生炒糯米饭制作方法
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生炒糯米饭
生糯米以清水浸泡约1小时后捞起沥干；广式腊肠、广式肝肠切丁备用。香菇提早1小时浸泡着。五花肉、胡萝卜、香菇、青蒜切成丝，玉米剥好颗粒。锅中热油，下入姜片煸香。下入五花肉丝煎炒至肉丝表面金黄，盛出多余的...
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生炒糯米饭制作方法
糯米泡2小时以上，香菇瑶柱虾米泡软。 蒸笼垫一块蒸布,将糯米平均铺在蒸布上。水大滚将蒸笼放上,大火蒸35-40分钟。中间开盖3-4次朝糯米上大量撒泡冬菇的水。腊肉，腊肠放在蒸好的糯米上方,再大火蒸20...
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生炒糯米饭做法
所需食材：生糯米8两，广式肝肠1条，虾米1两，葱花适量，蚝油1小匙，老抽1小匙，麻油适量，鲜鸡汤适量。 生糯米以清水浸泡约1小时后捞起沥干；广式腊肠、广式肝肠切丁备用。香菇提早1小时浸泡着。 五花肉、...
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生炒糯米饭的正宗做法
食材：糯米500克、腊肉1块、虾米100克、香菇5朵、小葱2根、腊肠1条、鱿鱼3只、香菜2棵、花生100克、高汤1000ml。把冬菇、鱿鱼切好粒放一边准备。把花生略微翻炒至金黄，有点焦黄后起锅，压至小...
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生炒糯米饭的做法的做法
所需食材：生糯米8两、广式腊肠1条、广式肝肠1条、虾米1两、生炒糯米饭、生炒糯米饭、香菇丁1两、红葱末1两、蛋皮丝适量、香菜末适量、葱花适量、蚝油1小匙、老抽1小匙、麻油适量、鲜鸡汤适量。生糯米以清水...
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香菇鸡肉生炒糯米饭怎么做
材料：糯米，鸡肉（可以是自己喜欢的肉类，腊肉腊肠等也很好）、香菇。配料：葱粒、香菜碎、蒜茸、玉米粒、盐，油、糖、酱油、鸡粉、白酒、热水。糯米洗净，清水浸泡2到3小时，时间可以长点的（哈哈，当然不是直接...
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生炒鸡丁的制作方法
黄瓜、红萝卜切丁备用；腌制好的鸡脯肉切成丁；热锅下油，放少许姜丝，放一把花生下油里炸脆；放切好的萝卜丁翻炒一下；接着放切好的鸡丁；炒到鸡肉变成后倒少许料酒；放一勺豆瓣酱和一个干辣椒；炒至八成熟时放入黄...
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生炒黄牛肉怎么做
牛肉要买里脊牛肉,没有筋和膜的牛肉适合小炒。横切牛肉,切肉的时候要跟肉的纹理呈90度,肌肉纤维被切断,就会比较嫩。红尖椒、野山椒、姜、大蒜切好备用。先把牛里脊肉用生抽、盐、鸡精、耗油腌制一会,牛肉通过...
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生炒菠萝排骨
材料：猪大排500克、菠萝1个、食盐1小勺、冰糖3块、葱1段、姜2片、干辣椒2个、料酒1小勺、植物油1汤勺、胡椒粉1勺。排骨冷水下锅，加入姜片，葱段和适量的料酒，去除血沫；锅中放入少量冰糖和油，小火慢...
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生炒羊腿肉怎么做
主料：羊腿肉300g。 辅料：食盐2g、酱油1ml、味精1g、姜8g、蚝油3ml、红椒60g、蒜苔10g、胡椒粉1g、茶油150ml。 红椒和鲜野山椒分别顶刀切丁。 姜蒜分别切碎。 青蒜坡刀切段。 将...
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生炒肚尖丝的家常做法
主料：猪肚1个。辅料：胡萝卜半根、青椒1个、鸡蛋白(半个）。调料：食盐3克、姜5克、生抽5克、胡椒粉少许、白糖2克、红薯淀粉5克。猪肚收拾干净后取肚尖的一小部分，如图：约为整只猪肚的四分之一。肚尖逆纹...
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猪肝怎么做
材料：猪肝适量、尖椒2只、生抽、葱姜蒜、料酒、白糖适量。做法：将切片的猪肝和蛋清，淀粉，料酒及少量生抽一起抓匀。将锅烧水至响边下入猪肝，稍烫一上捞起，用清水洗净。另起锅下色拉油小火将麻椒炸香，捞起...
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生羊肉制作方法
主料：羊肉400克，红辣椒1个，香菜1棵，大蒜8瓣，生姜1块，淀粉适量。调料：食用油30克，香油1/3小匙，料酒1/3小匙，胡椒粉少许，豆瓣酱1/3小匙，精盐1小匙，味精1小匙。制作方法：羊肉洗净切片...
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炒羊肉片的做法
主料：羊肉400克，红辣椒1个，香菜1棵，大蒜8瓣，生姜1块，淀粉适量。调料：食用油30克，香油1/3小匙，料酒1/3小匙，胡椒粉少许，豆瓣酱1/3小匙，精盐1小匙，味精1小匙。制作方法：羊肉洗净切片...
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带壳生花生炒熟方法
料：带壳新鲜花生一斤、八角两个、桂皮一段、香叶三四片、小茴香5克、花椒5克、盐适量。带壳卤味花生的做法：将花生洗净，倒入汤锅中，加适量的水浸泡十分钟。将所有的大料放入，加入盐，大火煮开之后转小火三十分...
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生炒田螺做法
猛火烧干锅，下油。待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香，然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟，其间要不停翻搅。再放辣椒油，紫苏叶，盐，料酒继续爆炒5分钟即可上碟。这里是以...
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生炒排骨
用料：猪仔排300克、鲜青尖椒80克、鲜红尖椒30克、香辣酱20克、姜片8克、葱节10克、精盐、料酒、白糖、胡椒粉、生抽、味精、精炼油各适量。 猪仔排洗净，剁成2厘米长的小节，纳盆，加入姜片、葱节、料...
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生炒鸡的家常做法
准备食材：三黄鸡1只、米酒、糖、生粉、盐、酱油、葱姜各适量。具体做法如下：鸡洗净后切块，放入1小勺盐、1大勺糖、1大勺生粉，然后淋上2大勺酱油，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。葱切段，姜切片，热锅，放入...
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生炒大米危害
生炒大米没有什么危害，炒米有健脾利湿、胃清肺的功效,可促进体内消化液分泌,加快体内水份的排泄,还能促进新陈代谢。炒饭也有助于降低血压和血脂,预防心血管疾病。由于稻米炒出焦淡黄色后，米里所含的木薯淀粉也...
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生炒和莲菜
用料：莲藕 1节、青椒 1个、胡萝卜、少许八角、1颗干辣椒、少许白醋、盐适量。备好莲藕、青椒、胡萝卜。藕切薄片儿。冲洗泡于水中。胡萝卜切薄片。青椒切块儿。锅中油热，八角、干辣椒、生姜炝锅。放入莲藕片翻...