砂锅豆腐汤
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砂锅豆腐汤怎么做
主料：豆腐(北)500克,猪腿肉50克,虾米25克,口蘑20克,玉兰片20克,白菜30克调料：料酒20克,植物油20克,盐5克,大葱5克,姜2克。将豆腐洗净切成3厘米长，1.5厘米见方的长条，用开水焯...
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砂锅豆腐汤
主料：豆腐(北)500克,猪腿肉50克,虾米25克,口蘑20克,玉兰片20克,白菜30克。调料：料酒20克,植物油20克,盐5克,大葱5克,姜2克。将豆腐洗净切成3厘米长，1.5厘米见方的长条，用开水...
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如何做砂锅鲫鱼豆腐汤
主料：400g活鲫鱼、1块卤水豆腐。 配料：3片干姜、1段葱、2片黄芪、20颗枸杞、适量盐、适量白胡椒粉。 活鲫鱼刮去鱼鳞、开膛去内脏及腮。抹盐，加料酒腌制去腥。 卤水豆腐切块。 枸杞提前用温水泡涨。...
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紫菜砂锅豆腐汤怎么做
豆腐买回来后用清水冲洗一下，再用刀切成1厘米的小方块装入碗中。紫菜放入碗中加水清洗一遍后捞出。锅内加入足量的水烧开。加入切好的豆腐放入煮开水的锅中。加入洗好沥干的紫菜入锅内，等水开后再煮个三五分钟。加...
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砂锅炖豆腐鱼丸汤是怎么做的
原料：北豆腐一块。辅料：鱼丸、培根。调料：葱、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、糖、食用油、高汤（或浓汤宝）、香菜少许。豆腐切块，放入油锅中煎至两面金黄。鱼丸、培根切成适合的大小，葱、姜、蒜切碎。豆腐切块，放入...
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砂锅水煮豆腐怎么做
用料：五花肉片，白菜心，北豆腐，冬笋片，葱段，姜片，盐，料酒,鸡精，胡椒粉，大料，高汤。 将豆腐切骨牌片，白菜心切条，冬笋片飞水。炒锅上火，放少许底油，放五花肉片煸炒出香，放高汤加大料，烧开去浮沫。锅...
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砂锅嫩豆腐用什么豆腐
首先，将嫩豆腐切成块，放入砂锅中。将干香菇泡发后，切成丁备用。将蒜和小葱都切成碎备用。锅内倒油，油热后放入蒜末、香菇丁开始开始炒香。然后，加入一勺沙茶酱，煮一会。将煮好的酱汁倒入砂锅中，加入适量的清水...
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砂锅豆腐的正确做法
食材：豆腐150g、五花肉150g、木耳100g、大蒜10g、姜10g、小米辣10g、豆瓣酱10g、油10g、盐2g、生抽5g、葱花10g首先准备大约150克的豆腐，用刀切成片，再把一块煮熟的五花肉用...
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砂锅豆腐怎么做好吃
用料：豆腐2块、五花肉100克、盐 1克、鸡精1勺、糖2克、胡椒粉2克、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量、香油1勺、蒜末1瓣、姜末少许、葱白2段、红椒适量、葱花少许。 豆腐切块，下锅煎。 把豆腐煎制两面金...
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砂锅肥肠豆腐的做法
用料：猪大肠半成品半斤、豆腐一斤、盐，五香粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽少许、郫县豆瓣一勺、大蒜瓣多多放、姜薄片4片、葱花随意、香叶。 大肠半成品洗净切小段，沥干水下炒锅不放油小火煸炒出油，至表面色...
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砂锅白菜豆腐的做法
主料：白菜3片、豆腐1块、带皮五花肉1条。辅料：植物油少许、大葱1段、酱香汁40克、热水适量。白菜掰大块。豆腐切块。带皮五花肉切薄片。砂锅放加热，倒少许油，先将葱花煸炒出香味，再把肉片倒入锅中翻炒变色...
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砂锅炖豆腐的做法
原料：嫩豆腐300克、水发冬菇15克、熟冬笋20克、水500克、姜末、胡椒粉各少许、盐、绍酒、味精各适量、香油1汤匙。把豆腐放入蒸锅，蒸成蜂窝状取出，去掉硬皮，切成1公分宽，3公分长的条，放入砂锅；把...
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砂锅豆腐的家常做法
主料：豆腐(北)800克。辅料：牛蹄筋(泡发)75克，海参100克，鱿鱼(鲜)150克， 竹笋150克 ，猪肚200克，鸡200克，香菇(鲜)50克，虾米15克。调料：盐10克，味精10克。豆腐去硬边...
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砂锅白菜炖豆腐
主料：豆腐（北）500克，白菜500克。 调料：麻油5克，生抽5克，盐3克，味精2克，大葱5克。 佐料：植物油50克。 豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。锅入油，陆续...
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豆腐砂锅饭怎么做
食材：豆腐400克，番茄膏50克，小葱10克，白芝麻5克，白糖20克，白醋20克，白胡椒粉0.5克，大蒜10克，水100克，色拉油适量，淀粉适量将小葱切成葱花，大蒜切末，豆腐切成段。将豆腐，沾上一层淀...
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砂锅海米豆腐怎么做
主料：豆腐(南)500克；辅料：虾米25克,莴笋25克,蘑菇(鲜蘑)25克,油菜心30克；调料：色拉油25克,味精2克,盐3克。海米用温水泡洗干净；笋切薄片；蘑菇切片；菜心洗净，一剖两开；豆腐切方块放...
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砂锅白菜豆腐的做法窍门
白菜3片，豆腐1块，带皮五花肉1条，植物油少许，大葱1段，酱香汁40克，热水适量。白菜用手掰大块，如果有筋步把筋撕掉；白菜的块稍微大一些，吃着过瘾；豆腐放在手掌上，用刀切块，这样比放在案板上好处理；带...
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四川的砂锅豆腐怎么做
主料：豆腐(北)800克。 辅料：牛蹄筋(泡发)75克、海参100克、鱿鱼(鲜)150克、竹笋150克、猪肚200克、鸡200克、香菇(鲜)50克、虾米15克。 调料：盐10克、味精10克。 豆腐去硬...
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牛肉豆腐砂锅如何做
洋葱切块备用。青蒜洗净切段备用；金针菇洗净，切根备用；青椒洗净切块备用；老豆腐洗净切片裹上蛋液备用牛肉丝里撒入2勺生抽，1勺新奥尔良粉，2小勺生抽，2小勺料酒，给它们抓拌均匀，腌制30分钟。此时可以趁...
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泡菜豆腐砂锅怎么做
五花肉100克、南豆腐300克、泡菜250克、香菇3朵、葱1段、姜5克、生抽5克、高汤适量、白酒少许。做法：五花肉洗净切1厘米见方的块，嫩豆腐切成块，香菇挤干水切成条，姜、葱切成细丝。砂锅中，放入清鸡...