正宗的清蒸鲽鱼家常做法
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正宗的清蒸鲽鱼家常做法
正宗的清蒸鲽鱼家常做法：鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞洗干净。将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀。然后将姜丝放进花刀内，鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟，鱼盘内铺上葱丝、...
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清蒸鲽鱼的家常做法
首先去掉鲽鱼身上细细的鱼鳞。将鱼切两半，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进切好的鲽鱼内。鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟。鱼盘内铺上葱丝、姜丝。将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内，鱼身上再撒点葱丝、姜...
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家常清蒸鲽鱼方法
主料：鲽鱼800克。辅料：料酒10毫升、食盐3克、小葱15克、蒸鱼豉油15毫升、椒1/2个、姜10克、大葱10克。做法：（1）鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞洗干净。（2）将鱼切两半（咱家鱼盘放不下...
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清蒸鲽鱼
主料：蝶鱼、盐适量、料酒适量、葱一棵、姜一块、红辣椒两三个。先把鲽鱼洗净，用开水烫了一下皮，很容易就把黑皮退下去了。在鱼身上两面都撒上盐和料酒腌十分钟，切葱姜丝，铺在盘底，把腌好的鱼放在葱姜丝上，在鱼...
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鲽鱼的做法清蒸
材料：鲽鱼500g，料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，葱姜适量，小葱适量，椒适量。鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。 将鱼切两半，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。 鱼身上抹盐，...
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鲽鱼清蒸的做法
材料：蝶鱼1条、大葱香、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜、蒸鱼豉油、少量盐、料酒适量。蝶鱼洗净，去鳞。 正反面都打上十字花刀。加少量盐涂抹全身。大葱、蒜、姜、切片加料酒和鱼一起进行腌制30分钟。香葱、香菜、干...
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清蒸鲽鱼的做法步骤
主料：蝶鱼适量，辅料：盐适量，料酒适量，葱一棵，姜一块，红辣椒两三个。先把鲽鱼洗净，用开水烫了一下皮，很容易就把黑皮退下去了。在鱼身上两面都撒上盐和料酒腌十分钟。切葱姜丝，铺在盘底，把腌好的鱼放在葱姜...
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鲽鱼的做法清蒸
准备好所需要的材料；蝶鱼洗净擦干水分，用刀打上花刀，葱姜切丝分成两份；蝶鱼中加入味达美臻品料酒2勺；再放上一半的葱姜丝，腌制半小时以上去腥；去掉葱姜丝后，倒去汤，放入蒸锅中上气蒸10分钟左右；控去蒸出...
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清蒸丸子的家常做法
食材：猪肉馅半斤，香菇50克，淀粉2勺，油适量，葱花适量。 将香菇洗净切碎，和肉馅混合在一起，充分搅拌。 将淀粉，适量的水放在肉馅中充分混合。 另取一个空盘子，将少量油覆盖在盘底，然后再将搅拌好的肉糜...
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正宗清蒸鲈鱼的做法和步骤
食材：鲈鱼1条、料酒1勺、姜4片、盐适量、蒸鱼豉油/生抽2勺、葱3根、食用油20克。鲈鱼收拾干净，鱼身上划几刀方便入味。鱼身上抹盐，放上葱姜倒点料酒，放锅里水开根据鱼的大小蒸八到十分钟。十分钟就熟了，...
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清蒸鲽鱼怎样做不会苦
将碟鱼洗干净去除内脏。将锅中放入水烧热（不要烧开），拎着鱼头将鱼放入热水中烫一下，几秒的时间，看见鱼皮有轻微的裂开就要马上拿出来，不然就烫大了容易碎掉。将两面的鱼皮撕掉，切去头尾和鱼鳍。将弄干净的鱼放...
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鲽鱼的家常做法
材料：鲽鱼一条，甜玉米粒150克，胡萝卜一根，猪肉馅100克，葱头半个，鸡蛋2个，姜丝；调料：盐，植物油，酱油，料酒，高度白酒，生姜粉，五香粉，胡椒粉，淀粉，高汤一勺。鲽鱼清水冲洗一下，然后取出鱼骨，...
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红烧鲽鱼制作方法
鲽鱼400克，葱适量，姜适量，蒜适量，食盐适量。先把买到的鲽鱼进行解冻，然后用水进行简单冲洗。清洗完毕后，开始刮鳞吧。一只手 按住鱼的身体，另一只手用一把小刀子用力刮鱼鳞，一定要仔细，鱼鳞本身很细小千...
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红烧鲽鱼的家常做法
材料：碟鱼，葱，姜，蒜，酱油，醋，料酒，醋，八角。碟鱼洗净划几刀，用厨房纸吸一下水，撒盐腌半小时 葱姜，蒜，八角，五香粉，白胡椒粉，盐，糖，酱油料，酒，醋加水备好，量鱼身拍上面粉，油里放几片姜 ，炸至...
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蒸鲽鱼的家常做法
准备材料：鲽鱼500g，料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，葱姜适量，小葱适量，椒适量。鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。将鱼切两半），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。鱼身上抹盐...
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清炖鲽鱼的方法
原料：鲽鱼1小尾(带骨300克)、姜切丝1/2块、葱1根辅料：水2/3杯、酱油1/2大匙、味精1小匙、酒2大匙、盐少量做法：（1）鲽鱼的深色面用热水充分浇淋，然后放在水中刮除鱼鳞。在腹部切开3厘米左右...
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正宗清蒸鲈鱼的做法
准备材料：鲈鱼（1条，700克）、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）。将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝...
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清蒸桂鱼的正宗做法
材料：桂鱼、大葱、朝天椒、姜、海鲜酱油、盐、料酒。姜切片，大葱切细丝，朝天椒切小段，备用。桂鱼去鳞去内脏，洗净，用厨房纸将鱼擦干，在鱼身上用刀横着划几条刀口方便入味。在鱼身上抹盐、料酒、姜片，在鱼肚子...
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清蒸龙虾的正宗做法窍门
材料：龙虾850克、蒜末10克、葱花5克、姜末5克、盐1克、白酒10毫升、柠檬少许。龙虾冲洗一下，先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。把虾肉回到虾壳中，依次先...
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清蒸鱼头的做法最正宗的做法
食材：河鱼头1个，姜丝适量，香葱适量，生抽适量。首先把河鱼头清理干净，然后斩成一块块。姜丝、香葱准备好。把鱼头块放到碟子，然后撒上适量的盐、姜丝搅拌均匀。放到锅里大火蒸8分钟左右。然后拿出来，把多余的...