海鲜肉蒸豆腐的做法

2024-06-30 01:18:59

海鲜肉蒸豆腐的做法

豆腐洗净，摆放盘中，锅加适量水，将豆腐蒸5分钟左右，肉末加适量胡椒粉，生抽腌制。锅热油，加入蒜末炒香，加入腌制好的肉末炒熟，将炒好的肉末摆放于豆腐上面。锅留少量油，下葱花炒制，加适量水，下海鲜羹汤调味...
油豆腐塞肉蒸怎么做

准备的材料：油豆腐半斤，猪肉半斤(最好是带有一些肥肉的)，黄酒、生粉、盐、咸菜、春笋片，小葱各适量。将猪肉洗净后剁碎。取一个大碗，将肉放在碗中，放入适量的盐。一勺黄酒。适量的生粉。加入小葱后揉捏均匀，...
肉蒸豆腐怎么做好吃窍门

主料：豆腐400g，肉泥150g，榨菜50g。香菜根，香菇2个。配料：油2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），黄豆酱少许，葱姜蒜几片，盐1/2茶匙（2g）。豆腐切块，摆放于碟内；小油菜将菜帮...
海鲜日本豆腐的做法

主料：日本豆腐五条，什锦杂菜大半碗，海鲜什锦半碗，火腿肠适量，辅料：姜，适量，葱适量,水淀粉适量,盐适量,白胡椒适量，高汤适量。姜磨泥，葱切末。日本豆腐切段。杂菜，海鲜，火腿，一起焯水捞出。锅里放半...
海鲜豆腐汤的做法

食材：鲜虾4只，海鲜什锦半袋，嫩豆腐一盒，金针菇1把，青红辣椒各1个，蒜2~3瓣，梨一小块，萝卜一小块，鸡蛋2个，生抽少许，辣椒油适量，香油适量，辣酱1大勺，盐适量。豆腐用勺挖成小块，放入蒜、梨、萝卜...
金瓜海鲜豆腐汤热

原料：海鲜（虾、墨鱼）500g、豆腐少许、草菇少许、金瓜少许。调料：盐适量、淀粉适量。熬金瓜汤：金瓜去皮蒸熟，捣碎，加入4倍的水熬成汤，用细筛过滤出金瓜汤。海鲜、草菇放少许的油翻炒片刻，倒入金瓜汤，豆...
辣豆腐海鲜汤怎么做

食材：大虾12只、蛤蜊10个、豆芽100克、小瓜50克、木耳50克、香菇5个、日本魔芋丝50克、韩国豆腐半盒、韩式大酱2汤勺、韩式辣椒1汤勺、韩国辣椒面2茶匙、白砂糖1/4茶匙。虾去虾线泥肠，蛤蜊清水...
海鲜辣豆腐锅的做法

材料：洗米水或小鱼昆布高汤600-700g，洋葱丝半颗，大蒜碎3瓣，豆腐1盒，透抽（切块）1条，蛤蜊12颗，鲟味棒6条，金针菇半把，鸿禧菇半包，鸡蛋2颗，红辣椒丁适量，绿辣椒丁适量，青葱珠适量，韩式辣...
海鲜扒豆腐怎么做

将豆腐切成片用油炸至金黄色捞出放入盘中待用，葱、姜洗净切成片，鱿鱼、海参洗净切成片；坐锅点火放入清水，待锅开后，分别放入鱿鱼、海参、小油菜焯一下捞出待用；坐锅点火倒油，油热加入葱、姜片煸炒出味，倒入蚝...
虾滑豆腐海鲜汤的做法

原料:虾仁，西红柿，面粉，豆腐。准备一个西红柿，在上面划出十字之后，淋上开水，将西红柿的皮剥下来。将虾仁倒进搅拌机里，加入一个蛋清，再倒进面粉，盐和胡椒粉，开启搅拌。锅中烧油，然后将番茄倒进去，...
海鲜豆腐煲做法图解

豆腐切小块放淡盐水浸泡一会。放油锅里煎至两面微金黄。鲜虾去壳去虾肠虾线；鱿鱼治净切花刀后切小块；解枊切段。把鱿鱼和虾焯一下水。西兰花切小朵；胡萝卜去皮切片；姜切小片葱切小段。菇去根洗净焯水。锅中加油，...
汽水肉蒸蛋做法

准备猪肉半斤，七分瘦肉，三分肥肉，生姜少许，生抽适量，老抽适量，淀粉适量，香油适量。将猪肉剁碎，打成肉泥，即可。加入姜末，生抽，少许淀粉，香油。搅拌均匀。喜欢蛋黄全熟的可提前加入，不喜欢的可以蒸到一半...
肉蒸蛋的做法

材料：猪肉250克，鸡蛋1个，拉油适量，食盐4克，味精2克，葱5克，料酒5克，淀粉适量。先将猪肉剁成肉末。将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀。把肉末在盘子里铺平，打一个蛋在肉末上。把铺好肉和蛋的盘...
花甲肉蒸蛋的家常做法

花甲8个，鸡蛋2个，盐适量，温水适量，姜适量，芝麻油适量，味极鲜适量，清水适量。准备花甲和鸡蛋，锅里倒入适量水加入几片姜。水煮开后将花甲放进去。煮至每个花甲都开口捞起。鸡蛋打进容器里加入适量盐打匀。加...
小酥肉蒸碗的做法

材料：猪肉300克，鸡蛋3个，水淀粉45毫升，盐10克，啤酒30毫升，葱2段，姜5片，八角2个，桂皮1根，酱油15毫升，白糖8克，白胡椒粉3克。做法：（1）猪肉洗净后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要...
汽水肉蒸蛋的做法

食材：鸡蛋三只、生抽适量、老抽适量、芝麻油适量。准备猪肉碎，并用少许生抽，生粉和麻油拌均匀腌制片刻。拌均匀的猪肉碎。加少许的冷水和一点儿老抽上色，将拌均匀的猪肉碎划散。将准备的好猪肉碎放入蒸锅盖上盖子...
海鲜炖豆腐正确方法

豆腐切正方形（块状）。姜丝或片儿，备用。炒锅里放少许油，待油热放入姜丝，煸炒，倒入少许生抽，炝锅。放入冷水。将豆腐冷水下锅。待开锅后，放入虾，虾饺，鸡精，食盐。改小火炖。快出锅时，放入菜心。在容器里点...
微波肉蒸蛋的做法

微波肉蒸蛋的用料：鸡蛋瘦肉一小袋、白砂糖少许、盐少许、料酒少许、老抽少于、鸡精、胡椒粉少许、胡萝卜一根、西芹2根、日本豆腐1个、火腿肠1片、橄榄油少许。把所有材料切好，肉丁，萝卜丁，生菜片，豆腐块，火...
肉蒸饭如何做

大米200克、五花肉150克、香菇200克葱5克、姜5克、甜面酱10克、植物油30克、水适量。做法：香菇去蒂，洗净切丁，五花肉切成与蘑菇同样大小的丁。炒锅入植物油烧热，放入姜、葱末爆香，放入肉丁炒至变...
蚌肉蒸蛋窍门

主料：河蚌肉100克、鸡蛋3个、油1勺、盐1小勺、小葱1颗、蒸鱼豉油1勺、料酒1勺。蚌肉处理干净以后焯水。焯水的蚌肉切碎。鸡蛋打入碗中。鸡蛋打散后加入盐和料酒。加入两倍的水。将蛋液过滤。蒸锅上汽后，放...