茄子豆腐怎么做好吃
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茄子豆腐怎么做好吃
主料:茄子150克、豆腐200克。 辅料:盐3克、白糖2克、生抽3克、蚝油2克、玉米淀粉30克、红辣椒1个、姜1克、蒜10克。 茄子切成细条放入清水中浸泡,防止变黑。 豆腐切成细条。 准备好辅料,姜丝...
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茄子炖豆腐怎么做好吃
主料:茄子2个、豆腐1块、青红辣椒各2个、生姜5le、大蒜10克。 辅料:生抽2勺、蚝油1勺、醋1勺、糖半勺、淀粉1勺、温水1碗。 准备好所有材料,并清洗干净;然后将茄子切成细长条,用盐腌制15分钟左...
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茄子蒸豆腐怎么做
豆腐倒出,用刀背碾成蓉;鸡蛋打散;黄瓜和胡萝卜切1厘米长的丝;淀粉加水适量调匀成水淀粉。豆腐、鸡蛋、少许精盐、味精一起放在碗中,搅拌均匀,呈浆状,盛在盘中蒸熟。锅中放入少许开水,把黄瓜丝和胡萝卜丝、精...
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茄子豆腐全素馅饺子做法
材料:茄子500克、老豆腐300克、泡发的黑木耳200克、芝麻香油100毫升,盐、味精各适量。茄子不去皮,瓜刷子刷丝。老豆腐用花生油炒成鸡扒豆腐,焦香起锅。黑木耳切碎,茄子丝切碎。和着豆腐一起放入馅料...
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怎么做好吃的茄子
茄子一个,蕃茄一个,葱一根 蒜两瓣 姜一块 鸡蛋粉芡,盐味精花生油料酒酱油胡椒粉白糖。将茄子切成滚刀块,蕃茄切块, 葱切成丝, 姜切成丝,蒜用刀拍一下(行业称为烂蒜),锅放火上加入半斤油烧热,茄子挂糊...
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茄子怎么做着好吃
紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒、红头葱等;紫茄子洗净,切块,放入清水中浸泡5分钟,捞出。 热锅,倒油,油温180度左右倒入茄子块炸熟变软,捞出;锅中留少许油,放入切好生姜、鸡腿肉爆炒。 加干辣椒、青椒翻...
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肉末茄子怎么做好吃
准备茄子4只、肥肉均匀的肉一小块、姜末适量、蒜末适量、大葱段适量。茄子去掉头尾,竖着切成长条,然后改刀,切成四厘米左右的段。肉去皮,然后剁成肉末。锅烧干倒油。油温6-7成热时小心地下入茄子,等茄子软了...
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好吃的茄子怎么做
茄子切成滚刀块后,放入食盐将茄子腌制一下,腌制的时间大约10分钟左右,之后轻轻的挤掉腌制出来的汁水,再下锅炒,不但非常容易入味,而且茄子还不怎么吸油,最重要的还可以节省我们下厨房做饭的时间。上锅蒸,将...
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茄子做怎么好吃
准备用料。茄子、五花肉、青辣椒、黄豆酱、蒜、冰糖、姜、生抽、料酒、油、盐。将切好的滚刀块茄子放入微波炉中打上两分钟。热锅凉油, 放入五花肉进去煸炒。煸炒出油脂且五花肉表面微微发黄的时候加入姜片和冰糖继...
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油豆腐茄子的做法
备茄子和油豆腐 ,再备上辣椒提辣,不吃辣的可不放。茄子清洗切丁,油豆腐切成两半,辣椒切丝。热锅热油,下入茄丁炒匀,翻炒翻炒。再放进油豆腐和辣椒。再翻炒片刻,放点盐入味。8再放点点清水煮入味,将茄子煮熟...
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怎样做好吃的茄子
准备用料。茄子、蒜、葱、淀粉、番茄酱、料酒、糖、生抽、醋、水。茄子切滚刀,裹淀粉。蒜切末,葱切碎。所有调料混合放入葱蒜。油六分热放茄子炸至软透,捞出。锅中倒入料汁煮开2分钟。放入茄子,汤收尽关火。...
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长茄子怎么做好吃窍门
食材:长茄子500g,面粉两把,生姜1个,大蒜3瓣,豆瓣酱一勺,盐一勺。 将茄子洗净,切成小段,备用。 生姜和大蒜切碎,备用。 茄子段加一勺盐,两把面粉,甩匀。 锅中烧大量油,下入茄子段,炸。 锅中留...
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蒜泥茄子怎么做好吃
长茄子洗干净,对半切开,放锅里蒸8分钟,取出来,晾凉。用手撕成条,或刀切成条备用。碗里放蒜泥,葱花,青辣椒碎,花椒粉,盐,都按自己的口味加减。锅里放油加热后,浇到上面准备好的调料碗面,滋啦滋啦,蒜香葱...
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茄子油炸怎么做好吃
购买紫茄适量,清洗干净。去掉根部。将洗好的茄子切成十字花刀。锅中烧油,五成热时放入茄子,炸至八分熟。捞出控油。锅留底油,放姜蒜,豆瓣酱,炒出红油。放入耗油,生抽,茄子。加入鸡精调味。烧至入味,水淀粉勾...
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茄子皮怎么做好吃
原料:茄子皮适量,洋葱1/4个,黄瓜1/2根,红椒1/4个。调味料:盐1/4茶匙,蒜2瓣,蚝油1汤匙,香油2滴,香菜1根,陈醋2汤匙,凉开水2汤匙。茄子皮切成细丝(如果不马上使用就泡入冷水中,防止变黑...
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绿皮茄子怎么做好吃
准备好食材:绿皮茄子、肉末、葱。将茄子洗干净,切成块。锅中热油,放入蒜末,爆香。然后放入茄子,翻炒至茄子变软。然后加入适量生抽、白糖,炒匀后,盛出备用。另起油锅,倒入肉沫煸炒。炒香后,加入适量清水,淀...
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如何做茄子饼好吃
食材:茄子2个,鸡蛋2个,油适量,面粉适量。首先准备好材料。将茄子洗干净后,切成大约一公分厚的茄子块儿可将切好的茄子从中间分开,填入自己喜欢的馅料。 在舀半碗面粉在碗里,再打两个鸡蛋进去,加一些水,将...
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海茄子怎么做好吃
材料:水发海参、五花肉、黄豆芽、蒜苗、香菜、淀粉、食用油、香油、酱油、高汤、料酒、辣豆瓣酱、精盐、味精。 将水发海参洗净切片,猪肉剁成肉末,黄豆芽择洗干净,蒜苗洗净切段,香菜洗净切段;在锅内加入高汤、...
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东坡茄子怎么做好吃
食材:茄子1根,肉末50克,大蒜1瓣,生姜1片,酱油1汤匙,白糖小半茶匙,食盐半茶匙,辣椒油1汤匙,生粉半茶匙,小葱1根,食用油适量。 茄子清洗干净,去掉蒂。 用刀顺着茄子的长度,把茄子分切成厚薄均匀...
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茄子辅食怎么做好吃
准备食材:茄子小半个、猪肉末30克、少许盐、生粉少许。茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟。稍稍放凉后,可以撕成丝。可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。 肉末用盐、生抽、糖和生粉稍稍腌...