做饺子皮要不要放酵母
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做饺子皮要不要放酵母
制作饺子皮的时候不需要放入酵母，饺子皮用的面是死面，不和蒸馒头一样，需要用发面。在制作饺子皮的时候，可以放入一些盐，或者打几个鸡蛋放入，这样可以让食物口感更软糯。一般来说，我们平时吃的饺子都是普通面粉...
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饺子皮和面要放酵母吗
饺子皮和面的时候是不用放酵母的，一般天然发酵是最好的，但是也要注意，面粉加水和成面团之后，至少要醒发30分钟左右才会有更好的效果，保证其口感劲道，这一点和制作包子的时候是有一定不同的，千万不要弄混。若...
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饺子皮需要放酵母吗
不需要发酵。 饺子皮主要是用来包饺子的，主要讲究的是筋道性，而发酵之后饺子皮会膨胀起来，膨胀之后的饺子皮下锅煮之后就容易被煮坏，所以一般情况下饺子皮是不需要进行发酵的，没有必要。制作饺子皮的时候，对于...
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酵母发面用放碱吗
酵母发面不用放碱。用酵母发面是一种非常简单、方便的方法，我们只需要先准备好适量的面粉和酵母，然后先往酵母中加入温水并搅拌均匀，再把酵母水倒入面粉中用筷子搅拌均匀。接着再准备适量的温水倒入面粉中并将它揉...
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韭菜饺子馅需要放油吗
一般饺子做馅都需要放油来搅拌，可以起到提香的作用，但韭菜馅饺子可以不用放油。韭菜本身就含有油，若是放油吃起来可能会特别油腻，但具体可以根据自己的喜好来决定放不放油。不放。一般饺子做馅都需要放油来搅拌，...
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做面包一定要放酵母吗
不一定需要酵母粉，酵母粉的作用是使面团发酵，可以使用泡打粉代替或者面团在空气中含有的一些物质也可以起到发酵的作用，只是相对来说自己发酵的过程会慢一点，酵母粉的作用会相对明显一点。酵母即酵母菌，是一种单...
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做窝窝头要放酵母吗
做窝窝头是可以放酵母的，通常制作窝窝头时都是先将玉米面、面粉等材料混合在一起并加上酵母，然后等到面团发酵之后再将它揉搓成窝窝头的形状蒸熟就可以了。 这样做出来的窝窝头相比于没有放酵母的窝窝头而言会更加...
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做葱油饼要放酵母吗
做葱油饼可以放酵母也可以不放酵母，放了酵母之后，葱油饼会更松软一样，按照个人喜好选择是否要添加酵母。葱油饼的主要用料就是面粉、葱花，味道是咸口的，吃起来有味道而且不腻。制作葱油饼使用中筋和低筋面粉，两...
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做青团要不要放澄粉?
做青团可以不放澄粉。放澄粉是为了让口感更细腻、更有层次感，没有澄粉也可以不放，事实上很多老人家做青团只会放艾蒿、糯米粉、粘米粉，做成饼状物后直接蒸熟，一样很好吃，放不放澄粉只是个人烹饪习惯而已。...
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做红薯饼要放鸡蛋吗
做红薯饼的时候是要放鸡蛋的。在制作的时候先将红薯洗干净，削皮切块后蒸熟，然后加白糖按压成泥状，接着再往里面加入鸡蛋，搅拌均匀后加些葱和牛奶，再揉搓成团状，在撒上面粉的案板上将面团分好，擀成饼状后下锅煎...
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做蛋糕一定要放白醋的吗
可以不放白醋,加白醋或柠檬汁是为了让蛋白打发时更稳定。没有这些想让蛋白打出来稳定,做蛋糕的鸡蛋一定要用冰箱冷藏过的。做蛋糕的时候，打发蛋清的时候，加入白醋，可以很好中和蛋白的碱性。加入白醋可以帮助蛋白...
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蒸蛋糕要放酵母吗
需要放酵母。食材：面粉250克、油20克、酵母3克、鸡蛋1颗、糖13克、小苏打20克面粉中加入鸡蛋、糖、酵母。加入小苏打、油。搅拌均匀。和成面团。盘中抹油。将面团放入盘中发酵。将发酵好的面团放入蒸锅中...
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捕鱼花篮要不要放饵料
捕鱼花篮是需要要放饵料的。不要将饵料调的太稀，应是松散的状态才对。这种饵料只能用花篮打窝，打窝时将花篮放在盆中饵料的上面，再装入饵料，一定要用四指压紧，要不然提篮即散，打窝时也应缓慢送出。打窝：将饵料...
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蛋糕粉做馒头要不要加酵母
蛋糕粉做馒头需要加酵母。蛋糕粉是属于低筋面粉，用蛋糕粉做出来的馒头会很松软而且有气泡，要注意蛋糕粉的吸水能力较差，所以在用它做馒头时最好不要添加太多的水。馒头是传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的...
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做啤酒小龙虾需要放盐吗
需要放盐。 剪掉虾须，刷洗干净。起锅烧油，放入100克鲜麻椒，30克干辣椒，5克姜片，6瓣蒜瓣，1把小葱结，4片香叶，1茶匙小茴香，1茶匙蚝油，2茶匙辣酱翻炒均匀。之后放入小龙虾翻炒一会儿。再加入35...
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红烧茄子炸茄子的时候要不要放淀粉
可以放,也可以不放的一道菜。一般在家里做最好加入淀粉，不容易油炸后脱浆。准备食材：茄子1个，西红柿2个，青椒1个，大蒜6瓣，鸡蛋1个，生抽1勺匙，蚝油1勺匙，香醋1勺匙，淀粉小半碗，十三香1勺匙，盐、...
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做黄焖鸡米饭要不要放花椒和八角
做黄焖鸡米饭需要放花椒八角。首先准备鸡腿、香菇、土豆、洋葱、椒、姜葱蒜、花椒、八角。鸡腿剁块儿焯水，蔬菜切块备用。然后锅倒油烧热，依次加入葱姜蒜爆香，倒入鸡块翻炒几分钟，倒入蔬菜翻炒，倒入老抽、鸡精...
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空气炸锅做鸡米花需要放油吗
空气炸锅做鸡米花不需要放油。空气炸锅最大的优点就是不需要放油，不但不用放油，它还会把鸡肉里多余的油脂排出去，用完炸锅后，会看到底部有一些油。空气炸锅就是用空气取代油来对食物进行炸制。空气炸锅主要是利用...
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电饭锅做蛋糕放泡打粉吗
电饭锅制作蛋糕时，如果蛋清打的好，不用放泡打粉，也可以做出蛋糕。电饭锅制作蛋糕之前，可以提前预热五分钟，这样蛋糕的制作会更成功。用电饭锅制作蛋糕时，蛋糕糊和好后，将其从高处倒入电压力锅的内胆中，将内胆...
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地暖黑水要不要放干净
放出黑色的水是正常现象，由于地暖用的时间久了没有进行清洗，水中的一些杂质和水锈沉积在管道里。地板采暖以整个地面为散热器，通过地板辐射层中的热量介质，对整个地面进行均匀采暖，通过地面用辐射和对流换热的方...