上海青怎样做包子馅

2024-07-04 05:40:10

上海青怎样做包子馅

材料：上海青一小把、猪肉馅、姜、葱花适量、盐、鸡精、酱油、料酒。将上海青洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉。将焯过的上海青切末，并挤干水分。猪肉剁碎，拌肉馅：放上海青末、姜末、盐、鸡精、酱油、一点点...
青萝卜如何做素馅饺子

准备好主料，肉馅提前煸炒好。面包机加面粉，水和面，面和好后醒一会。青萝卜礤丝加葱和姜剁碎。混合肉馅、青萝卜末、葱末、姜末，放入盐、老抽、五香粉、香油，烹入花椒油。拣去花椒不要，拌匀，包饺子。水开后逐个...
浇汁上海青的做法

材料：上海青、生姜、花椒、盐、鸡精。将上海青剥开洗净，用盐水泡几分钟。将洗净的上海青沥水。备好水淀粉待用。生姜切片，花椒少许，用刀把花椒压一下。锅里放油，油稍热就放入姜片花椒爆香。倒入上海青，放少许盐...
青萝卜素包子馅的做法

面粉加水和成面团,醒20分钟。青萝卜洗净。肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。青萝卜切碎。搅拌均匀,包子馅就拌好了。把面团揪成小剂子。按扁,擀成圆皮。包上和好的馅。捏紧,包子...
茼蒿包子馅怎样做

茼蒿洗净，焯一下，变色立即捞出，放入冷水中，可以保持鲜绿色。切成小小丁!加入少量植物油、料酒煸炒，如果觉得肉腥味儿大也可以放入少量醋烹一下。临出锅加入酱油，煸炒，变色后弄到锅边，远离油，晾凉，待用。晾...
如何做猪肉莲藕馅包子

将酵母菌倒进温开水中静放10分钟，使其化掉。白砂糖倒进小麦面粉中，酵母水迟缓添加小麦面粉中，边加边拌和成絮状物。用手搓揉面团，搓成光洁的面糊。盖上保鲜袋发醇至2倍大。这时做包馅，生猪肉剁碎肉沫，分3次...
土豆包子馅怎么做好吃

准备材料：面粉、土豆、小葱、盐、鸡精、味精、酱油、粗辣椒面。面粉用酵母水和软一些，放暖气旁发酵两个小时。土豆切丝。切好的土豆丝放入葱花、辣椒面，然后用热油泼在上面烫一下。调入盐、鸡精、十三香、...
怎样做包子馅好吃

加高汤普通的包子馅一般只用清水搅拌，而加高汤的包子馅味道会更加鲜美，尤其是肉包子会更增加香味。一般高汤使用的都是鸡汤，经过长时间的熬煮之后，营养成分和香气都会留在汤汁内，用高汤兑入包子馅就能提鲜。拌混...
猪肉芹菜包子馅做法

小麦面粉400克\芹菜适量\猪肉馅适量。辅料酵母(干)6克。食盐1小勺\葱适量\姜适量\蒜适量\生抽适量\牛奶190毫升\白糖20毫升\十三香适量\植物油适量。牛奶温热，与白糖混合，白糖化开后，加入酵...
豆沙包子馅的做法

材料：红豆500克、白砂糖120克、红糖80克、玉米油180克。红豆用流水多冲洗几遍放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将红...
萝卜粉条馅包子的做法

白萝卜300g，粉条1把，面粉3量杯，温水，油适量，盐适量，葱1根，姜适量，酱油适量，酵母适量，花椒面适量。干酵母温水溶解和面，揉成光滑面团醒发半小时，醒发好的面团。白萝卜洗干净去皮，葱姜洗干净。白锅...
牛肉芹菜馅包子的做法

材料：面粉，牛肉，芹菜，白菜，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精，盐，葱末，姜末，蚝油，玉米油，香油各适量。将切下来的牛肉边角料剁成馅。芹菜洗净后切成末。牛肉馅里加入料酒、酱油，再慢慢往里加水，边加边用筷...
西胡芦包子馅料怎样做好吃

准备材料：肉馅300克、西葫芦1个、大葱20克、姜5克、盐6克、蚝油10克、十三香3克、白胡椒粉2克、料酒1汤匙、鸡粉2克、花生油2汤匙。葱姜切末备用。将猪肉馅放在大碗中，加入葱姜末、蚝油、花生油...
荠菜素包子馅的做法

食材用料：荠菜适量相克食物，木耳少许相克食物，鸡蛋2个相克食物，葱花适量，姜末少许，植物油适量，盐适量，味精少许相克食物，五香粉少许。将新鲜的荠菜放入开水中焯烫两分钟左右捞出用凉水拔凉控水备用。用...
酸菜馅素包子怎样做

用材主要材料：小麦面粉500克、酸白菜一颗、生鸡蛋2个辅材：酵母菌适当、十三香适当、葱段适当、盐适量、食用油适当、生抽适当。酵母菌用温开水化掉预留。小麦面粉放进洗脸盆，以便更绵软能够加一个鸡蛋。酵母...
大头菜包子馅做法?

主料：大头菜半棵、猪肉适量、发面团适量。辅料：大葱2棵、姜适量。配料：花椒面适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。猪肉肥肉和瘦肉分别切小丁。肥肉忘了拍了。大头菜切丁。葱、姜切碎，备用。锅内放少许植...
萝卜素馅包子的做法

准备用料：中筋面粉500克、干酵母5克、水250克、白萝卜750克、面筋120克、虾皮10克、小葱1把、辣酱30克、小葱1把、蒜5瓣、姜1块、盐8克、味极鲜酱油10ml。萝卜洗净去皮，虾皮清水泡5分钟...
怎样做黑芝麻馅包子

先准备芝麻花生馅的材料。放入搅拌机打粉。隔水融化黄油，倒入白糖、炼乳。倒入芝麻花生粉，适量的水。面粉酵母植物油水250克的全部材料放入，用筷子搅拌。揉面，揉到手光、盆光、面光。盖上盖子放在温暖处发酵。...
芝麻馅糖包子的做法

用料：芝麻粉50克，白糖30克，桔皮10克，猪油30克，面粉200克，酵母2克，糖3克，水110克。将芝麻粉桔皮碎白糖猪油拌匀。搓成球放冰厢冷藏30分钟芝麻糖。将面粉和酵母白糖水和成面絮，揉成团...
槐花素馅包子的做法

新鲜槐花适量，鸡蛋适量，姜末适量，甜面酱盐适量，鸡精适量，五香粉适量，白酒适量，油适量，发好的面团。先和面发面，此过程中准备槐花馅：槐花摘洗干净控水，锅中放水烧开，滴几滴油，放几粒盐，入槐花烫一下捞出...