新鲜虾怎么做虾仁留住鲜味
-
新鲜虾怎么做虾仁留住鲜味
清洗。把鲜虾清洗一遍，用牙签剔除虾线。因为虾线里面含有细菌和腥味，剔除掉不容易影响味道。剔除虾线之后，把锅烧热，直接把沥干水的虾放入锅中翻炒。切记：锅里面一定不要有水分。等到虾炒至两面变色，再往锅中加...
-
鲜味芦笋炒虾仁的家常做法
主料:虾仁350克、芦笋200克。辅料：油2汤匙、黄酒1茶匙、盐2茶匙、生粉1汤匙、红椒少许。芦笋去除老根后洗净，虾仁洗净吸干水分。虾仁里加入1茶匙盐，黄酒和生粉抓匀后包上保鲜膜进冰箱冷藏2小时后取出...
-
新鲜的虾如何做虾仁
取出虾壳，挤出虾仁，用牙签挑出虾仁后面的污垢。用清水反复清洗肌腱，然后将虾洗成白色，取出并放入米饭中。把水排干后，把虾放入碗中，加入盐、味精和蛋白并用筷子搅拌。搅拌至黏稠，然后加入干淀粉，均匀，放在一...
-
新鲜的虾怎么弄虾仁
把鲜虾用水泡一泡，准备收拾了。用剪刀斜着从虾头上剪一刀，剪掉头顶上那个又大又硬的刺。用剪刀从虾的前面剪一刀，剪掉眼睛和虾枪。从虾的头下剪一刀，剪掉虾脚和肚子上的须。用剪刀从虾的后面剪一刀，剪掉虾尾。把...
-
新鲜大虾怎么做虾仁
一般的做法是把洗净的虾仁放入碗中，加些料酒、精盐、味精抓两下后，放一个鸡蛋清(一般炒一盘菜的用量)、干淀粉，略抓几下就开始滑油。这样做会出现虾仁脱浆的现象(并非油温低的缘故)。为什么会出现这样现象？原...
-
新鲜小河虾怎么做好吃
油爆小河虾材料：新鲜小河虾500g、小葱2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黄酒15ml、白糖5g、盐少许、油适量。先将准备好的新鲜小河虾清洗干净，之后再降水分沥干。大蒜拍碎，干辣椒切...
-
虾怎么做饺子
食材：基围虾20只，饺子皮40张，生姜1个，大葱1颗，鸡蛋1个，小葱3两，生抽少许，老抽少许，食盐少许，花生油少许，十三香少许。材料的分量，看自己需要包多少来准备就可以，先把买回来的基围虾，清洗干净，...
-
怎么做豌豆虾
主料：虾仁、豌豆(鲜)。辅料：葱。调料：食盐、胡椒粉、白糖、水淀粉。豌豆拨开用水焯烫好盛出备用，北极虾去皮后调入1克盐略微腌制；炒锅烧热后，倒入适量油，待6成热后，放入豌豆翻炒1分钟；再放入虾仁翻炒均...
-
黄瓜跟虾怎么做
食材：黄瓜适量、虾仁适量、盐适量、油适量、胡椒适量、葱适量。准备一些虾仁，将虾仁洗干净，然后将虾仁开背，这样炒起来的虾仁比较好看。将虾仁开背之后，将虾仁放在碗里，放入葱花、胡椒粉、盐、料酒将虾仁腌上1...
-
鲜虾怎么做好吃又简单
清炒虾仁原料：青虾仁20克，去皮黄瓜1根，胡萝卜1小段，水淀粉、葱油和盐各少许。做法：汤锅加水烧开后倒入套好的虾仁，焯烫1分钟左右就捞出虾仁沥水。炒锅放少许油烧热后倒入虾仁，加少许盐翻炒均匀后再用水淀...
-
虾仁饺子馅怎么做
食材：虾仁200克、韭菜100克。三个鸡蛋打开倒入碗中，用手动打蛋器或筷子打蛋至蛋白、蛋黄成为绿色，将打好的鸡蛋倒入热好的油锅中进行煎炒，炒出后弄成碎片，倒出至大碗冷却备用。将韭菜挑拣好，洗净后切碎，...
-
凤梨炒虾怎么做
虾仁切背取出泥肠洗净。热油锅，虾仁稍微过热油后盛出备用。凤梨、洋葱、小蕃茄及青椒去籽洗净，切成小块。另热一油锅，以中火将蒜末与洋葱、青椒、凤梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的虾仁与所有调味料一起拌炒均匀。...
-
用活虾怎么做饺子馅
食材：虾仁300克，肉末300克，香菇150克，饺子皮适量，鸡蛋1个，小葱3条，生姜1块，盐1勺，蚝油1勺，胡椒粉少许。把新鲜虾倒入大盆子里，加入清水泡着。把虾先去头，然后再去壳，将虾仁一个一个地取出...
-
虾仁滑芦笋做法窍门
食材：芦笋200克、海虾400克、淀粉1茶匙、盐1勺、料酒2勺、油40毫升。芦笋洗净后切滚刀段。虾去皮挑去虾线，沥干水分，放入盐，淀粉，料酒，10毫升油抓匀。葱切段，姜切片，小米椒切段。锅中倒油后，撒...
-
小米山药虾粥怎么做
食材明细：大米一小碗、小米一小碟、虾仁适量、山药一根、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。山药去皮，切片，再划十字切成四块状备用。大米和小米入锅，加适量的水煮至沸腾。当米沸腾后加入山药丁，改小火慢煮。把虾仁切...
-
新鲜的虾应该怎么做才好吃
开背香辣虾。原料：鲜虾300克、油炸花生米20克、葱段适量、姜片4片、大料、花椒3克、干淀粉2克、干辣椒3克、白糖、味精、盐各适量。先把鲜虾淘洗干净沥水待用。坐锅烧水，锅里水开后下入葱段、姜片、大料、...
-
宝宝辅食虾仁粥怎么做才不腥
用料：大米80g，海白虾(鲜)4只，油菜叶3片，虾皮15g 将海白虾洗净，剥去外壳，清理出虾线;油菜洗净，切成丝，备用。 将大米放入小锅中，加入800毫升的水，中火将水烧开后，转小火煮制25分钟，直至...
-
做虾糯米饭怎么做
用料：食盐适量、猪油适量、燕麦片1把、荞麦1把、亚麻籽1小把、野生红豆1把、薏米1把、血糯米1把、白糯米3把、大米3把、虾仁300g、丝瓜1小条、酱油适量、料酒适量、冷饭一碗。洗米泡水里，预约7小时以...
-
减肥虾汤怎么做
将香芋去皮切成小块，洗净后放入微波炉中用中火加热2分钟。牛蒡洗净刮皮，随意切段后，放入微波炉中加热1分钟。鲜虾去壳，韭菜、小松菜和香菇随意切开备用。将200毫升的基本汤汁倒入到锅中煮沸后，加入鲜虾再次...
-
牛肉跟虾一起怎么做
食材：粳米饭，鸡蛋，葱花，上浆虾仁，上浆牛肉，青菜等。将青菜洗净后，用热水烫一遍。热锅，倒入适量食用油，放入虾仁煎熟，再放入牛肉，炒熟即捞出。打蛋后，倒入锅中，再放入虾仁、牛肉略炒。加入米饭、盐、胡椒...