鸡肉怎样做能好吃
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鸡肉怎样做能好吃
做口水鸡好吃下饭，具体做法如下：食材：嫩鸡1 只，熟花生、熟芝麻、葱、辣椒、香菜、火麻油。起锅，加入适当的水，将洗干净的土鸡放入，煮至鸡熟。将煮熟的土鸡捞起放入冷水中待用。将辣椒、香菜、葱切碎、花生一...
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鸡肉怎么做能烂
炖鸡肉能烂的做法：鸡肉块要切得大些。鸡肉含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖鸡肉时释出越多，肉汤味道越浓，鸡肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美...
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煲鸡肉怎样做好吃
食材：鸡肉500克、香葱50克、盐2克、鸡精3克、料酒6克、胡椒粉3克、生抽5克。 香葱切段备用。 鸡肉加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽、抓拌均匀腌制十分钟。 锅中放油放入香葱炒香。 再放入鸡肉加入料...
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怎样炖鸡肉
主料：鸡肉700g、花生油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白糖适量。鸡肉切块儿。鸡肉入水焯5分钟。焯好的鸡肉沥干水分。锅中放油，放入葱姜，花椒大料，炝锅。放入鸡肉翻炒，放...
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怎样炖鸡肉好吃
鸡肉500g、大蒜2瓣、酱油少量、姜丝少量、大料少量、盐鸡精适量。除鸡肉里面的腥味，用锅烧大半锅的水，等水开的时候，把鸡肉块放入水中，焯3分钟左右。沫子焯出来了，还需要在用水冲洗几遍，让沫子离开鸡肉。...
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鸡肉怎样做好吃
鸡腿肉430克，青椒3个，盐2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1汤匙，料酒1汤匙，辣椒碎1汤匙（可选），蒜头2瓣，切碎，植物油3汤匙，盐适量，调味用鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油...
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怎样炖鸡肉好吃又烂
要切得大些。鸡肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖鸡肉时释出越多，肉汤味道越浓，鸡肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。不要用旺火猛煮。因...
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煲汤的鸡肉怎样做好吃
把煮过汤鸡肉切成丁，可以烧宫爆鸡丁，因为宫爆鸡丁是要勾浓芡的，在炒鸡丁的时候放好调味，勾好芡以后鸡肉就有味道好吃了。材料：鸡脯肉（225克）、花生米（50克）。葱（45克）、姜（10克）。干辣椒（8克...
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怎样制作鸡肉好吃
将鸡肉剁块洗干净，装在盘子里备用。准备一些青红椒先洗净，切好。姜去皮后洗干净，切细备用。烧热锅放油，将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟。把鸡肉的水分炒出来了之后，再放入姜丝一起炒几下去掉腥味。在炒过的鸡肉...
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鸡肉怎样炒才好吃
准备好鸡块，清洗干净，去掉多余的油脂。把洗好的鸡块倒入盆子中。准备好适量的葱和姜。把切好的葱姜放入盛有鸡的盆子中，再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制。20分钟之后，待鸡腌制好之后，在炒勺中...
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鸡肉怎么煮的
准备好鸡肉、姜、盐、酱油、生粉、花生油、酒。用小刀把姜皮刮掉，放在水龙头下清洗干净，沥干水分，放在案板上切成薄片待用。把鸡肉清洗干净，鸡皮上有一层黄黄的皮屑和一些小小的绒毛，一定要处理干净。起锅热花生...
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炒鸡肉怎样做好吃做法
食材：鸡肉一边，青辣椒五六颗，蒜两颗，香料半包。把青辣椒洗干净，再切好，不需要切得太细，稍微大些。把蒜子洗干净再剥掉皮，再均匀的切成片，稍微大些。把鸡肉放进油锅里去，多放点油，爆炒久一点，把鸡肉炒到黄...
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怎样炒鸡肉好吃又嫩
准备食材：鸡块，姜，葱，大蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，芡粉，食用盐，鸡精，食用油。先将买来的鸡剁成小块，放入盆中，倒入清水淹没鸡块，让鸡块在清水中浸泡半小时左右。鸡肉经过清水浸泡，不仅可以将鸡肉里的血...
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鸡肉怎样做才鲜嫩又好吃呢?
老鸡肉用猛火炖煮，肉质较硬不可口，如果能先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右，在进行料理，肉质就会变得鲜嫩了。另外老鸡肉最适合配合啤酒进行料理，啤酒不但可以让老鸡肉更加鲜嫩，而且成品味道纯正，鲜嫩可口。...
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如何轻松做出好吃的鸡肉焖米饭
大米约250克，鸡腿3个，喜欢的配菜适量。将大米淘洗干净，准备鸡腿去骨切成小块，锅中油热后下入鸡腿翻炒至变色。接着放入处理干净切好的土豆，香菇丁，胡萝卜炒至断生，再放入生抽，老抽，蚝油，盐，五香粉，鸡...
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鸡肉和蘑菇怎样做好吃
主料：蘑菇200g、鸡肉100g、朝天椒半个。辅料：食盐适量、醋适量、豆瓣酱半勺、调和油适量、胡萝卜少许。蘑菇洗净撕成细条，烧水过一下水。鸡脯肉切宽条，尖椒、胡萝卜切宽条，葱姜切片，蘑菇挤干水分。倒少...
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怎样炖鸡肉又烂又好吃
鸡肉块要切得大些。鸡肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖鸡肉时释出越多，肉汤味道越浓，鸡肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。不要用旺火猛...
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怎样炖鸡肉好吃又简单
童子鸡切块，大葱切条，香菇，姜切片。锅中放食用油，油热放姜片、鸡块，倒入料酒，用中火炒到鸡硬身，注入清汤，用中火焖。鸡肉烂时倒入大葱、香菇，调盐、味精、蚝油、胡椒粉焖至入味，用水淀粉勾芡再淋香油，点缀...
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鸡肉如何做最好吃的做法
鸡腿洗净后切小块，放入碗内，加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制10分钟。放入烧至7成热的油温中，炸至金黄焦香后，捞出控油。炒锅放少许油，开小火，把花椒与干辣椒段放入煸香，煸到可以闻到很香的花椒与辣...
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鸡肉馄饨馅的做法
食材：鸡肉300克、馄饨皮500克、葱姜适量、油适量、蚝油适量、白糖适量、盐适量。 选择新鲜的鸡肉，洗净。 将鸡肉用刀剁成肉馅。 将葱姜剁碎。 把剁好的肉馅放入盆中，加入适量的葱姜、盐、油、蚝油、白糖...