力适量。辅料：糖粉40g、蛋清20g、香草精少许。软化好的黄油倒入糖粉，用刮刀稍微混合，然后用打蛋器打至混合均匀...
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巧克力花环曲奇怎么做
原料称重，牛奶?盐加热备用，过筛低筋、高筋、玉米淀粉面类，黄油软化。黄油?糖粉打均匀，然后加入奶粉打匀，无干粉。加入牛奶，继续打匀。加入粉类，拌匀，无干粉。无纺布裱花袋配上喜欢的花嘴，挤曲奇花，预热烤...
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圣诞花环面包的做法
高筋面粉230g、低筋面粉20g、细砂糖32g、食盐3g、全蛋28g、水132克、黄油25g、酵母粉4克、黑葡萄干或者蔓越莓适量。所有食材除了黄油以外，全部放入揉面盆（用小伍的厨师机）。用1档揉到没有...
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抹茶曲奇做法
食材展示：黄油120g、抹茶粉19g、细砂糖50g、低粉100g、盐10g、蛋黄30g。打发黄油：黄油中加盐，打发至发白。调蛋黄糊：分两次加入白糖，低速拌匀，再加入蛋黄低速拌匀。做曲奇糊：加入抹茶粉，...
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柠檬抹茶曲奇的做法
用料：牛奶40g、细砂糖80g、无盐黄油160g、低筋面粉200g、杏仁粉40g、盐2g。牛奶和细砂糖混合后加热化开，待完全溶解后冷却备用。黄油室温软化，打发变成白色，分多次加入甜品，打到有光泽。低筋...
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抹茶曲奇的做法
材料：黄油50克、低粉100克、抹茶粉3小勺、糖粉70克、蛋白65克、玉米粉10克、泡打粉3克。软化黄油，糖粉稍微打发，取40克出来，加上2勺抹茶粉，调匀成抹茶糖霜备用。分次加入蛋白进剩下的黄油糊里，...
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抹茶麻薯软曲奇的做法
准备材料：糯米粉25克、玉米淀粉6克、细砂糖4克、玉米油4克、牛奶50克、红豆沙20克、蜜豆10克、低筋面粉100克、黄油50克、细砂糖30克、抹茶粉7克、牛奶20克、淡奶油20克。 取一个可微波的容...
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抹茶曲奇的简单做法
准备低筋面粉95g，抹茶粉5g，糖粉50g，蛋黄30g，黄油70g。取30克蛋黄，搅拌均匀，备用。取出黄油。放在常温下，使其融化。用电动打蛋器，把黄油打散，想容器里加入糖粉。继续把奶油打至顺滑，分三次...
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香草抹茶曲奇的做法
用料：鸡蛋一只，低筋粉200g，黄油130g，糖粉65g，砂糖35g，香草或者抹茶粉2g。配料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，香草精1/4小勺(1.25ML，没...
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抹茶曲奇饼干的做法
食材：低筋面粉95g，抹茶粉5g，糖粉50g，蛋黄30g，黄油70g。把主要用的材料准备好。取30克蛋黄，搅拌均匀，备用。取出黄油。放在常温下，使其融化。用电动打蛋器，把黄油打散，想容器里加入糖粉。继...
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薄荷抹茶曲奇怎么做
食材：薄荷叶2g，黄油50g，糖粉20g，食盐0.5g，蛋液20g，低筋面粉100g，抹茶粉1.5g。黄油切成小块，软化。加入糖粉和食盐，打发。打发至2倍大。加入蛋液，搅拌均匀。加入低筋面粉和抹茶粉，...
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抹茶曲奇怎么做
黄油140克，玉米淀粉25克，低筋面粉85克，高筋面粉60克，抹茶粉7克，糖粉40克，盐1.5克。黄油软化。黄油搅打均匀加入糖粉继续打发。混合均匀后，加入盐水里面。打到颜色变浅发白，筛入粉类。拌匀后装...
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如何烤出美味的抹茶曲奇
食材：45g黄油、20g糖粉、1个鸡蛋、75g低筋粉、30g玉米淀粉、3g抹茶粉、30g蔓越莓干。首先准备45g黄油、20g糖粉，打至膨胀发白。然后1个鸡蛋分次加入混合，再加入75g低筋粉、30g玉米...
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抹茶腰果曲奇的做法
把主要用的材料准备好。取30克蛋黄，搅拌均匀，备用。取出黄油。放在常温下，使其融化。用电动打蛋器，把黄油打散，想容器里加入糖粉。继续把奶油打至顺滑，分三次倒入蛋液。把黄油打发至体积膨胀一倍、颜色变浅。...
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甜味曲奇的做法
将辅料中的玉米淀粉，糯米粉，糖，牛奶，玉米油一块放入小碗中。搅拌均匀。过滤一下。放入锅中蒸10分钟。把蔓越莓干用剪刀剪碎。蒸好后加入红豆沙和蔓越莓碎粒。搅拌均匀后继续上锅蒸5分钟。蒸好的馅料搅拌均匀，...
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软心曲奇的做法
将辅料中的玉米淀粉，糯米粉，糖，牛奶，玉米油一块放入小碗中。搅拌均匀。过滤一下。放入锅中蒸10分钟。把蔓越莓干用剪刀剪碎。蒸好后加入红豆沙和蔓越莓碎粒。搅拌均匀后继续上锅蒸5分钟。蒸好的馅料搅拌均匀，...
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如何制作奶香酥脆的抹茶曲奇
工具/原料：低筋面粉580克，黄油139克，鸡蛋1个，糖粉200克，色拉油200克，抹茶粉20克，盐5克，牛奶120克。 在黄油中加入砂糖，搅拌均匀，然后加入牛奶，色拉油，盐，再次搅拌，直至变成打发的...
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可爱圣诞造型曲奇的做法
低筋面粉280克，鸡蛋液65克，黄油100克，糖粉85克，盐3克。黄油、糖粉、盐放进盆里打至羽毛状，黄油颜色变浅，加入一个大鸡蛋。稍微打几下混匀鸡蛋后加入280克低筋面粉，翻拌和抓捏均匀成比较柔软的面...