清炒四丁怎么做好吃
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清炒四丁怎么做好吃
萝卜丁40克、青豆子40克、玉米粒40克、咸鸭蛋清(蒸熟)40克、油(任何油)20克、生抽半勺、白酒几滴。步骤：咸鸭蛋清滴入几滴白酒(去腥)放蒸锅中火20分钟蒸熟。 因每种咸鸭蛋品种的咸度不一样，如果...
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怎么做清炒竹笋好吃
食材：竹笋适量、盐适量、花生油适量、酱油适量、水适量。将新鲜的竹笋剥壳，切段，洗净。将洗好的竹笋切片。把竹笋放进砂锅中，加清水，刚满过竹笋就行。调中火，加两茶勺盐，煮30分钟即可，新鲜的竹笋一定要煮，...
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清炒莲藕怎么做好吃
莲藕去皮切成片，放入清水中，加入适量白醋。青红椒切片，小葱切成葱花。 锅中烧水，放适量盐，放入藕片、青红椒片，煮30秒捞出，放入凉水过凉。 锅中加入适量油，勺中放入适量水，加盐、鸡精、白糖。倒入藕片，...
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花菜清炒怎么做好吃
准备主料：菜花1/2个。辅料：蒜2瓣、蒸鱼豉油1汤匙、红辣椒1个、花生油1汤匙、苏打粉1茶匙、水适量。菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。烧开足...
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清炒白菜怎么做好吃
首先将白菜洗净切段，准备大蒜、干辣椒备用之后了的。然后再将酱油、醋、盐、少许糖、淀粉搅匀备用的了。最后在将加油放入辣椒、蒜末爆香，加白菜中火爆炒30秒，加入调好的料，翻炒几下即可了的。...
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清炒山药怎么做好吃
山药1根，黄色甜椒半个，胡萝卜半根，青椒半个。辅料：食用油适量，葱1段，盐1勺，鸡粉1小勺，大蒜3瓣。山药去皮清洗干净，为了防止山药氧化变色，把山药切成段泡在水里。准备其他食材，青椒、黄色甜椒分别清洗...
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清炒杂菜怎么做好吃
蒜剁成末，其余材料全部切成细丁。烧开水，将胡萝卜丁和藕丁放入焯烫片刻即可。锅内放油，小火爆香蒜末。然后加入所有的材料细丁翻炒片刻。淋入适量的酱油、少许的糖、料酒和清水烧开，焖煮片刻入味，收汁后加几滴香...
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山药清炒怎么做好吃
主料：山药400克，青椒、红椒各15克、盐3克，鸡精2克。 将山药去皮洗净，斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净，切片。 炒锅注油烧至七成热，放入山药片滑炒至熟，再放入青椒片和红椒片翻炒。 调入盐和鸡精调味...
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清炒韭苔怎么做好吃
准备食材：韭苔200g、鸡蛋100g、盐10g、油10g。首先将韭苔洗净切段备用，鸡蛋打入碗中搅备用散。接着锅中倒油烧热，放入蛋液，炒至成型盛出备用。然后放入韭苔翻炒，放入鸡蛋、盐翻炒均匀，出锅装盘即...
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清炒藕片做法
制作食材：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片，藕片沥干水分。油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。放...
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西葫芦清炒怎么做好吃
准备材料：西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精等。西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。起油锅,小火爆香蒜末，下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐（最好...
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清炒韭菜怎么炒好吃
主料：韭菜250克、豆腐干100克。 调料：酱油10克、盐2克、味精2克、色拉油30克。 去掉韭菜老叶和根部老皮，洗净，切成4厘米长的段；白豆腐干洗净，切成细丝，用开水烫泡一下，去掉豆腥气。 锅架火上...
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清炒豆角怎么做好吃
主料：长豆角 500g。配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加）姜丝5g调料：食盐、鸡精少许将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段。干辣椒也切成相应的小段。开大火，炒锅内倒油，油...
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清炒肉怎么做
准备材料：猪肉300克、尖椒100克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。猪肉洗净切丝后，用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀腌制20分钟；尖椒切成丝，葱姜切末备用。将淀粉、鸡粉、胡椒粉加...
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清炒鲤鱼怎么做好吃
准备食材，香葱清洗干净，香葱用刀进行切段；取大蒜进行清洗，切成蒜末。取新鲜的姜，然后切丝、片，辣椒切成细丝。取新鲜的鲤鱼洗干净，剔除鱼腥线，清除完毕鱼腥线后，再进行清洗，在鱼身上片刀口，刀成45度角进...
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清炒黄瓜怎么做好吃
原材料：黄瓜、干辣椒、蒜末、花椒。黄瓜洗净，切成小细条，然后再切成菱形小块备用。在黄瓜里放入适量的食用盐、蒜末腌制五分钟，腌制出来的水分去掉不用。热锅凉油，待油七成热的时候放入花椒、干辣椒，超出香味（...
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清炒苦瓜怎么做好吃
首先将枸杞洗净用温水略泡。然后苦瓜剖开，挖净瓤。接着斜刀片成薄片。接着沸水中加少许盐、油，下苦瓜焯水，冷水过凉。然后锅中油烧热，加入蒜米炒香。接着加入苦瓜片翻炒。略炒后加入泡发的枸杞。最后再翻炒片刻后...
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清炒平菇怎么做好吃
主料：平菇400克。辅料：盐1小勺、油适量、葱4根、西红柿1个、大红椒三分之一、鸡精1勺。西红柿切块，红椒切丝，葱切段备用。锅中加入少量水烧开后加入平菇煮一下。焯过水用凉水过一下备用。锅中加入油放入葱...
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清炒菜花的做法
主料：菜花1/2个。辅料：蒜2瓣、蒸鱼豉油1汤匙、红辣椒1个、花生油1汤匙、苏打粉1茶匙、水适量。菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。烧开足够没...
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清炒大虾怎么做好吃又简单
用料：虾一盘、葱1棵、姜一小块、蒜4瓣、盐适量、牙签1根。去虾线。拿一根牙签，在虾的第二或第三关节处，挑出虾线。把处理完的虾用清水冲洗干净，如果不喜欢吃虾头，可以把虾头去掉，里面含有消化系统（黑色部分...