猪扒怎么做

2024-11-17 06:53:23

猪扒怎么做

把小洋葱洗净，切取一小半再切块。然后加适量清水用料理机弄碎打成浆。放一边待用。将在超市买回来的猪扒洗净，尽量均匀的从中间截分猪扒。用刀在猪扒上轻轻划几刀，并用肉锤锤扁猪扒。将锤扁的猪扒放入步骤1的洋葱...
怎么做疯狂猪扒

用料：火腿、鸡蛋、面粉。先把猪里脊小心的片开（两片不要完全片开）；用打肉器(或刀背)把里脊肉拍松、厚度稍拍薄（要选用每一块肉都差不多大小），抹上适量的盐和胡椒粉腌制一会；在打好的肉上迭上起司和火腿各一...
蜜汁猪扒饭怎么做

原料：猪脊肉一块、料酒、黑胡椒粉、盐、面粉、鸡蛋一个、面包糠、海鲜酱油、糖、洋葱、蚝油。猪脊肉用刀背拍打几下，加料酒，黑胡椒粉，盐，腌制半小时。淘米煮饭，统筹时间，取一个鸡蛋打散。油锅里倒入一小...
香炸猪扒饭团怎么做

猪肉清冼干净后，用厨房纸巾把水份抹下；在猪肉上面撒下点白胡椒粉和盐，然后用手抓匀下，用叉子在上面叉几下；把猪肉放入包鲜袋，然后用棍子敲打两三分钟后放入冰箱腌制半小时左右。热油锅，把腌制好的猪肉放下锅内...
铁板橙汁猪扒

瘦猪肉300克，鲜橙汁100克，洋葱末、白糖、吉士粉、花生酱、松肉粉、盐、味精、熟猪油各适量。猪肉切厚片，用刀拍松，加入花生酱、盐、味精、吉士粉、洋葱末、松肉粉拌匀腌15分钟。铁板加熟猪油烧热，放入猪...
猪扒饭的家常做法

材料：猪扒1/2磅(切块)、蛋液2只、白饭3碗、蕃茄2个(去核切粒)、蘑菇6粒(切片)、什菜粒1/2杯、洋葱1/2个(切粒)、茄膏1汤匙、上汤 1/2杯、牛油2安士、面粉2汤匙。调料：椒盐1/2茶匙、...
黄金猪扒的做法

里脊肉切成5mm左右的薄片。加入料酒。黑胡椒。盐，腌制10分钟。将腌制好的猪排裹上一层鸡蛋液。再裹上一层面包糠。锅内热油，下入洋葱炒香后，洋葱丢弃不用。下入猪排，煎至两面金黄即可。出锅后表面挤上适量番...
果汁猪扒的做法

将瘦肉去筋，片为厚3毫米的大片，再改为长4厘米、宽3厘米的小件，然后用刀背将肉片两面捶松，用姜、葱、生油、食粉、米酒腌20分钟，将姜、葱去掉，加入净蛋捞匀，再加生粉拌匀。武火烧锅下油，至150℃时，将...
正宗黑椒猪扒的做法

猪梅花肉1块、洋葱半个、高汤1小碗、面粉适量、黑胡椒5g、白醋15g、酱油15g、料酒15g、盐3g。先把猪梅花肉斜着切成厚片。梅花肉是猪的肩胛部位，因为瘦肉中间夹杂着丝丝肥肉，整块肉的纹路看起来像...
香橙猪扒的做法

食材：里脊肉500克、姜未、盐、酱油、胡椒粉、芝麻油、料酒、生粉、橙子1个、蜂蜜1小匙、酱油、生粉。将买回来的里脊肉洗净，切成约1厘米厚的猪扒块。每块猪扒用刀背将两面都拍打至肉变松。拍打好的猪扒...
吉列猪扒怎么做

将猪里脊肉切成2指厚的肉片，鸡蛋打散成蛋液。猪里脊肉切去侧面的筋膜。用肉锤或刀背将肉敲扁（约1指厚），敲大片。将肉用适量盐、胡椒粉、酒、玉米淀粉抹匀，再用2小匙的鸡蛋液抓匀腌制10分钟。腌好的肉片先两...
茄酱香煎猪扒肉怎么做

主料：肉眼尖400g，蒜蓉1茶匙，大葱1粒，红萝卜、青瓜半条。腌料：麻油、生抽、糖和黄酒1茶匙，蚝油2茶匙，粟粉1汤匙。酱汁：番茄酱、糖、醋、水各1汤匙，盐少许。猪肉切大薄片，加腌料腌1小时后煎香剪小...
香煎咖喱猪扒

准备猪里脊半斤、元葱半个、胡萝卜半个、椒（或尖椒）半个、生菜几张叶、盐适量、黑胡椒粉一小调料勺、咖喱粉1.5调料勺、料酒大半汤勺、蚝油一汤勺、大葱半根、生粉一小勺调成湿粉、姜一小...
照烧猪扒饭步骤

食材：猪里脊肉一块、米饭一碗、黄瓜半根、酱油两勺、蚝油一勺、胡椒点点。猪里脊肉一块儿，放在砧板上很无辜的样子吧。把它想象成不给你加工资还喊你加班的无良老板，拿叉子扎吧。扎得他浑身是孔。平底锅放油...
猪扒盖浇饭家常做法

用肉锤将猪大排锤松，使之更能入味。用酱油、黄酒、味精和黑胡椒粒腌制大排，腌制30分钟。三个鸡蛋打撒，腌制后的大排浸透鸡蛋液。浸透鸡蛋液的大排粘上面包糠，两面都均匀粘好。加热油锅，放入粘好鸡蛋液和面包糠...
哥顿布式炸猪扒

薄猪扒4片、火腿（切半）/软芝士片各2片、面粉/面包糠各2汤匙、鸡蛋（拂匀）、1只、番茄酱适量。腌料：盐/黑胡椒碎/糖/白酒各1/2茶匙、杂香草1/4茶匙。猪扒用松肉槌拍打两面至薄身，下腌料抹匀。猪扒...
滑蛋猪扒饭做法窍门

准备一块猪排，用刀背轻轻地拍打，两面撒上适量盐和胡椒粉，腌制20分钟。然后把腌制好的猪排先裹上面粉、再蘸上蛋液，最后裹上一层面包糠。锅里倒油，油温五成热，放入鸡排，小火炸至金黄捞出控油。切块备用。再准...
全麦猪扒汉堡怎么做

准备好材料：全麦高筋面粉250g、白砂糖50g、黄油40g、牛奶80g、鸡蛋1个、酵母3g、盐2g、猪扒3块、培根肉3片、生菜3片、番茄沙司适量、白芝麻适量。将牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶中搅拌均匀...
黄金咖喱猪扒饭的做法

原料：猪排、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块(咖喱粉）、鸡蛋、面包糠、椰奶、盐、白酒、海鲜酱油、大米。猪排清洗干净，加入盐、白酒、胡椒粉腌制一个上午。胡萝卜、土豆和洋葱分别切块，锅里放一大勺油，油热后将洋葱...
甜蜜蜜猪扒怎么做

新鲜猪扒(2块)、青椒(1只)、红椒(1只)、柠檬(半只)、香菜(1汤匙)。鱼露(3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、蒜末(1汤匙)、柠檬汁(半只)。油(4汤匙)、米醋(1汤匙)、柚子蜜(3汤匙)、...