麻辣水煮花甲的做法

2024-11-29 14:12:11

麻辣水煮花甲的做法

用料：花甲2斤；姜5片；蒜2个；豆瓣酱2勺；蚝油2勺；花椒20粒；生抽2勺；大葱一根；美人椒8根。买回来的花甲吐沙，然后淘洗几次。锅里放水烧开，花甲放进去，基本上一分钟左右全部都会开口，然后捞出。捞出...
水煮花甲的正确方法

首先把买回来的花甲用水泡一会，大约半个小时以后，在一个个的洗干净，洗干净以后再沥水。准备好佐料：生姜、蒜、青椒、红辣椒。把锅里放一半的水，盖上锅盖，等锅里的水烧开。烧开以后，把花甲倒进水里，等他们全部...
麻辣味花甲的做法和配方

材料：花甲500克、豆鼓、老干妈、啤酒、干辣椒、花椒、蒜蓉、姜丝。将花甲泡水里5分钟，反复冲洗4次。烧开一锅水，放入沥干的花甲焯至开壳，撇去水上面的沫子后捞出焯好的花甲。倒入油，放入干辣椒、蒜蓉、姜丝...
麻辣水煮鱼片的做法

主料是鲜草鱼1560g，麻辣花生(麻辣料)150g，千张200g。配料：食油适量、盐适量、生姜适量、蒜瓣适量、香葱适量、熟白芝麻10g、淀粉适量、鸡蛋(取蛋清)1个、豆瓣酱3勺。将鸡蛋的蛋清分离出来。...
水煮麻辣鱼的详细做法

龙利鱼切厚片，加入蛋清、盐、生粉，抓匀摔打上劲。葱切葱段和葱花，蒜切片，姜切菱形片。豆芽焯水捞出铺在锅的底部。锅中烧油，放入豆瓣酱煸香，放入葱段、姜片、蒜片翻炒，加水、青花椒、干辣椒、盐、糖、生抽，大...
麻辣水煮牛肉的做法

材料：牛里脊（瘦肉）300克、大白菜250克、香菜少许。配料：姜片、蒜半头、干辣椒（按自己口味可多可少）、花椒、麻椒、八角、淀粉、料酒、水。调料：生抽一勺、盐约4克、辣椒面一勺、豆瓣酱3勺。将刀...
怎么做麻辣水煮千张

千张切丝，黄豆芽洗净。魔鬼椒，花椒，姜蒜。锅中适量水烧开，黄豆芽绰熟。捞出铺碗底。千张绰熟，捞出控水放黄豆芽上。锅内适量油烧热，辣椒，花椒，姜蒜放入炒香。一大勺郫县豆瓣酱炒出红油，一碗开水。芹菜段，木...
丝瓜水煮麻辣鱼的家常做法

食材：胖头鱼一条，豆花500克，郫县豆瓣酱2勺，花椒15克，大蒜4瓣，料酒3勺，泡椒一块，生粉1勺，蚝油2勺，花椒粉2勺，干辣椒15克，小葱3根，泡椒20克，鸡粉1勺，胡椒粉1勺，辣椒粉2勺，菜籽油适...
麻辣水煮鱼怎么做好吃

原料：草鱼1000克、青笋类300克、精炼油150克、干辣椒节250克、花椒10克、老姜15克、大蒜10克、小葱10克、郫县豆瓣50克、料酒25克、胡椒粉3克、精盐2克、白糖2克、酱油2克、鸡精2克、...
酱炒花甲的做法

先将买的花甲用清水喂养一个小时，水中放入适量的盐。备料：将葱切成末，大蒜切成末，姜切片两片，其余的切成末，小米椒切成末，灯笼椒切成小丁，青椒切成小丁备用。烧一锅清水，放入切好的姜片。将洗净的花甲用水炒...
麻辣水煮鱼做法

龙利鱼切厚片，加入蛋清、盐、生粉，抓匀摔打上劲。葱切葱段和葱花，蒜切片，姜切菱形片。豆芽焯水捞出铺在锅的底部。锅中烧油，放入豆瓣酱煸香，放入葱段、姜片、蒜片翻炒，加水、青花椒、干辣椒、盐、糖、生抽，大...
麻辣水煮鱼的家常做法

原料：草鱼1000克、青笋类300克、精炼油150克、干辣椒节250克、花椒10克、老姜15克、大蒜10克、小葱10克、郫县豆瓣50克、料酒25克、胡椒粉3克、精盐2克、白糖2克、酱油2克、鸡精2克、...
麻辣烫水煮肉片怎么做

食材：猪里脊肉一块，豆芽适量，青菜适量，葱姜适量，鸡蛋清一个，辣椒适量，淀粉一点。猪里脊肉切成片，切好后冲水，控干水分。放入盆中，加入盐，鸡精，料酒，半个鸡蛋清，搅拌均匀。再放入一勺淀粉，抓裹均匀，加...
麻辣水煮海鲜锅的家常做法

材料：五花肉，莴笋，虾，鱿鱼，桥头牌水煮肉调料。将肉洗净切厚片，码上腌肉料，放置5分钟，虾，鱿鱼洗切好。将窝笋切段。姜蒜备好。锅中烧2碗水，见开，放入窝笋煮开.关火，漓干窝笋，倒入容器作底。将...
川式麻辣水煮鱼怎么做

食材：草鱼肉400克、白皮黄瓜1条、榨菜50克、生姜5-6片、大蒜1头、干尖椒1把、花椒15克、小葱末适量、盐1小勺、料酒15克、生粉10克、蛋清、1包水煮鱼调料、色拉油200克。3斤左右草鱼一条，去...
水煮麻辣鱼如何做

鱼切成片，鱼骨斩开。鱼片用蛋清、淀粉、盐、糖抓匀。放置15分钟。材料用豆瓣酱、花椒、辣椒炒制，用料理机打碎，待用。锅中油烧热，放入豆瓣酱、煸香。把鱼骨放入锅中翻炒。在放入辣椒、花椒粉。倒入开水，煮10...
麻辣水煮肉片简单做法

食材：猪里脊肉一块、豆芽适量、青菜适量、葱姜适量、鸡蛋清一个、辣椒适量、淀粉一点。猪里脊肉切成片，切好后冲水，控干水分；放入盆中，加入盐，鸡精，料酒，半个鸡蛋清，搅拌均匀；再放入一勺淀粉，抓裹均匀，加...
在家如何做麻辣水煮鱼

把鱼的骨肉分离，然后鱼肉和鱼骨分别放入食盐，鸡精，料酒，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉抓拌均匀，然后静置腌制10分钟。起锅倒油，油热后放入葱姜蒜爆炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出红油，加入一块火锅底料，放入清水，加入...
麻辣水煮牛肉的做法

材料：牛里脊（瘦肉）300克、大白菜250克、香菜少许。配料：姜片、蒜半头、干辣椒（按自己口味可多可少）、花椒、麻椒、八角、淀粉、料酒、水。调料：生抽一勺、盐约4克、辣椒面一勺、豆瓣酱3勺。将刀...
麻辣水煮鱼的四种好吃做法

做法一：3斤左右草鱼一条，去头、内脏、鱼骨、鱼皮，只留净鱼肉，斜刀片成薄片，加料酒、蛋清、生粉、盐拌匀。白皮黄瓜去皮籽，对剖后切成厚片，榨菜洗净切成大片。大蒜、生姜切大片，干尖椒剪成段，花椒洗净备用。...