金汤是什么汤
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金汤是什么汤
金汤是以鸡肉，麻鸭，肘子，棒子骨为主料熬成的汤。金汤的特点是滋味醇厚，汤汁浓而厚实，鲜美而不腻，也被称为高级浓汤。金汤料的质量按原料，原料和水的比例分级。金汤是以符合比例的原料，分时段的大小火候熬制出...
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金汤肥牛的汤如何做浓稠
金针菇去根后用清水浸泡1小时，葱、姜切片，干红辣椒切圈；将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下，然后盛入碗里；将肥牛放入沸水中涮至变色，然后捞出备用；锅中倒油加热，用葱、姜爆香，调入辣椒酱和南瓜泥，炒匀；倒入...
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怎么做金汤鲍鱼例汤简单好喝
米饭材料：大米1杯，小米或者藜麦1杯，清水适量；汤羹材料：大米半杯，南瓜适量，清水、高汤适量；调料配料（3人份量）：活鲍鱼3只，鱼露1茶匙，油菜3颗，枸杞子数颗、葱稍许。米快速过一遍水滗出。米放入电饭...
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固若金汤的金汤是什么意思
滚水形成的护城河。 固若金汤，汉语成语，拼音是gùruòjīntāng，意思是指金属造的城，滚水形成的护城河。形容城池和阵地非常坚固。出自《汉书·蒯通传》。 成语用法：作谓语、定语、补语；指非常坚固。...
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固什么金汤成语
固若金汤（拼音：gù ruò jīn tāng）是一则来源于历史故事的成语，原义是金属造的城，滚水形成的护城河；比喻防守严密，无懈可击。出处。出自于东汉·班固《汉书·蒯通传》：边城之地，必将婴城固守，...
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百合固金汤
阿胶(麸炒) 9g，牛蒡子(炒香)3g，甘草(炙)1.5g，马兜铃(焙)6g，杏仁(去皮尖，七个)6g，糯米(炒)6g。每服6g，一日两次，水煎，食后温服主治：小儿肺阴虚兼有热证。咳嗽气喘，咽喉干燥，...
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固若金汤打一地名
固若金汤打一地名是保定。解释：保护安定。保定，古称上谷、保州、保府，因城池似靴，又名靴城，位于河北省中心地带、太行山东麓，是京津冀地区中心城市，（河北）自由贸易试验区组成部分。保定与北京相伴而生，...
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固若金汤什么意思
固若金汤，汉语成语，拼音是gù ruò jīn tāng，意思是指金属造的城，滚水形成的护城河。形容城池和阵地非常坚固。成语出处东汉·班固东汉·班固《汉书·蒯通传》：“边城之地，必将婴城固守，皆为金城...
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百合固金汤的功效与作用
百合固金汤。具有，养阴润肺，化痰止咳的功效。百合甘苦微寒，润肺止咳，滋阴清热；生地黄甘苦寒，养阴清热；熟地黄 微温，滋阴补血，以上合为主药。麦冬甘寒，助百合清热养阴，润肺止咳；玄参咸寒，助二地滋阴壮水...
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蒜蓉金汤怎么出金汤的
蒜蓉金汤是人们用来烹饪小龙虾会用到的一种方法，因为它是以蒜蓉为主要配料制成，又能被煮出金黄色的汤汁，所以这道菜才被人们命名为“蒜蓉金汤小龙虾”。其实想要煮出金汤的话光用蒜蓉是不够的，我们还需要准备适量...
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金汤肥牛的做法
材料：肥牛、金针菇、南瓜泥、辣椒酱、葱、姜、干红辣椒、白糖、盐。做法：金针菇去根后用清水浸泡1小时，葱、姜切片，干红辣椒切圈；将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下，然后盛入碗里；将肥牛放入沸水中涮至变色，然...
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金汤肥羊如何做
用料：金针菇150g、肥羊300g、泡椒适量、食用油适量、花椒适量、姜丝适量、蒜片适量、白醋适量、葱适量、盐适量。锅烧热冒烟倒入食用油，烧热。油热冒烟倒入切好的姜丝、蒜片、花椒爆香。爆香后加入泡椒段爆...
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金汤海参做法
海参用高汤烧入味，南瓜蒸熟后粉碎成细茸，加高汤调制成卤汁，装入盘中，将烧好的海参放入卤汁上，放上菜心即可。营养价值：海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由...
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金汤茄子做法
把茄子洗净去皮切成片，厚度约一厘米，放到面粉里，沾一层面粉。把鸡蛋三个打碎，搅匀，把沾好面粉的茄子放到鸡蛋里沾匀。把油倒入锅中，小火烧至8成熟 （手放到锅上方感到烤手），把弄好的茄子放入煎至焦黄盛出备...
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菠菜鸡金汤
菠菜鸡金汤原料：鸡内金10克，菠菜根或菠菜250克。菠菜鸡金汤做法：鸡内金焙研为末;菠菜根洗净，切碎，煎汤送服内金末。日3次。菠菜鸡金汤功能：清热生津止渴，收涩固肾。菠菜鸡金汤是以鸡内金为主料制作的药...
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粤菜金汤的做法
原料：高山娃娃菜200g 蟹粉100g 海参50g 菜胆3棵 虾子10克。调料：盐5g 鸡粉10g 高汤100g。菜胆用刀削成花状待用。高山娃娃菜水冲凉改刀装在小碗内加高汤，鸡粉，上蒸笼蒸10分钟待用...
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金汤鱼粉怎么做
米粉提前一晚冷水泡发。鲫鱼处理好后，抹盐在鱼身，姜腌制15分钟。小火煎鱼。煎双面黄，加入开水熬鱼汤。中小火半小时。加盐调味。取适量粉。另支一锅水烧开，开始烫粉。大约一分钟。粉烫软了，但不要太久，不然粉...
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番茄金汤怎么做
番茄4个、雪花牛肉500g、生抽15g、食用盐适量、葱花5g、水约2000ml、蚝油10g、生姜 10g、蒜瓣2瓣。把雪花牛肉切成块状，在用凉水冲净。把番茄划十字刀放开水里烫一下，容易去皮。把西红柿去...
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金汤鱼翅如何做
准备材料：排骨或者鸡鸭肉500g、姜若干、葱若干、料酒、南瓜500g、鱼翅200g、盐若干、芡粉根据汤的用量、鸡精少许、糖少许。煲一锅汤，用鸡肉最佳，其次用排骨或鸭肉。将南瓜蒸好捣成泥状。将南瓜泥和汤...
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金汤怎么熬的
主料：南瓜半圈、山药一根、排骨半斤。辅料：大蒜粒2颗、老姜3片。排骨去腥血沫，排骨冷水下过放入大蒜粒去腥去血沫。南瓜去皮切大小块，山药去皮切大小块。山药冷水浸泡。汤锅放入排骨南瓜姜片，大火炖3...