蓝莓贝果做法窍门

2024-11-23 09:25:20

蓝莓贝果做法窍门

食材：高筋面粉面400g、速发酵母4g、糖盐5g、水170-1蓝莓干30g、糖50g。高筋面粉、酵母、糖、盐先搅拌一下，再把油、水也加入搅拌盆，慢慢搅打，面团融合的差不多了，再把蓝莓果酱一起放入，打...
蓝莓糯米糍做法窍门

用料：糯米粉400g、玉米淀粉100g、蓝莓酱适量、黑白芝麻适量、白沙塘适量、色拉油少量、开水适量。将芝麻用锅炒熟备用，将糯米粉和玉米淀粉一起倒在盆里。将白糖用开水化开，再倒进米粉里。和到硬软适中。拿...
蓝莓酱山药做法窍门

食材：山药300g、蓝莓酱100g、饮用水100ml、冰糖50g、食盐1g、淡奶油100ml、蜂蜜10ml。刮去山药的外皮，切块放入蒸笼，高火蒸直到山药变软。待山药蒸好后，稍微冷却一下。放在案板上...
自制蓝莓酱的做法窍门

原料：蓝莓、柠檬、蜂蜜。准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）。将蓝莓打成浆状。...
贝果怎么吃

材料（10个量）：高筋面粉500克、细砂糖25克、盐2小匙、干酵母5克、水380克、细砂糖50克、水1000克将干酵母溶于5倍30℃的温水中（分量内），盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用。高筋面粉筑成粉...
杏仁片贝果做法步骤

准备食材：高粉250g、干酵母3g、细糖15g、黄油10g、盐3g、清水140g、杏仁片15g、煮糖水：细糖50g、清水1000g；面团材料中除黄油、清水以外的材料，全部放入碗里，清水慢慢加入面粉里，...
小蓝梅贝果

材料：高筋面粉250g，小蓝梅50g，蔗糖10g，干酵母2g，盐5g，水140cc。焦糖材料：白糖2大勺，水1升。把材料放入盆中，盐和酵母不要掺在一起，这样会破坏酵母菌。加水揉面团。和面，用筷子把面粉...
贝果面包的家常做法

食材：高筋面粉250克、水150克、糖60克、酵母1.25克、盐适量先将酵母放进温水中，水温最好在28度左右，待到溶解后，再将面放入。开始使大劲的揉。揉到表面光滑，不粘手也不粘板时即可开始第一次发酵了...
南瓜贝果的做法

食材：南瓜泥160g、水55-65g、高筋面粉260g、全麦面粉60g、盐3g、酵母3g、黄油20g、糖50g、水1000g。除了黄油，将所有材料放入面包桶揉成团，然后放入黄油揉成光滑的面团。将面团分...
百搭贝果的做法

高筋面粉250克，红心火龙果半个，糖8克，盐4克，糖水1000毫升。将火龙果去皮切块放进破壁机再加半杯水后打成汁，打好后过滤备用，高筋面粉、8克糖、盐和火龙果汁全部加进厨师机里中，先低速混合搅拌，再调...
低卡紫薯贝果的做法

食材：中种面团适量、高筋面粉200g、速发干酵母1/2t、紫薯泥140g、牛奶60g、主面团适量、高筋面粉70g、全麦面粉30g、蜂蜜30g、紫薯泥75g、牛奶适量、糖水适量、凉水500ml、黄砂糖1...
巧克力贝果的做法

180g中粉、120g高粉、18g糖、4.5g盐、3g酵母、180ml水、12ml黄油、60g巧克力，第一次发酵好后，分割，滚圆，松弛20分钟。排气搓成长条，如果有回缩，就再松弛几分钟，条状的一头压扁...
亚麻籽贝果的做法

高筋面粉250克，亚麻籽25克，酵母3克，糖10克，盐4克，黄油6克，水150克。提前一天，炒熟25g亚麻籽，晾凉后用150g水浸泡。把浸泡一夜的亚麻籽和黏糊糊的溶液一起用料理机稍微搅打，将亚麻籽打碎...
胡萝卜肉桂贝果的做法

食材：高筋面粉150克、全麦面粉30克、胡萝卜汁115克、黑糖25克、盐1克、速发干酵母1.5克、肉桂粉1/3大勺。胡萝卜煮熟打成汁，干性材料混合拌匀。胡萝卜汁放凉以后加入上步骤揉搓成面团。平均分成几...
全麦蜂蜜贝果的做法

主料：高筋面粉360克、全麦粉240克、葡萄干45克。辅料：酵母(干)8克、鸡蛋54克。将所有材料搅拌成面团至面扩展表面光滑，揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍。发酵好的面团排气，分割成90-100...
全麦贝果的做法和配方

食材：高筋面粉200克、盐4克、酵母3克、黄油5克、水150克、红糖10克、全麦面粉50克、煮贝果用的水1000克、煮贝果用的糖50克。先放液体，再放盐糖，最后放面粉和酵母的顺序，启动面包机，揉了两...
伯爵红茶乳酪贝果的的做法

高筋面粉90克，低筋面粉40克，酵母1克，蜂蜜5克，水70克，黄油4克，盐1.5克，伯爵红茶碎5克，奶油奶酪50克，糖10克，水1000克，糖20克。面团部分的材料全部混合均匀,揉至扩展阶段即可，可以...
黑芝麻贝果三明治的做法

A中除黄油和黑芝麻粉以外的材料揉匀至稍具延展性，加入切小块的黄油，继续揉至可拉出透明薄膜，完成阶段。然后加入黑芝麻粉，继续揉三五分钟黑芝麻都滚入面团即可。直接分割成4份，滚圆，盖保鲜膜饧10分钟。饧好...
贝果的简单做法

将155g牛奶倒入面包机中。将300g高筋面粉、20g白砂糖、3g咸盐和4g酵母粉倒入面包机中，启动和面程序和面15分钟。 14g黄油提前称量出来软化。 15分钟后，将软化的黄油倒入面包机中，再次启...
种植蓝莓生活小窍门

及时浇水。蓝莓喜欢湿润的环境，需要保持土壤湿而不干，所以需要及时的给蓝莓浇水，不然会影响生长，春秋两季可以每隔2～4天浇一次水，夏季天气炎热，土壤中的水分会大量蒸发，可以每天早晚浇一次水，天气过于炎热...