咖啡一口酥的做法
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咖啡一口酥的做法
食材：黄油160g，糖粉100g，盐2g，蛋液60g，蛋黄2个，奶粉30g，低筋面粉300g、咖啡馅250g、黑芝麻适量。将所需蛋液和蛋黄打入一个小碗中，搅匀备用；将室温下软化的黄油放入小盆中，加入糖...
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一口酥的家常做法
低筋面粉1000克、鸡蛋6个、豆沙300克、黄油白糖各适量。做法：碗中放入黄油，白糖，鸡蛋，打发成奶油状。放入低筋面粉，揉成面团。擀成长方形，将豆沙搓成长条。放在面饼上包起来。切成合适的大小。裹上一层...
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一口酥的做法
准备低筋面粉200g。黄油135g放在室内常温下软化至手指很轻松的按下去，软软的就可以了。软化后的黄油用电动打蛋器搅拌均匀就好。然后加入30g糖粉继续搅拌均匀，木有糖粉也可以加白糖，只是糖粉更细腻一些...
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猪肉一口酥的做法
西蓝花放入沸水锅中焯水，然后捞出。这里你们也可以换成家里现有的其他的绿叶菜，来给孩子补充蔬菜营养。猪肉、胡萝卜分别切成小丁，加入到料理机中。料理机内再加入西蓝花、蛋清、玉米淀粉，将所有食材充分搅打细腻...
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花生一口酥的做法
食材：低筋面粉70克、玉米油45克、细砂糖45克、花生50克、鸡蛋20克、小苏打1克、泡打粉1克、黑芝麻适量。方法/步骤 玉米油中加入细砂糖，搅拌至融化。 加入打散的蛋液（留一点刷表面），搅拌均匀。...
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红枣一口酥的做法
普通面粉175克，鸡蛋1个，红糖70克，玉米油100克，红枣碎随意，泡打粉3克，小苏打1.5克，芝麻 一点点。盆中打入一只鸡蛋，加入70克红糖（红糖需要把结块敲散，也可以把盆坐热水盆上融化），再倒入1...
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一口豆沙酥的做法
原料：黄油50克、糖粉30克、豆沙适量、蛋液20克、低筋粉100克、芝麻适量。黄油室温软化，与糖粉、奶粉混合拌匀。筛入低筋粉。用双手轻轻的搓成松散状。倒入蛋液。揉成面团，不要过度揉，用手捏成团即可；然...
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椰香一口酥的做法
食材：黄油50克、低筋粉100克、细白砂糖20克、椰子粉12克、全蛋液20克、自制豆沙馅儿适量、熟白芝麻少许。室温软化黄油筛入白砂糖，用软刮刀拌匀，筛入低筋面粉拌匀，搓成细小面絮。加入鸡蛋液拌匀揉成面...
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红豆沙一口酥的做法
黄油50克，糖粉30克，豆沙适量，蛋液20克，低筋粉100克，芝麻适量。黄油室温软化，与糖粉、奶粉混合拌匀。筛入低筋粉。用双手轻轻的搓成松散状。倒入蛋液。揉成面团，不要过度揉，用手捏成团即可；然后放入...
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一口酥的做法与配方
材料：小麦面粉15KG、熟面粉8.5KG、川白砂糖6.5KG、酥粉9KG、化油8KG、白芝麻汤圆3KG、鲜葱2.5KG、花椒粉0.1KG、鸡精0.02KG、食用盐0.2KG。 将无盐黄油、动物油放进迅...
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手抓饼油条酥的做法和配方
手抓饼100克，豆沙馅适量，蛋液适量。 手抓饼一张，略略回暖，撕去油纸。 放到案板上轻轻擀薄，豆沙馅搓成圆柱形长条状，放置到手抓饼一端。 把豆沙馅从一端紧紧卷起，卷成一个长长的圆柱形。 分成小块，手抓...
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生巧克力做法图解
生巧克力”来源于霓虹国，意思是“新鲜的巧克力”。浓郁软糯的口感，搭配咖啡，让人有一种强烈的满足感。倒入巧克力，倒入蜂蜜，煮沸奶油，加入奶油。隔水融化，倒入黄油，倒入朗姆酒，包裹容器。倒入巧克力，放入冰...
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一口豆沙酥如何做
原料：黄油40克、鸡蛋40克、糖粉20克、低筋面粉120克。馅料：豆沙200克。份量：25块。表面蛋黄液少许、芝麻少许。把揉好的油皮直接用水油皮包裹住，就像包汤圆一样就可以了，不要漏出馅料。按扁，先擀...
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小圆锥一口棕的做法
粽叶（箬叶）适量（一片包一个粽），圆糯米适量，豆沙、猪肉、西米、红枣等（随自己口味搭配），水，粗棉绳。糯米浸水数小时，粽叶泡入清水中，利于粽叶粘一起容易包裹。准备好其他口味的食材。如果是肉味的，买五花...
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一口酥豆腐的家庭制作方法
材料：毛豆腐500g、食盐适量、葱适量、调和油适量、牛肉丸和虾干适量。备豆腐，牛肉丸，虾干，葱花。热锅加油，将豆腐切小片下锅。煎至豆腐二面酥黄。转小火，然后在锅里划出空余的位置，将牛内丸碎肉及虾干碎下...
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反沙玉米粒家常做法
先来剥玉米，用叉子推掉一排玉米粒，剩下的就可以直接用手剥出了；咸鸭蛋煮熟后对半切开，用勺子舀出蛋黄备用；锅热后放2勺油，油热后放入玉米粒，中火煸炒，把玉米粒均匀摊开盖上锅盖小火焖2分钟然后打开盖子翻炒...
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中式桃酥的做法
红核桃去壳取出核桃仁后放入保鲜袋中压碎。鸡蛋打散放入白糖和植物油。用蛋抽成均匀的蛋液。在蛋液的大碗里筛入低粉和小苏打。接着放入压碎的核桃仁。切拌均匀后搓成25克左右的小剂子。用手轻按把小剂子压扁。一个...
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咸蛋黄糯米烧麦做法
原料：糯米、咸蛋黄、精肉、老抽、生抽、白糖、生姜、葱。准备的原料。糯米清洗干净，加清水浸泡20小时以上。泡好的糯米可以用手指捻开就可以，上锅蒸熟。面粉加清水，少许的盐和成絮状。揉成光滑的面团待用，盖上...
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鹌鹑蛋的做法简单做法
准备材料：鹌鹑蛋、冰糖、油、料酒、白糖、生抽、醋、熟白芝麻鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中煮，再放一小勺盐，水开后，煮4一5分钟就熟了；捞出迅速放入冷水中浸泡凉透后剥壳，用厨房纸吸干水分；锅中放油烧至5一6成...
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炸舌头鱼做法图解
舌头鱼去内脏去皮洗净。放入容器中。加入盐，料酒，胡椒粉，用手抓匀腌制30分钟，中途翻身1次。面粉倒入稍大的容器，加入少许盐，拌匀。此时去热油锅，烧制6成热。将腌制好的放在面粉盘中。均匀的裹粘好干粉。放...