西红柿焖牛腩怎么做好吃又烂
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西红柿炖牛腩怎么做好吃又烂
牛腩切成小小的块。牛腩用热水焯一遍。并用热水冲洗干净。西红柿、土豆、洋葱切成小丁。葱、姜、大料、桂皮备用。另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。锅内加油烧热，放入洋葱炒香。放入西红柿，放入土豆丁，待西...
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怎么做牛腩好吃又烂
首先准备白萝卜，牛腩，生姜，八角，白酒，酱油，盐。将芥末均匀涂在牛肉上，腌制一晚。将牛肉洗净，然后倒入锅中，加满冷水，注意中途不可加水。放入八角，生姜。水烧开后开盖煮20分钟。最后盖上锅盖炖3小时，时...
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炖牛腩怎么做好吃又烂
提前处理。在炖牛腩的前一天，我们可以先做简单的处理，就是在牛腩上涂上一层干芥末，炖的时候冲洗干净就可以了。用芥末涂抹过的牛腩，肉质会比较嫩，而且也易炖烂。水最好一次性加足。在炖牛腩的时候，最好水要一次...
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怎样红烧牛腩好吃又烂
萝卜两根，糖，姜，花椒，柱候酱、八角适量，牛腩一斤。先将萝卜去皮切块，与姜片一同放入锅中爆香，再放柱侯酱和糖下去翻炒几分钟，去除萝卜的寒凉之性。牛腩洗净，飞水切成块，然后放入花椒、八角、柱侯酱用高压窝...
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牛腩炖土豆怎么做又烂又好吃
将牛腩洗净去血水，冷水下锅煮开，捞出洗净切块，土豆皮去皮切块，放在水中浸泡着，起锅烧油；倒入姜、葱花、花椒、桂皮香叶 小火慢慢的煎出这些香料的香味，然后捞出料渣，然后将牛肉倒入锅中翻炒，加入水莫过牛肉...
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怎样做牛腩好吃又烂
可以做黄豆炖牛腩，具体做法如下：主料：牛腩400克，干黄豆30克，胡萝卜30克，枸杞10克，大葱1根，生姜1小块。调料：食用油30克，高汤3大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，味精1小匙，二锅头酒1/2大匙...
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萝卜焖牛腩怎么做好吃
新鲜的牛腩洗净以后切成2-3厘米的小块，切好以后放入盆里，加清水浸泡2个小时，这一步是去除牛腩里的残余血水。浸泡牛腩的时候准备配菜，将萝卜削皮切成滚刀块备用；将八角、桂皮、香叶、洗干净备用；将生姜切成...
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炖牛肉怎么做好吃又烂炖牛腩
提前处理。在炖牛腩的前一天，我们可以先做简单的处理，就是在牛腩上涂上一层干芥末，炖的时候冲洗干净就可以了。用芥末涂抹过的牛腩，肉质会比较嫩，而且也易炖烂。水最好一次性加足。在炖牛腩的时候，最好水要一次...
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怎么做酱焖牛腩好吃
将牛肉切块，放在开水中煮去血水，洗净控干水份待用。锅中放油，油热后将姜片，蒜瓣放入炒香后加入红椒和2勺黄豆酱。炒至黄豆酱的香味飘出，倒入牛肉块，加少许老抽翻炒上色，加1勺白糖，加入八角和能淹入牛肉的开...
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牛腩怎么炒好吃又烂
材料：牛腩500克、花椒、蚝油、砂糖、花雕酒、八角、香叶、桂皮、丁香、茴香、草果。牛腩洗净，放锅里加水煮5分钟，去血水，切件备用。准备香料，锅里放油、爆香姜块、倒入所有香料，炒出香味。倒入牛腩翻炒一会...
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秘制牛腩闷萝卜怎么做
准备牛腩600g、白萝卜0.5根、生姜1块、葱半根、干辣椒5只、香叶2片、丁香6粒、草果1个、八角1个、盐2g、老抽1汤匙、冰糖2颗、鸡精1g。牛腩切块，冷水放入水中大火煮开，开水后放入一汤匙料酒，继...
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牛腩西红柿怎么做好吃
牛腩肉洗净切成块。入锅直接干煸，炒出水份，炒出水份后入碗装好待用。洗净锅，烧干，然后加菜油，烧滚开后，加西红柿（切块的）、切碎的小葱、姜、蒜炸香后加干煸好的牛腩肉。加高汤大火煮约30分钟后，可以加土豆...
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怎么炖牛腩才好吃又烂
想要把牛腩炖的又好吃又烂，需要我们做好前期的处理工作，我们可以准备一些芥末，然后把芥末涂抹在牛腩上，先腌制一段时间，这样子炖出来的牛腩就比较好吃。我们在炖牛腩的时候要注意把控火候，尽量不要一直是大火炖...
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怎么烧牛腩好吃又烂
基本材料：鲜牛腩200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克。调味料：花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。牛腩切块、冬菇切片、姜切片、葱切...
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牛腩怎么炖好吃又烂
准备白萝卜，牛腩，生姜，八角，白酒，酱油，盐。将芥末均匀涂在牛肉上，腌制一晚。将牛肉洗净，然后倒入锅中，加满冷水，注意中途不可加水。放入八角，生姜。水烧开后开盖煮20分钟。盖上锅盖炖3小时，时间过半放...
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西红柿牛腩怎么做好吃
原料：牛腩500克，西红柿600克，葱10克，番茄酱50克，姜10克，水适量，料酒1勺，植物油适量，白糖1勺，食盐10克。 水开，生牛腩切块后放入焯烫，捞去浮沫。 取高压锅或电饭煲，放入牛腩块，倒入料...
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牛腩西红柿怎么做
食材：牛腩500g、西红柿6个、黄酒20g、生抽20g、老抽5g、黄油30g、香叶2片、葱段2段、姜片5-6片、新鲜迭迭香1根、盐适量。 牛腩切成小块。 西红柿顶端划十字。 切成小块备用。 锅中放入姜...
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西红柿牛腩汤怎么做好吃
牛腩一斤切小块、西红柿3个顶部切十字刀、姜切片、糯米酒适量。西红柿放入热水中烫一下，然后取出来去掉外皮。注意别烫到手了。一半西红柿切成小丁、一半切大块。锅中加清水，放入几片姜片，水开之后放入牛腩汆烫一...
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好吃的牛肉怎么做
牛腩切块，4cm左右大小，不能太小煮后会回缩。泡水30分钟，去除多余血水。土豆、胡萝卜去皮切块。图片中是一个土豆和一条胡萝卜的量。姜切片、葱切小段，蒜从中间切开或拍破。煮一锅滚水，水滚后放入牛腩稍微紧...
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西红柿炖牛腩怎么做好吃
原料：牛腩、番茄、番茄酱、葱、姜、香菜、盐、鸡精、料酒、糖。 将牛腩洗净，然后在锅中放入葱段、姜片、少许料酒，上火炖，开锅之后20分钟。 炖好之后将汤水倒出放好备做牛肉汤用。 然后用葱爆锅，然后放入番...