干煸莲藕怎么做好吃
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干煸莲藕怎么做好吃
食材：莲藕 500g，干辣椒 3跟，淀粉 适量，芝麻 适量，蒜 适量，盐 适量，葱姜 适量。姜洗干净，切成丝，干辣椒剪成段。芹菜洗干净，切成段。莲藕去节，洗干净，去皮，切成半个手指粗的大小。把藕段放在...
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干煸莲藕的做法
主料：莲藕。 配料：蒜苗，生姜，干辣椒，盐，鸡精。 新鲜莲藕洗净切细丝，上浆，过油炸至金黄断生，捞出沥油。 蒜苗、生姜、干辣椒均切丝备用。 锅中放适量油，烧至8成，将切好备用的蒜苗、生姜、干辣椒放入锅...
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干煸莲藕做法
主料：莲藕250克。 调料：辣椒(红尖干)2克、小葱5克、盐2克、味精1克、植物油25克。 藕切细丝。 葱切段。 用清水把藕丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。 锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸。...
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干煸鸭子怎么做好吃窍门
鸭子500克，仔姜5克，青辣椒4克，大葱10克，干辣椒6克，料酒5克，酱油9克。鸭子剁成小块，焯水后 洗净备，辣椒切段，仔姜切块，大蒜、大葱切干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶备用。起锅烧油，油热倒入鸭子...
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豆角怎么做好吃干煸
把豆角放在盐水中浸泡一会，大约二十分钟，然后把豆角取出沥干水分。把花椒和辣椒一起洗净后沥干水分。把豆角切成段，不要切的太长，一寸长即可。大蒜和姜清洗好后切成蒜粒和姜粒。把生抽、盐、料酒和白糖调和成酱汁...
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干煸肥肠怎么做好吃
原材料：熟肥肠500克、灯笼椒50克、芹菜30克、熟芝麻少许。调味料：小葱30克、花椒15克、精盐、味精各2小匙、白糖4小匙、调和油适量。熟肥肠去掉部分肠内油脂，用清水洗净，捞出擦净水分，切成长段；灯...
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干煸豆角怎么做好吃
准备材料：豆角500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末、姜末、蒜末、酱油各5克，糖7克，精盐10克，香油、醋各3克，味精1克，水、 油各50克。豆角摘除两头及筋， 洗净沥干待用；虾米泡软...
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炒干煸黄豆怎么做
首先把泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右。煮到黄豆熟控干水分，捞出放在盘中，加入1汤匙橄榄油。用筷子搅拌均匀，使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油。炒锅放在火上烧热锅底，放入黄豆开中火用铲子翻炒。...
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干煸苦瓜圈怎么做
材料：苦瓜(1个);青椒(1个);花椒、姜、蒜、盐(少许)。苦瓜洗净去籽，切片，并将切好的苦瓜放入淡盐水中泡半小时，以去除一定苦味儿；姜蒜青椒切丁备用。 姜末蒜末花椒放入油中炒热后放入青椒和苦瓜，焙干...
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干煸牛肉丝怎么做好吃
牛里脊肉180克、芹菜100克、鸡粉适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒2小勺、生抽适量、郫县豆瓣酱适量、香菜适量、白糖少许、植物油适量。将牛肉洗净沥干，横切成丝；香芹剪去根与叶子后洗净，...
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干煸蚕蛹怎么做好吃
材料：蚕蛹250克，香菜半两，干红辣椒丝一小把，葱姜适量，盐，植物油，麻辣鲜，花椒粉，孜然粉。步骤：香菜洗净切段、葱姜切末备用；锅中加入适量清水烧沸，放入洗干净的蚕蛹焯2分钟捞出。在微波炉中烘烤一分钟...
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干煸花菜怎么做好吃
把菜花洗净掰成小朵。辣皮子泡泡切段，大蒜、姜切末。热锅下菜花煸炒出水。菜花边缘稍微发焦捞起。热锅凉油，油热8成下花椒粒、辣皮子翻炒出香味。下大蒜、姜末翻炒出香味。下菜花翻炒均匀。加盐、头道酱油翻炒均匀...
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干煸活泥鳅怎么做
主料：活泥鳅250克、姜、蒜、辣椒、油盐适量。活泥鳅用淡盐水泡一小时，让泥鳅吐出脏物，洗净待用。姜切成丝，蒜切成末。辣椒切段。把泥鳅倒入锅中(立马盖上盖怕活泥鳅蹦出来)煎，开盖后一边下油煎成有点焦香味...
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干煸鸡翅的做法
原料：整鸡翅、青椒、麻花、干辣椒等。调料：老姜、蒜、干辣椒、花椒、老抽、生抽、糖、料酒、白胡椒粉、盐、味精。把鸡翅宰成小块，用料酒少许、糖少许、老抽、白胡椒粉、生抽和姜片码味半小时以上。青椒切成1厘米...
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干煸排骨怎么做好吃
材料：葱姜蒜，酱油，胡椒粉，孜然粉，干辣椒或者辣椒粉，花椒少许，料酒。一锅冷水，放入两片薄姜长葱段三根少许花椒，放入排骨，烧开去泡捞出沥干。锅内放油，不能多，将油在锅中摊开，下葱姜蒜少许花椒扁炒出香味...
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怎么做干煸鳝鱼好吃
主料：活鳝鱼500克。 调料：蒜25克，葱30克，姜末15克，干辣椒丝1克，酱油15克，精盐3克，绍酒15克，醋15克，味精1.5克，干淀粉40克，菜籽油2000克（约耗油50克），熟猪油150克。...
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豆角怎么做好吃干煸豆角
原料：豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。做法：（1）豆角洗干净，去两头的丝，掰成6.7厘米的段；（2）锅里倒入水，...
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干煸贝的做法
主料：黑木耳10克，扇贝300克。辅料：芹菜1根。调料：食盐3克，酱油1茶匙，鸡精1克，蒜6瓣，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉5克，白砂糖3克，水4汤匙。将白背木耳丝用冷水浸泡1小时后洗净。扇贝洗净。芹...
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干煸青椒怎么做好吃
食材青椒500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末、姜末、蒜末、酱油各5克，糖7克，精盐10克，香油、醋各3克，味精1克，水、油各50克。青椒摘除两头及筋，洗净沥干待用虾米泡软剁两下。锅中...
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干煸牛心怎么做
主料：牛心。辅料：香菜。调料：色拉油、食盐、味精、干辣椒、料酒、淀粉。牛心洗净，切条，加入料酒、盐、味精抓匀，腌10分钟。香菜择洗干净，切段。净锅上火，倒入水烧开，下入牛心氽至八成熟，捞起冲洗净，控干...