芝麻酱豆腐
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芝麻酱豆腐
食材：毛豆腐500g3人份、食盐适量、调和油适量、芝麻酱适量。豆腐切块，放入锅中煮一下，去豆腥味。盛两勺芝麻酱放入碗中，加盐，味精，香油适量水搅拌。搅拌好的芝麻酱备用。豆腐煮好后盛入盘中，把拌好的芝麻...
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芝麻酱黄瓜豆腐
芝麻酱黄瓜豆腐原料:豆腐200克，黄瓜50克，香油10克，芝麻酱25克，白糖、料酒、味精、食盐各适量。芝麻酱黄瓜豆腐的做法:(1)黄瓜洗净，切3厘米长、1厘米宽~0．2厘米厚的片。(2)豆腐煮透，捞出...
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豆腐芝麻沙拉怎么做
金桔汁2大匙，蜜黑豆30克，干燥海带芽3克，蕃茄2颗。调味料：白芝麻酱2大匙，糖1大匙，柴鱼酱油4大匙，醋1大匙，胡椒粉半小匙，香油2大匙。手工豆腐以手掰开成大块；海带芽放入冷开水中浸泡约5分钟，再取...
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芝麻叶豆腐脑怎么做
先泡黄豆，待黄豆泡泛了，粒粒金黄饱满，就开始用石磨磨，同时需点少量的水，石磨一圈一圈的转，豆浆便顺着石磨流淌下来，然后收集到桶里。豆浆放进锅里之前，需要用干净的细白布过滤一下，把豆渣滤出。然后烧火加热...
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豆腐渣芝麻饼怎么做
用料：豆渣200g、面粉700g、食盐适量、调和油适量、芝麻适量、酵母粉适量豆腐渣与小麦粉。用水稀释酵母粉和面醒发。气温高，面醒发的快，所以，面不宜和的太早。醒发好的面，将面擀成长圆，撒一点儿盐，再倒...
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芝麻冻豆腐做法图解
豆腐切成两件，放碟下，先淋上芝麻酱。再加了一点沙律酱便成。非常简单的凉拌前菜，5分钟做好!冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化（豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大...
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芝麻叶豆腐汤怎么做
干芝麻叶20克，放在盆中倒入热水泡发。小葱切成葱粒，生姜先切成姜片，再切成姜丝。把小葱叶切成葱花单独放在一个盘里。芝麻叶和豆腐炖在一块，喝起来味道更香淳。做法还简单，炖上一小锅够一家人喝了。...
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芝麻韧豆腐做法图解
我们先把韧韧的千页豆腐切成小块，用清水泡10分钟，体积会泡大一点。没有千叶豆腐，可以用结实的老豆腐。用小刀在豆腐的一侧划个口子，不要划穿，这样就做成了一个小口袋。把火腿片和奶酪片都切成小片，然后一片火...
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芝麻酱做法
芝麻酱做法如下。起锅烧至5成热后，放入白芝麻。小火翻炒出香味和表面略微发黄。再把炒好的白芝麻放入容器内。加入食盐、冰糖和芝麻油打制成泥。放凉后用玻璃瓶装好，一份醇香的芝麻酱就做好了。...
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花生芝麻酱
花生芝麻酱是一道简单的家常菜，主料是花生1杯，黄豆1/2杯，牛奶1/2杯，蛋黄1个，红糖2大匙，芝麻1/2杯。先将黄豆用冷水泡5－6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉．再次开锅时，倒入筛网...
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芝麻酱好吃吗
芝麻酱非常好吃的。芝麻酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有芝麻固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。芝麻油主要用于凉拌和配味碟。...
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芝麻酱收藏方法
从超市购买回来的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可。而如果是自制的芝麻酱，最好是先在芝麻酱表层再淋一层油，杜绝外界微生物的进入，引起芝麻酱变质。然后再将芝麻酱放在干燥清...
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怎样做芝麻酱
主料：黑（白）芝麻、葡萄籽油（或初榨橄榄油，麻油）。芝麻先淘洗干净。放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻,芝麻内颜色略为黄色，吃一口很香就可以了...
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芝麻酱怎么储存
购买的芝麻酱，从超市购买回来的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可。如果是拆封的芝麻酱，最好放入冰箱中冷藏起来，如果开封后依然把它放在常温的环境中，是很容易导致细菌滋生的...
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如何调芝麻酱
取2勺芝麻酱，取之前就要先搅拌一下，因为芝麻酱放久了会有一些沉淀，表层都是油。在取出的芝麻酱中放入少许的盐，顺时针搅拌，一边搅拌一边放水，注意加水一定要慢慢的加，更要注意瞬时间搅拌。继续重复边搅拌边加...
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芝麻酱热量
每100克的芝麻酱所含有的热量为618大卡，一勺芝麻酱大约是20克左右，所含有的热量为124大卡，需要我们跳37分钟的健美操才能够消耗掉。芝麻酱属于高热量的食物，如果我们大量食用的话，确实是能够导致我...
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芝麻酱凉面
老北京芝麻酱凉面的浇头实际上有两种即芝麻酱和酱油花椒油。原料：芝麻酱、花椒、酱油、凉开水、盐、色拉油、鸡精。制作方法：用凉开水将芝麻酱调开后加入盐和鸡精（第一种浇头）；在锅内倒入色拉油和少许花椒用中小...
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芝麻怎么做芝麻酱
准备芝麻400g、食用油120g、八角适量、花椒适量、葱段适量、姜片适量、花生适量。将芝麻淘洗干净，把水分过滤掉晾干。热锅不放油，把洗干净的芝麻，下锅先用中火把水分炒干，然后改小火慢慢抄，过程一定要勤...
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怎么拌芝麻酱
取两勺芝麻酱到一个干净的小碗当中，继续向碗里面加入适量的生抽、老抽、白糖和白醋，用筷子将它们充分的搅拌。做这一步的时候可能会出现少许的硬疙瘩，不要着急，用筷子慢慢的冲着一个方向搅拌，将它们尽可能的搅拌...
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芝麻酱的稀释方法
香油+凉开水稀释法：取适量芝麻酱放在调料碗里，加少许香油，顺时针搅拌，等芝麻酱开始变稀的时候，再继续添加香油或凉开水，边加边顺时针搅拌，直到芝麻酱被稀释到需要的程度即可。盐+凉开水稀释法：取适量芝麻酱...