辣椒炒瘦肉教程

2024-07-04 14:02:33

辣椒炒瘦肉教程

食材：主料：花猪肉150克，青椒200克。调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫...
炒辣椒炒肉教程

准备食材：辣椒切斜刀，肥肉和瘦肉分开切薄片。瘦肉里加适量蚝油、老抽，抓均匀腌制一会。锅里倒适量油，下入五花肉，煸处油汁。加适量大蒜、豆豉炒香，放入切好的青辣椒。加适量盐，翻炒至辣椒起泡泡。把...
猪肉炒辣椒教程

五花肉半斤洗净切片，用生抽和料酒将肉腌制一会儿。准备好辣椒和青蒜，将尖椒和青蒜切段。起油锅，下五花肉煸香并出出油，待五花肉八成熟时盛起待用。将辣椒、青蒜入锅煸炒，等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一...
辣椒炒干巴菌教程

用料：干巴菌、云南辣椒、大蒜、油、盐。准备好新鲜的干巴菌。可以在七八月时买好，然后用冰冻的方式存好。这样，冬天也可以吃上新鲜的菌子了。先把干巴菌撕小，调入面粉清洗干净，然后上锅把水分煸干，辣椒切好...
剁辣椒炒丝瓜怎么做

主料：丝瓜120g。调料：食盐适量、鸡精适量、剁椒两勺、调和油适量。做法：锅中放适量油，炒香剁椒。丝瓜去皮切滚刀块，入锅中翻炒。如过干，可适量点些水，至丝瓜变软，加适量盐、鸡精出锅。...
酸辣椒炒鸡翅教程

主料：鸡翅8个、酸泡椒适量、大蒜籽适量、姜适量、植物油适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、料酒适量、黑木耳适量。将鸡翅斩成三段，如果鸡翅小的话就两段，用水冲洗干净，洗掉血水，放生抽、料酒、姜片腌制10...
辣椒炒紫甘蓝窍门

青椒100克、紫甘蓝300克、白醋30毫升、盐适量、鸡精1克、食用油80毫升。方法：青椒洗净，去蒂，对剖成两半，斜刀切成细丝。将紫甘蓝先用水冲洗干净，对剖成两半，顺着茎的方的切成细丝，再将较宽的茎的部...
辣椒炒瘦肉丝怎么做

尖椒100克、猪肉100克、油6克、葱3克、蒜5克、姜3克、花椒1克、料酒9克、八角1克、盐3克、生抽3克、鸡精1克。做法：尖椒去核和籽，切成丝。猪肉也切成丝状。锅里倒入油，放入葱、姜、蒜、花椒、八角...
辣椒里面包瘦肉怎么做

食材：尖辣椒8个、鲜肉半斤、盐油适量、味精适量、料酒适量、糖适量、葱花少许。将尖辣椒头部去掉，挖去籽，洗净待用。将肉剁碎，加适量盐、味精、料酒混合搅拌；将拌好的肉馅酿进尖椒内；起油锅，多放一些油，把尖...
鱿鱼瘦肉粥教程

用料：鱿鱼干2片、瘦肉少许、虾仁少许、大米适量、盐适量、酱油少许、香葱2棵、香油少许。鱿鱼干用剪刀剪成丝和虾仁一起泡水，鱿鱼浸至软透（需提前数小时浸泡）。瘦肉剁碎加盐，酱油，香油腌制（放冰箱效果更佳）...
炒瘦肉怎么炒好吃

主料：大葱2根，瘦肉200g，淀粉一把，料酒一匙，姜末,蒜末少许，胡椒粉一茶匙，盐,糖,味精少许。大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片。切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓匀腌3分钟。锅中倒少许油,放姜,...
炸瘦肉教程

食材：瘦肉 300g、油炸粉若干、盐、料酒、醋少许。准备若干瘦肉，考虑口感，还可以带有少许肥肉，将其从冰箱中取出退冰，然后过水清洗，沥干。将处理好的瘦肉用切肉刀均匀切成小块状，不要太大，不然油炸的...
炒瘦肉怎么炒才好吃

食材：纯瘦肉片250克、食用油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、玉米淀粉适量、姜适量。纯瘦肉片加入适量盐，加入糖和生抽。搅拌均匀加入适量玉米淀粉，腌制10分钟。热油爆香香葱和姜末，倒入腌制好的肉片。翻炒...
怎么炒瘦肉

准备瘦肉一小块，洗净备用，将瘦肉切成丝，在肉丝里加入适量水淀粉、生抽、料酒、蚝油。往一个方向搅拌，直至肉丝吸收调料，再倒一点香油下去，让它裹在肉外面。这样肉里的调味料跟水分锁得更牢，不容易流失，也不...
瘦肉怎么炒

将瘦肉用清水清洗干净,切成块状备用。往瘦肉中加入生抽,胡椒粉,食用盐,料酒,用手搅拌均匀,腌制10-15分钟。到了时间后,往瘦肉中加入生粉,搅拌均匀备用。将青椒对半切开,清理里边的籽,洗干净以后切成条...
洋葱炒瘦肉怎么炒好吃

原料：洋葱、猪瘦肉、淀粉、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、白糖。猪瘦肉切片。放入淀粉、少许盐、一点点酱油抓匀。加入一勺食用油拌匀。洋葱洗净切块。锅中放油，放入肉片翻炒至变色盛起。锅中放油，放入洋葱翻炒至微软。...
土豆炒瘦肉怎么炒好吃

材料：肉片200g、土豆300g、油适量、盐适量、豆豉适量、香菜适量、料酒适量。起油锅，热后加几粒蒜片，加豆豉炒至。加入肉片一起炒，加些适量水烧开。盛入碗中备用。另起油锅，加入土豆片。加适量...
炒瘦肉怎么炒才嫩

材料：尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀；尖椒切成丝，葱姜切末。将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。将锅中油烧热，...
瘦肉怎么炒好吃

食材：250g瘦猪肉、200g青椒、适量油、适量盐、适量面酱、适量味精。青椒去把洗净。猪肉洗净切片。锅中油热后，倒入青椒稍加煸炒，盛出。锅中油热后大料炝锅，放入肉片翻炒。在放入面酱，盐，味精翻炒均匀，...
瘦肉片儿教程

用料：瘦肉500克、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜。调料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉。瘦肉切大片，用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀；蒜苗、芹菜、切段，海带切片，大...