鸡肉怎么做才好吃
-
鸡肉怎么做才好吃
材料：鸡腿2只、青椒1个、辣椒2支、葱1根、大蒜2瓣。调味料：酱油1大匙、蛋半个、淀粉少许。鸡腿去骨切丁，拌入调味料腌10分钟，过油备用。青椒、大蒜切片，辣椒、葱切段，放入锅内爆香，再放入鸡丁及调味料...
-
鸡肉丁怎么做才好吃
准备用料。鸡胸肉、照烧汁、盐、胡椒粉、料酒、食用油。鸡胸肉切小块，鸡肉丁中加入胡椒粉、盐、料酒腌制半小时。锅内倒入适量食用油，放入鸡肉丁翻炒，炒至鸡肉丁变色，微微焦黄。加入两大勺照烧汁，继续翻炒。出锅...
-
鸡肉粥怎么做好吃
准备用料。大米、青菜、鸡胸肉、盐、皮蛋。大米泡上，放进电饭煲按煮饭键，煮熟汤很浓稠。鸡胸肉切成小丁或是碎腌制几分钟倒入锅中。皮蛋切成小碎丁，青菜洗净切成小碎块。熬成汤汁浓稠，加入青菜、皮蛋、盐调味即可...
-
鸡肉怎么炖才好吃
准备好鸡肉、姜、盐、酱油、生粉、花生油、酒。用小刀把姜皮刮掉，放在水龙头下清洗干净，沥干水分，放在案板上切成薄片待用。鸡肉最好选择农家饲养的走地鸡，肉质结实、嫩滑、鲜甜，香味浓郁。在买鸡的时候请老板帮...
-
麻辣鸡肉怎么做才好吃
鸡腿400克，酱油40克，白砂糖20克，盐5克，辣椒粉15克，大葱8克，花椒粉10克，植物油35克，料酒10克，姜5克。 将鸡腿肉切成块，加入料酒，酱油腌制三分钟，坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒...
-
鸡肉腐竹怎么做才好吃
用水清洗过腐竹后，把腐竹掰断成小节，擦干备用。西红柿和青椒切丁备用。鸡肉切条，放入盐、料酒和花生油腌制，放一边备用。小火炸腐竹，炸至金黄色。把炸好的腐竹盛出放一边备用。烧红锅后，放入青椒炒香，再加入番...
-
鸡肉火锅怎么做才好吃
猪肚用盐和面粉清洗干净，放入热水锅中汆烫一下，冲冷水过冷水后的猪肚沥干水分砂锅中放入清水，放入猪肚，加入1勺料酒再加入稍微碾压碎的10g白胡椒粒(或白胡椒粉)，大火滚开转小火炖煮二十五分钟煮熟后捞出猪...
-
鸡肉土豆块怎么做好吃
材料：鸡腿4个，土豆一个，姜蒜适量，葱白几根，油两勺，盐半勺，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺。鸡腿肉洗净剁成小块，鸡腿肉比较嫩，肉也多。锅里放两勺油，油热下鸡块，炒至变色后加姜，蒜，葱白爆香，再倒入土豆...
-
怎么做鸡好吃
准备用料。鸡肉、泡发香菇、水发木耳、金针菇、干辣椒、姜片、蒜头、葱、啤酒、盐、鸡粉、蚝、料酒、蚝油、冰糖、胡椒粉、水淀粉、食用油。提前把准备好的鸡腿清洗干净，剁成块状。起锅烧油，把鸡块大火翻炒。两分钟...
-
鸡肉经过油炸之后怎么做才好吃
材料：鸡胸脯肉3块、鸡蛋1个、面粉1大勺、面包糠1大勺。调料：食盐少许、蒜4瓣、黑胡椒少许、植物油适量做法：鸡胸肉洗净。斜刀片成4-5毫米厚的片状。加入现磨粗粒黑胡椒，1茶匙盐和蒜末(3-4瓣蒜)腌制...
-
糖醋鸡肉怎么做才好吃
将鸡肉切成条状，加入盐、料酒、蚝油、酱油码30分钟左右。码好后加入玉米淀粉拌匀。锅内加入油（可没过鸡肉）烧至7成热，把备好的鸡肉炸至黄金色备用。将炸鸡肉的油盛出，锅内留少许油将姜丝跟蒜放入炒出香味。姜...
-
鸡肉做火锅汤底怎么做才好吃
材料：鸡小腿4只，小红辣椒，花椒，麻椒，葱，蒜，姜，西红柿，冰糖，豆腐乳，火锅菜。 鸡肉改好刀凉水洗下去血水，然后下锅串去血水，别煮太久，血沫打掉，水和鸡肉分开留用然后起油锅，油热了放小红辣椒，花椒，...
-
切块的鸡肉怎么做才好吃要营养
主料：鸡肉500克。 调料：酱油50克、白砂糖60克、盐5克、甜面酱10克、大葱10克、姜10克、料酒10克、五香粉1克、植物油50克。 将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐...
-
好吃又嫩的鸡肉做法
用料：鸡胸肉1块，料酒2勺，生抽 1-2勺，麻辣鲜 1-2勺。把鸡胸肉和料酒生抽混合均匀，最好用手给它捏一捏 然后放入冰箱冷藏一夜 ，一定要冷藏一晚，拿出来先烤箱预热然后用烤箱200度烤10分钟，或者...
-
鸡肉怎样做才鲜嫩又好吃呢?
老鸡肉用猛火炖煮，肉质较硬不可口，如果能先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右，在进行料理，肉质就会变得鲜嫩了。另外老鸡肉最适合配合啤酒进行料理，啤酒不但可以让老鸡肉更加鲜嫩，而且成品味道纯正，鲜嫩可口。...
-
鸡肉怎么做最好吃
准备用料。鸡腿、柿子椒、土豆、红椒、红皮洋葱、西红柿、葱姜蒜、花椒、八角、茴香、香叶、桂皮、干辣椒。鸡腿剁成块大小，冷水下锅和姜片焯水，捞出沥干。中火热油，放入冰糖炒化，依次加入葱姜蒜、干辣椒、桂...
-
鸡肉肠怎么做才嫩
先把鸡肉切块。姜切沫。 把鸡蛋，姜末，料酒鸡肉放一起搅拌均匀，倒入破壁机里搅打成细腻的肉泥。 搅打好倒出肉泥，加入红薯淀粉、酱油、醋等调味料。搅打上劲。 装入裱花袋。 在锅里加入适量清水煮沸，在这段时...
-
咖喱鸡肉怎么做才嫩
首先为了让肉在炒的时候不过份流失水分，那么腌的时候就要放一些蛋清和淀粉，这两种调料会在鸡肉的表面形成一个保护膜，当鸡肉受到高温的时候，水分会流失的很慢，这样可以起到嫩肉的效果。还有一个办法就是用嫩肉粉...
-
鸡肉怎么做才不会粘粘乎乎
把鸡肉放在一碗盐水中（冰冻鸡肉需要先解冻）。再把这只碗放在冰箱里，至少要放20—30分钟，记住不要超过1小时。然后，烹调前把鸡肉完全晾干，或者用纸吸干水分，即可烹饪。需要提醒的是，鸡肉在浸泡了盐水之后...
-
新手怎么做鸡肉
鸡胸肉是鸡身上非常嫩的一块肉，虽然很嫩，但是如何处理不当，也就是在烹制的过程中做的不对头，那么就会成为鸡身上最老的一块肉，这是为什么呢，因为鸡胸含水量非常大，所以很嫩，但是如果操作不当，在烹制过程中火...