鸭蛋怎么做下饭菜

2024-07-04 19:25:13

鸭蛋怎么做下饭菜

把鸭蛋煮开，冷水冲洗一下，去壳，割开，取下鸡蛋黄(蛋白质留着它用)，碾成粉末状，添加化动物油、水豆粉揉匀，制24个球体。把鸡蛋黄球逐一放进虾糁内，滚上一层虾糁，用力蘸几滴水将其揉成球型。锅内加水烧开，...
下饭的菜怎么做?

香干、大葱、姜、干辣椒、蒜、盐、老抽、生抽、白糖。香干切条，大葱斜刀切段，干辣椒切段，再切一些蒜末。热锅凉油，放入姜末、蒜末、干辣椒一起炒香。倒入香干，大火翻炒几下，然后加入少许老抽和生抽炒出香味。再...
煎豆腐下饭菜的家常做法

原料：豆腐、芝麻酱、盐、蚝油、酱油、香油、辣椒油、香菜、蒜末、葱、糖、鸡精、麻椒油。豆腐切块，小火煎至两面金黄。两勺芝麻酱加少温开水，辣椒油、蚝油、酱油、盐、鸡精、糖、香油、麻椒油搅拌均匀。加入切好的...
下饭菜回锅肉简单做法

五花肉和青蒜准备好，水烧开下肉，浮沬漂出，将水倒掉，肉清洗干净备用。换冷水，将焯好的肉放入，同时放几片姜，将肉煮烂，大约二十几分钟。煮好的肉捞出，待凉切成薄片，青蒜斜切成段。起油锅，油微温下煮熟的肉，...
农家小炒怎么做下饭菜

主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。先...
好吃到爆的下饭菜做法

葱炒牛肉。食材配料：牛肉，葱，洋葱，料酒，玉米淀粉，蛋清，食盐，生抽，白糖，红辣椒，姜，植物油。做法步骤：牛肉清洗干净切片装入碗里，放生抽，食盐，料酒，蛋清，玉米淀粉抓匀，腌制20分钟。葱，姜，洋葱，...
板栗怎么做下饭

带骨鸡肉750克，板栗肉150克，上汤6杯。绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，生粉、胡椒粉、香油各适量。将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。烧热...
泡椒下饭菜怎么做

可以做泡椒鸡爪，下饭又爽口，做法如下：主料：鸡爪500克。辅料：子姜100克,西芹100克,野山椒500克。调料：盐3克,味精1克,白砂糖3克,江米酒5克,辣椒(红,尖,干)50克,花椒5克,八角20...
下饭菜的做法

原料：有机花菜1小朵、五花肉1小块、干辣椒2个、蒜4瓣、蒸鱼豉油1勺、胡椒粉1勺、油盐适量。烧锅开水，加入点盐，将有机花菜放入里面焯一下捞出沥干水分；热锅凉油，放入五花肉进去煸炒；煸炒出微微出油...
土豆炖鸡块超级下饭菜吃了都说好

首先需要将蒜切片，葱，干辣椒、小米辣切段同，准备五六个冰糖，两个大料，十几个花椒，三个鸡腿切块，用水冲洗干净，放盆里备用。然后再将土豆三个洗净，切成滚刀块，放盆里备用。然后将锅中放凉水将鸡块下锅，放入...
辣椒好吃下饭的做法

选择薄片不太辣的辣椒，洗净，去梗。锅中热油，油温升高到五六成热，下入辣椒，炸至虎皮状，捞出控油，放入一个大的容器中。切一些小米辣，几颗就够了，放入辣椒上。再加入姜片和蒜片，香菜主要是放香菜根茎，这个部...
溜肚片怎么做

黄瓜切片，辣椒切片。猪肚用面粉洗搓好后煮2个小时，捞出来切片。锅放油，加黄瓜片和辣椒炒香，肚片和葱姜蒜一起下油锅翻两下，翻炒几下放一点糖，加料酒、老抽和盐，大火翻炒均匀即可。香鲜脆嫩，特有的肚片口感，...
洋葱炒金针菇怎么做

将金针菇洗净后切根，五花肉切成薄片。洋葱切成条。将配料中除了油之外调到一起。锅中下少许油烧热。下入肉片快速翻炒。肉片发白后加入洋葱。洋葱炒出香味后加入金针菇快速翻炒。金针菇变软后加入调好的酱汁搅拌均匀...
素菜花怎么做好吃

菜花洗净掰成小段。可以用盐水浸泡15分钟，再重新冲洗，这样洗出来的菜花更干净。干辣椒切段，姜蒜切片。锅里倒入适量油，爆香姜蒜，然后放入豆瓣酱爆香。豆瓣酱要爆出红油才行。将菜花倒入，翻炒片刻加入盐即可。...
咸鱼茄子煲怎么做

一说起广东美食，很多人第一时间就想起白切鸡，以为广东菜都是比较清淡的家常菜，认为广东菜都不怎么下饭。其实广东菜远远没有你想的那么简单。粤菜一般由客家菜、广府菜跟潮汕菜组成，其中包含了清淡的菜，比如白切...
下饭菜干锅千叶豆腐的做法

主料：千页豆腐1盒。辅料：洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克。调味包：味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐。调料包：姜、蒜、尖椒。将千页豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用。锅内...
豆角如何做下饭菜

主料：豆角、虾仁、盐、姜、蒜、料酒、生抽、鸡精。将豆角掐成5公分一段，焯水待用。将煮熟的虾去壳，起油锅，爆香姜蒜，下虾仁煸炒。炒出香味后，下豆角一起，加盐、生抽、料酒稍微翻炒一会儿。起锅前加点鸡精调味...
包菜这样做开胃又下饭

准备几个干辣椒切成段，碗中打入两个鸡蛋，搅成鸡蛋液备用。锅中烧水放入几滴食用油，通过马云水开以后下入包菜，炒制一分钟，煲菜变软、捞出控水、起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒熟以后盛出备用。另起锅倒油，油热以后倒...
如何做下饭菜的辣椒酱

将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒...
咸菜鸡的做法

咸菜擦丝，洗净，尽量控干水分。鸡肉切丝。冷锅下油，油热后爆香干辣椒。倒入鸡丝。翻炒至熟。放入咸菜丝同炒。翻炒至干爽。放一点酱油和一小撮白砂糖，增加鲜味，翻炒均匀出锅。装盘。步骤阅读...