用面包糠炸鱼的做法

2024-11-08 16:53:13

用面包糠炸鱼的做法

用料：面包糠一小碗、鸡蛋适量、鱼块适量、料酒、酱油、姜、盐。草鱼买时可以让卖鱼的剁成小块，拿回家洗净，撒上多点盐，加点料酒去腥，生抽或酱油都可进味。腌制三四小时左右，适当冲洗下(可去掉多的盐)，放进菜...
怎么用面糊面包糠炸鱼

主要原料：冷冻鱼、面粉、面包糠、鸡蛋制作步骤：把鱼洗净，抹上少许盐腌5分钟。放适量面粉盘上，再裹上面粉。碗里打入鸡蛋一颗加入鸡精粉搅匀成蛋液，将鱼裹上一层蛋液。再裹入一层面包糠。将面包糠轻压在鱼身...
面包糠炸鱼教程

把活鱼宰杀清洗干净，切成块，块不要太厚。添加辣椒粉，黑胡椒粉，五香粉，盐巴，白糖，味精，适量调味料，两面均匀抹上，腌制1个小时。打一个鸡蛋，用搅蛋器搅拌均匀。取一个盘子装面包糠，将腌制好的鱼片放入鸡蛋...
炸鱼用什么粉

炸鱼用淀粉。材料：鱼适量、鸡蛋适量、淀粉适量、生姜适量、蒜适量。鱼洗净切块，把鸡蛋打入面粉中，加适量椒盐粉、盐和水做成面糊；把鱼段尽量沥干水分后加入面粉糊中。锅里烧油；把挂好面粉糊的豆腐鱼放入油锅中，...
用面粉炸鱼前都需要放什么料腌鱼

用面粉炸鱼前都需要放料酒，辣椒粉，盐，五香料腌鱼。材料：小长条半斤，自发面粉200g，盐20g，五香粉20g，料酒30g，水50ml，大葱粒少许，椒盐少许，罗勒叶适量把长条鱼剖好，剔除内脏洗净沥干。放...
炸鲜蘑用面包糠的做法窍门

食材：蘑菇，推荐海鲜菇适量、鸡蛋液一两个鸡蛋、面粉或者面包糠适量、油少量、盐少量、胡椒粉少量、孜然少量、辣椒粉少量。将蘑菇洗净，撕成小块，条状。将洗净的蘑菇粘上鸡蛋液，粘上面粉或者面包...
炸鱼用面粉还是用淀粉

喜欢酥脆口感的，炸鱼便使用淀粉，喜欢软嫩口感的，炸鱼便使用面粉。但是淀粉与面粉混合使用，炸出的鱼会中和两者的作用，既香酥又不至于太脆，既软嫩又不至于粘腻，所以最好混合使用。炸鱼时面糊里加入鸡蛋，这样更...
用面包糠怎么做红薯饼好吃

红薯削皮后，切成3cm左右厚度的块，放入蒸锅或蒸箱中蒸25分钟，一定要蒸透。趁着红薯是热的时候，把白糖加入红薯中融化，把红薯拌成泥状。将糯米粉加入红薯泥中，牛奶可以慢慢加入，将红薯糯米粉团揉至光滑即可...
红薯淀粉炸鱼的正确方法

把准备好的小白条清洗一下，处理掉上面不能食用的部位，然后用清水冲洗干净。洗干净之后，沥干表面的水分备用。接着把大葱和姜清洗干净，姜去皮切成末，葱切成段备用。在大碗中加入切好的姜末和葱段，再加适量的盐，...
怎样用面包做面包糠

自制面包一个。掰下一块去掉外皮。将面包切成两块吐司都切成小方块，平铺在烤盘上。烤箱120度预热后，将烤盘放于烤箱中层，烤制20分钟左右，用手捏一下（小心别烫着手），吐司块硬即可。烤好后取出散热。晾凉后...
用面包机做花样面包的做法谁来讲讲?

将冷藏液种所有配方搅拌至酵母完全融入面团中即可;室温发酵1小时后，放入5度冷藏，至少16小时。将300克冷藏液种面团加入液种面包所有材料一起搅拌至完成阶段，基本发酵40分钟。将面团分割成二个450克面...
炸鱼块用生粉还是面粉

炸鱼用淀粉面粉都可以，两种混合配料也可以。如果想吃炸鱼不再炖的话，可以用面粉和啤酒加一点儿盐、胡椒粉和成糊状，用鱼裹好下锅炸非常好吃，因为啤酒里面有二氧化碳，可以使面起酥，但是炸鱼必须炸两遍，炸完第一...
空气炸锅炸鱼

主料：带鱼10块。辅料：酱油20克、蚝油20克、料酒15克、盐2克。带鱼段洗净。入盆中，放调料。搅拌均匀，使每块带鱼都能沾上调料，腌几个小时，中途有时间给翻几次，使鱼入味均匀。几个小时后，鱼...
汉堡用的面包的制作方法

原料：中种面团的制作面包粉100克、耐高糖酵母。将酵母与清水混合均匀后，与面包粉混合，用筷子搅拌均匀，用保鲜膜包上放冰箱冷藏发酵。主面团原料：面包粉100克、糖、盐、鸡蛋、黄油、芝麻。将中种面团与面...
炸鱼是沾干面还是挂面糊

炸鱼既可以沾干面，也能裹面糊。制作方法很简单，首先将干面粉和淀粉混合，将提前准备好的腌鱼直接滚上干面，然后下油锅炸熟，这样炸出来的鱼块酥皮比较酥脆吃起来比较脆硬。也可以裹面糊，可以在面粉中加入鸡蛋和一...
烤面包的做法?烤箱

所需材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。按照需要把面团分成更...
纯全麦面包的做法烤箱

将全麦面粉300克，水185克，干酵母1又1/2小勺，糖12克，橄榄油12克，盐6克揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右，到面团表面光滑。盖上保鲜膜，放在28度左右发酵1.5个小时发酵好的面团排气，...
烤箱烤面包的做法

将材料放入盆中，拌匀，在面粉中刨一个坑，倒入水和蛋液搅拌成团，揉到面团光滑，加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟；发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍；将面团取出来分成6等分，...
用烤箱做面包的家庭做法

烤面包家庭制作方法：温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。做成想要的面包型状，醒发1。5小时，刷上蛋液。烤箱予热至220度，烘烤3...
用面包怎么做吃的早餐

热狗面包。首先我们要准备制作热狗面包的食材，它们有20克糖，两颗盐，200克高筋面粉，两克酵母，35克水，一颗鸡蛋，20克玉米油，少许芝麻和五根火腿肠。然后我们还要准备制作波兰种的食材。他们有50克高...