皮蛋怎样储存
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皮蛋怎样储存
正确的保存皮蛋的方法应该是：如果有吃不完，需要保存一段时间的皮蛋，可以放在塑料袋里面，密封保存，一般可保存3个月左右并且风味不变，避免阳光直射，放在阴凉通风处即可。 皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为汉族...
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皮蛋包好已经好了怎样储存
一般来说，包好后放阴凉地方7到10天左右就可以吃了，只是打开后就要在短时间里吃完，最好不好放置超过两小时再吃。打开后的皮蛋，一定要在1-2小时内吃完，不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃，否则...
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包好的皮蛋储存方法
如果有吃不完，需要保存一段时间的皮蛋，可以放在塑料袋里面，密封保存，一般可保存3个月左右并且风味不变，避免阳光直射，放在阴凉通风处即可。并且一定要确保是干燥的环境当中，不能是潮湿的环境。放在陶瓷罐里用...
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皮蛋储存方法
可以将皮蛋放在冰箱冷藏中储存。完整的皮蛋是不容易变质的，所以可以将它们放在冰箱的冷藏室中进行储存。放在阴凉通风之处。如果不方便放冰箱里，也可以将皮蛋放在家中阴凉通风的地方，皮蛋是保质期比较长的食物，一...
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皮蛋怎样做才好吃
准备食材：皮蛋、葱花。将准备好的皮蛋对半切开，留以备用。将切好的皮蛋放在盘子中，再放在锅中进行蒸煮。之后，将蒸好的皮蛋盛出，将准备好的葱花倒在皮蛋上面。准备一大勺酱油撒在皮蛋中，用来调味。起锅烧一点油...
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皮蛋怎样做
把鸭蛋洗干净待用。先将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再分批加入生石灰和柴草灰，当生石灰全部“化”开时，料灰就配制好了。把料灰（适当加入一些稻壳或麦糠）均匀地涂在鲜蛋上。存放大约两...
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如何做皮蛋
最简单的做法是可以直接购买皮蛋粉，一般大超市或者杂货铺有卖。在准备一些红茶、盐和大碗。将新鲜鸭蛋洗净沥干水，在碗中加入皮蛋粉、少许盐、红茶用筷子搅拌成稠糊状，静置15分钟。带上手套将鸭蛋放入强碱粉中裹...
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皮蛋做法
材料:皮蛋2个、嫰豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒适量。嫰豆腐用凉开水洗净。用豆腐刀切出花边。皮蛋剥壳。皮蛋切成小块。大蒜剥皮。将大蒜切碎。在盘中摆好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐表面...
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皮蛋的吃法
辅料：胡萝卜半根、黄瓜半根、菠菜少量、香菜适量、鸡腿适量、色来油适量。 大米应该浸泡30分钟，烧开水后，倒入大米。先用大火煮开，再换文火即小火熬煮约30分钟。 米在开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬2...
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自制皮蛋土方法
食材：鸡蛋30个、小灰2斤、食盐3两。准备。把3两盐倒入2斤小灰（柴火灰）中搅匀，然后兑水拌匀，应较稠一些，不易过稀。 制作。把一个鸡蛋放入拌好的小灰中滚一下，再放入一般的干小灰中滚一下，确保鸡蛋壳外...
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皮蛋的做法配方
土鸡蛋50个，土鸭蛋50个，盐适量，石灰粉适量，纯碱适量，草木灰适量，水 适量，黄泥适量，糠适量，芝麻油适量，辣椒油适量，姜汁适量，醋适量，酱油适量，薄荷适量。找一个家里最旧的盆，将石灰粉，纯碱，草木...
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凉拌皮蛋做法
准备材料：皮蛋（松花蛋）4个，香菜（芫荽）200克，蒜茸、酱油、辣椒油、醋、香油、盐、味精适量。香菜洗净切段，铺在盘内；皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上；蒜茸撒在皮蛋上。将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的...
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制作皮蛋的方法
变蛋的做法是相对比较简单的。先准备新鲜的鸭蛋或者鹌鹑蛋。记住检查蛋壳是否完好有无泄漏。 这里新手的话需要购买皮蛋粉，记住买那种无铅的皮蛋粉，更加健康。如果不用自己配对的话需要根据用量掌握材料比例。 参...
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做五香皮蛋的方法
鸭蛋500g，生石灰120g，食用酒精30g，纯碱30g，食盐 20g,大蒜泥3g，红茶末4g，醋酸锌10g，水550g。将生石灰120g，食用酒精30g，纯碱30g，食盐 20g,大蒜泥3g，红茶末...
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皮蛋拌豆腐做法
材料：盒装豆腐1盒，皮蛋2个，柴鱼末（或肉松），葱花各少许。调味料：酱油，1大匙，香醋3大匙，香油1大匙，糖1/2小匙。首先豆腐加水煮开，取出以冷开水泡凉后沥干水分，切成厚片排入盘内。然后皮蛋剥壳后，...
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怎样腌皮蛋好吃
将鸡蛋放在清水中清洗。 清洗干净后晾干,一定要晾干表面的水分。 锅中加入足够的水,加入准备好的咸盐、花椒粒、八角、桂皮、生姜。大火煮直到盐完全融化。 将煮好的水,放在一处晾凉。 将晾干的鸡蛋放在坛中。...
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皮蛋怎样做好吃
先准备一些新鲜的辣椒，用清水冲洗干净。用刀将辣椒切碎。剥几片蒜瓣。切成蒜泥。将蒜泥和剁碎的辣椒混合后，在开水中过一道。准备5个皮蛋，外皮洗净。剥去蛋壳。用刀将皮蛋切成四分之一分，更加精细的做法，可以用...
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凉拌皮蛋的制作方法
松花皮蛋、香菜、蒜泥、香醋、香油、生抽、白糖、姜末、小米辣、盐、油。松花皮蛋准备5-6个，锅里放入水上蒸架，然后把皮蛋放入锅里蒸六七分钟取出，因为皮蛋在制作过程当中容易受沙门氏杆菌的污染，在高温摄氏度...
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青椒擂皮蛋怎么做
食材：青辣椒5个、皮蛋3个、植物油适量、盐适量、生抽适量、小米椒3个、姜5克、大蒜2掰。把青辣椒洗净切大小一样的块，也可以切稍微大一些，这样煸炒出来比较有口感，小米椒也洗净切小丁。皮蛋去壳切块，姜切丝...
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做皮蛋海鲜粥教程
用料：海虾3只、鲜贝3个、皮蛋1个、油炸花生米一小把、生姜丝10条、虾皮一小把、小葱一根、油条半条。所有食材洗净切好待用。海虾、鲜贝切成小碎，用白酒、胡椒粉、生姜碎、盐腌一下。皮蛋切碎。大米提前泡一晚...