豆腐干的做菜方法

2024-11-26 09:02:23

豆腐干的做菜方法

首先把买回家的豆腐干和青椒洗干净，放菜板上备用。豆腐干切丝，青椒切丝，备用。热锅下油，丢入花椒爆香一会儿。倒入豆腐干爆炒，等豆腐干微卷的时候就可以倒入青椒了。倒入青椒翻炒均匀。最后就是等青椒熟了就可以...
炸豆腐做菜窍门

材料：炸豆腐泡八个、五花肉少许、香葱末少许、盐、糖、鸡精、老抽、干辣椒、料酒少许。把五花肉剁成肉末，和小香葱一起拌匀。把肉末塞到炸豆腐泡中备用。锅热后加少许油，油热至六成，把炸豆腐泡放入锅中。加两勺料...
菜花炖豆腐教程

花菜250g、豆腐150g、胡萝卜1根、红椒1个、油5ml、南德1勺、盐1/3勺方法：取1个花菜，放入盘中。把花菜的菜花掰下来，放入盆中清洗干净后装入盘中。取1块豆腐，放入盘中。把豆腐清洗干净后，切成...
豆腐做菜的简单做法

将豆腐切小块，加水放进锅煮开。水煮开了，加入小半勺盐里面。接着倒入水淀粉里面。然后连水带上豆腐，倒在一个大碗里面放着备用。另起一锅，倒入适量的油烧热后加入花椒和红尖椒爆香。花椒辣油就做好了，然后捞出花...
日式豆腐怎么做菜

首先将日式豆腐切成小块。然后起锅烧油,油热后,倒入切好的豆腐块。把豆腐炸至金黄。倒入适量酱油。倒入适量生粉。放入适量盐调味。翻炒均匀，煮4~5分钟。撒上适量葱花。最后出锅装盘即可。...
菜花炖豆腐步骤

主料：花菜150克、豆腐80克、西红柿1个。辅料：盐4克、五香粉2克、鸡精适量。花菜清洗干净，西红柿切开。锅里加入油加入水烧开，加入花菜烫一下。然后锅里加入油，加入西红柿。炒出汁加入花菜。...
干豆腐皮怎么做才能吃

豆腐皮春卷原料：豆腐皮（豆油皮）五张，净冬笋100克、鲜虾仁100克、荠菜750克、猪瘦肉150克、芝麻油1000克（约耗200克）、味精、面粉、精盐、姜未各适量。豆腐皮每张切成六小块》切成30块。冬...
做菜的方法

锅要先烧热，再倒油；油也须烧热，才将菜倒入；入锅炒的材料，不论是切丝、切丁或切块，都要切得大小一样，才能使材料在短时间内均匀炒热；把不易熟的材料先入锅中，炒至略热后，再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟...
土豆做菜的方法

锅内加入适量色拉油，烧至八成热后放入肉片翻炒两下。放入大葱和干红椒，翻炒两下。放入土豆片，并加入适量清水、食盐、五香粉、生抽、香醋，中火炖二十分钟。当土豆和肉片熟透后放入适量鸡精，然后关火，盛入盘内即...
柚子做菜的方法

将柚子清洗干净，削去外面的青皮，去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分，一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中，加清水浸泡两到三天时间，其间每天换一次水，以去除苦涩之味。若急着食用，下锅前，将切好的...
用腊肉做菜的方法

超市买的腊肉有些会偏咸，所以在做菜之前，最好把买回来的腊肉用水煮开，煮10-20分钟即可，盛出，冷水洗净，切成小片备用；用开水将干萝卜皮泡发，泡软洗净之后，切成小片，备用；将洗干净的红辣椒和大蒜切...
苦瓜做菜技巧

把苦瓜对半切开以后，先挖去苦瓜的瓤和籽，然后再把里面那层白色的膜也去掉，这几个地方都是苦味最重的，支除干净后就可以减去大半的苦味了。接下来我们可以把苦瓜切成需要的形状，然后洒上细盐拌匀腌渍一段时间，腌...
猪皮做菜的方法

家里买来的猪肉，先把肉皮弄下来，然后把肉皮洗干净，去掉残余的猪毛，可以用镊子拔，然后再用刀把猪皮正面刮干净，用水清洗干净后装到容器里备用，这次确保把猪皮清洗干净了，后面就不用再次清洗，可以直接做菜。取...
甘草做菜的方法

把甘草润透，切片；大蒜去皮，切片。茄子洗净，一切两瓣，再切4厘米见方的块，姜切片，葱切段。把素油放炒锅内，烧六成熟时，下入姜、葱爆香。加入茄子、炒匀，下入蒜，加入上汤300毫升，用文火煮20分钟即成。...
南瓜做菜的方法

原料：南瓜300克、肉末100克、虾米1大勺、葱花1大勺、姜末1茶勺、料酒少许。调味料：盐适量、生抽1茶勺、清水2大勺。腌料：生抽1茶勺、胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2茶勺、糖1/3茶勺、水...
玉兰片做菜的方法

准备玉兰片300g、火腿100g、青椒50g、虾皮20g、葱花适量、小米辣2个。青椒切丝，小米辣切成小圈，葱切成葱花，玉兰片和火腿切片，两种食材大小要差不多。玉兰片含草酸，炒之前用热水过一遍。首先热油...
用玉米做菜的方法

食材：玉米2根、鸡蛋2个、油适量、盐适量、碗豆20颗、胡萝卜粒20粒、水少量、鸡粉适量。将玉米等所要用的的食材准备好。把玉米洗干净，然后再用刀沿着玉米芯把玉米粒切下来备用。把鸡蛋加入适量的盐，再...
用鸡皮做菜的方法

将熟鸡皮切成4厘米长、1.7厘米宽的片，放在碗里，加入上汤150克、绍酒25克、姜片、味精2克，上笼屉用微火蒸10分钟取出，拣去姜片，滗下蒸汁待用，鸡皮片装入汤碗。将干蘑菇水发，去沙、蒂，洗净后切片，...
做菜包子的方法与步骤

用料：面粉70克（两小碗）猪肉30克（小半碗），鲜虾仁 5-6个（切碎成泥），鸡蛋半个炒碎，白菜心适量（2两），香菇一个（切碎）葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用，料酒少量。做法：将葱姜...
菠萝最简单的做菜方法

食材：猪里脊肉300克，新鲜菠萝50克，鸡蛋一个，小番茄适量，青椒适量，番茄酱适量，白醋适量，盐适量，生粉适量，糖适量，料酒适量。猪肉切成小方块，放进大碗；加入1小勺盐；加入1小勺生粉；加入1小勺料酒...