日本羊羹的做法

2024-07-04 08:25:37

日本羊羹的做法

将100克红小豆放入锅中，加入200克水煮熟。煮熟的红小豆分3次放入料理机中，加水打成细腻的豆沙。将打好的豆沙放入小锅中。取20克琼脂放入凉水中浸泡几分钟，除去杂质。将小豆沙小火慢慢熬开，边熬边用勺子...
抹茶羊羹

材料：羊羹粉100g、糖80g、香草粉5g、熟绿豆500g、水600g、抹茶粉3g。抹茶用80度热水搅拌开待用。羊羹粉、细糖、香草粉、水一起煮沸。改用小火，将绿豆沙慢慢加入2拌匀，熄火。倒入充分搅拌。...
南瓜羊羹的做法

材料：老南瓜300克、吉利丁片10克。准备300克的老南瓜洗净去皮，南瓜切成小块。南瓜放到电饭煲里蒸熟，用碟子倒扣盖住南瓜，避免在蒸南瓜的过程中有水份进去南瓜泥里。南瓜蒸熟后取出放凉。南瓜泥用刮刀压碎...
小豆羊羹的做法

材料：豆沙250克、琼脂12克、糖50克、麦芽糖80克、清水适量。将琼脂用清水冲洗后，放入小锅中。加入刚刚没过琼脂的清水量，浸泡20分钟。事先称好豆沙和麦芽糖。接着将泡发的琼脂加入糖后，开小火...
水果羊羹怎么做

原料：青苹果3个、清水900ML、冰糖100克、柠檬汁30ML、寒天粉1茶匙、树莓（覆盆子）150克。做法：青苹果洗干净，用软刷刷除青苹果表皮的腊，去芯去蒂，不用去皮，每个切4份；覆盆子洗干净；青苹果...
水果羊羹的做法

先分别将草莓和牛奶两份羊羹需要用到的琼脂用适量水浸泡10分钟待用。草莓切蒂待用。先做草莓羊羹，125g白开水加泡胀的琼脂，开中火加热至溶解。然后加入30g细砂糖和7g草莓粉拌匀。再加入200g白豆沙。...
银河羊羹的做法和配方

用料：红豆1000g、水265ml、猪油30g、白糖20g、吉利丁片25g、牛奶70g、蝶豆花15朵、椰蓉适量、食用金箔适量。红豆提前浸泡12小时；清洗干净后倒入锅中，加入没过红豆的清水煮沸，再加入...
蕃薯羊羹做法

主料：蕃薯500g、洋菜粉5g、白砂糖200g。配料：油适量、盐适量。事先处理好蕃薯。为防止蕃薯变色，切成小块后立即泡在水里，皮要去的厚一些。在水中清洗，把淀粉质冲掉，一直换水到水不浑浊后捞起沥...
日式小豆羊羹如何做

将100克红小豆放入锅中，加入200克水煮熟。煮熟的红小豆分3次放入料理机中，加水打成细腻的豆沙。将打好的豆沙放入小锅中。取20克琼脂放入凉水中浸泡几分钟，除去杂质。将小豆沙小火慢慢熬开，边熬...
羊羹是什么

羊羹是常见的一种零食，也是日本一种著名的和式点心，一般以红豆为材料，其后亦发展至有栗子、番薯甚至是绿茶。虽然羊羹一般被认为是日本的传统点心，但事实上羊羹是起源自，其后再传入日本的。最早的羊羹是...
粟羊羹是什么呀

古代的栗羊羹，还真有“羊”，也确实是“羹”。唐朝时，最初的栗羊羹是加入羊肉煮成的一种羹汤。但从传到日本后，因僧侣不吃肉食，便用红豆、葛粉和面粉做成羊肝的形状。日语“肝”“羹”发音类似，于是，“羊肝...
日本豆腐怎么做法

准备原料：日本豆腐两包，小青菜若干棵，盐，鸡精。将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用；热锅加油，可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去，小心溅油；用铲子轻轻...
日本豆腐的简单做法

鸡蛋清放在小碗中，淀粉放在盘子中。猪肉切成肉丁，青椒切成块，放在冰箱里的玉米粒解冻。葱姜蒜备用。准备日本豆腐：日本豆腐从中间轻轻切成两半，慢慢挤出来，然后用刀轻轻切成2厘米厚的小段，直接放在鸡蛋清里。...
日本街头煎饼的做法

面糊500克，食用油十克，奶油冰激淋100克，巧克力碎50克，香蕉50克。首先把做好的面糊舀在煎板上，用小棍转一圈，摊成一张饼。煎好之后撒上一点食用油，翻面继续煎，两面煎好之后折叠，加上奶油冰激凌...
日本豆腐家常做法

猪肉100 克，日本豆腐4，胡萝卜1，葱1，鸡粉，调味料5 克，生抽10毫升，蚝油5毫升，芝麻油5毫升，白砂糖3 克，油适量。准备好所有的食材，然后将猪肉洗净并剁碎。碎肉必须是细而均匀的。将洗净的大...
凉拌日本豆腐的做法

准备材料：日本豆腐、葱适量、蒜两个、生抽两勺、醋两勺、盐一点、香油半勺。切蒜末，葱末。放小碗里＋两勺酱油。加两勺醋。加半勺香油，再加一点点盐，不加也行。切日本豆腐。放盘子里。把料均匀的浇上去，就完成了...
日本蘑菇的做法

主料：蘑菇(鲜蘑) 200克，豌豆50克，玉米(鲜)50克，番茄100克。调料：大葱5克，姜5克，盐3克，胡椒粉2克，淀粉(豌豆)5克，味精1克，植物油20克。将鲜蘑菇去蒂洗净，切丁。西红柿切丁。鲜嫩...
日本豆腐做法怎么做好吃

准备好所有的食材之后，就可以来做这道美味的日本豆腐肉末了。日本豆腐非常的脆，所以非常容易碎。大家在切的时候最好是能动作轻一些。要么就直接用很厉害的刀，当日本豆腐还没有剥包装袋的时候，直接和着包装袋一起...
海鲜日本豆腐的做法

主料：日本豆腐五条，什锦杂菜大半碗，海鲜什锦半碗，火腿肠适量，辅料：姜，适量，葱适量,水淀粉适量,盐适量,白胡椒适量，高汤适量。姜磨泥，葱切末。日本豆腐切段。杂菜，海鲜，火腿，一起焯水捞出。锅里放半...
日本拉面高汤的做法

食材汆烫：鸡骨、猪骨都要先放入滚水汆烫，洗去血水黏液和腥味。食材入锅：把汆烫过的肉骨放入干净的深锅中，倒入水准备熬汤。放入蔬菜：根茎蔬菜类要先切成大块再放入锅中，食材大块比较耐煮，也容易捞净。大火煮滚...