怎样做蒸猪肉饼好吃
-
怎样做蒸猪肉饼好吃
猪五花肉300克，油菜100克。调料姜汁5克，酱油45克，料酒30克，香油15克，胡椒2克，淀粉45克，白芝麻5克。将整株的油菜对半剖开，洗净沙土后晾干水分。将猪肉洗净，切成长、宽各为4厘米，厚0.3...
-
葱香猪肉饼
材料:饼皮。内馅：猪前腿肉160克，大葱70克。辅料：姜汁30ml(姜1厚片+热水30ml)，老抽1/2茶匙，生抽1茶匙，胡椒粉1/8茶匙，味精1/8茶匙，油1汤匙，盐1/2茶匙，香油1/2茶匙。将酵...
-
怎样做蒸肉好吃
猪五花肉500克、红蒸菜粉一包135克、南乳（玫瑰腐乳汁）30克、料酒15克、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、小葱少许。 五花肉切成0.6CM左右的厚片。 置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、...
-
怎样做蒸蛋糕松软好吃
准备两个干净的盆子，必须是干的，没有水，没有油；准备三个鸡蛋；打蛋器一个，面粉150克。蛋清蛋黄分离开，放到两个盆子里。蛋黄打散，加牛奶100毫升搅拌均匀。倒入150克面粉，1克酵母粉，继续搅拌均匀。...
-
洋葱头怎么做好吃
原料：面粉250克；盐两勺；水130克；紫色洋葱半个；猪肉馅250克；生抽两勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；鸡精一勺。面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。猪肉馅加适量盐、味精、...
-
怎样做蒸鸡蛋好吃
主料：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些...
-
怎样做蒸鱼好吃
秘诀一：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握;秘诀二：收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断)，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您...
-
蒸饺子怎么做好吃
准备好芹菜，择好，洗干净。沥干水后加入盐，腌制一下，挤出水。准备葱姜蒜。准备自己剁好的猪肉。打上一个鸡蛋，放生抽、料酒、鸡精、大骨香，可以放少许淀粉进去，馅会很嫩哦。搅拌好了之后装盘备用。准备饺子皮，...
-
蒸饭怎么做
食材：大米200g、水500g。 将大米适量洗净备用。 在锅中放入适量水，烧开。 将淘洗干净的大米放入锅中，煮至七成熟。 将煮好的大米沥干米汤。 在蒸锅中放入适量水，将沥干米断的米饭放在蒸锅中。 用筷...
-
怎样蒸萝卜糕才好吃
萝卜切丝，不要偷懒擦丝，那样会出很多水的，萝卜丝炒熟炒软。冬菇、腊肠、虾米切丁，瑶柱泡软后用刀拍就成丝了，这些材料用油爆响待用。萝卜下锅炒至软熟加入之前炒好的冬菇腊肠等拌匀。加点胡椒粉。粘米粉加入适量...
-
怎样做蒸出好馒头
第一个，蒸馒头的时候，怎么看面是不是发好了呢？可以再面团的中间挖一个小坑，到两小杯白酒，停个十分钟左右，面就发好了。发面的时候如果没有酵母，可以用蜂蜜来代替，面团给到软的时候，可以用湿布给盖上大约四到...
-
怎么做蒸的红薯饼
红薯削皮切块蒸熟。糯米粉和澄面混合，隔水蒸熟，中大火约蒸15分钟，然后可筛一下。红薯压烂成泥，然后与蒸熟的粉类搓匀。这时粉团难以成形，感觉偏干的，很散，没关系，不要随意加水，搓到没白粉即可。待粉团稍凉...
-
如何做蒸肉末饼
材料：前腿肉500g、姜蓉20g、草果粉0.6g、胡椒粉1g、花生粉10g、火腿汁10g、生抽水淀粉5g、味精0.5g、鸡精1g、食盐4.5g、黄酒3g、杏鲍菇50g。将肉末放入容器中，先将黄酒、姜水...
-
怎样做猪肉丸子好吃
瘦肉一块，切成片之后切成条，剁成肉泥。也可以直接买肉糜制作。最好用的是肥瘦3/7的肉，更香。我是因为减肥，所以没有加入肥肉，虽然没有加入一些肥肉的更香，但是这样做也十分可口。大葱切碎，继续和肉放到一起...
-
猪肉怎样做好吃
用料：海鲜菇250克；大红椒1个；猪里脊肉100克；泡椒适量；葱2条；生抽、盐、鸡粉、生粉、花生油、蚝油适量。海鲜菇洗干净，焯水备用。猪肉切丝加入生抽、盐、鸡粉、生粉、花生油、用手抓匀。锅倒适量油，烧...
-
如何做猪肉好吃点
食材：五花肉600g、姜1块、酒1杯、酱油4匙、砂糖5匙、料酒1匙。 以中火煎猪肉为使五花肉均匀煎熟，先将之切成4.5cm的小方块，姜连皮切成薄片。以中火加热平底锅，将五花肉脂肪部分朝下放入锅内煎。一...
-
猪肉皮怎样做好吃
材料：猪肉皮500克，生姜片5片，八角适量，桂皮适量，适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒。 将猪肉皮洗净，切成2cm*5cm大小的片，淖水备用。 将淖水后的猪肉皮放入高压锅内，加入生姜片5片，大...
-
野猪肉怎样做好吃
回锅肉：将猪肉先焯水，切成块状，放入热油锅中，翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒，放入水50g，加盖煮20分钟即可上碟：（如果喜欢吃辣的，可以放入青椒一次炒）叉烧肉：在猪肉中加入酱油、盐、...
-
猪肉炒菇怎样做好吃
准备用料。平菇、瘦肉、生抽、白糖、蚝油、盐、食用油。瘦肉切片或切丝，放生抽拌匀后再加一勺食用油拌匀放十分钟。平菇撕小朵洗净。锅中放油，放入瘦肉炒变色。肉炒变色后放入洗净的平菇。平菇炒的时候自身会出些水...
-
如何炖猪肉丸子好吃呢
食材：玉米面2两，白面1斤，豆面1两，鸡蛋1个，白糖15克，酵母5克，泡打粉3克，吉士粉10克。酵母、白糖，用温水搅匀，静置3分钟。将白面、玉米面、豆面放入盆中，加入泡打粉、吉士粉，混合均匀。将做好的...