马鲛鱼的吃法
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马鲛鱼的吃法
铁板煎马鲛鱼鱼（1）铁板烧热，倒油匀开;（2）放进腌好的马鲛鱼片，煎成焦黄;（3）翻面再煎，直到颜色焦黄;（4）临关火前撒上蔬菜丝。红烧鱼尾(鱼头)（1）马鲛鱼鱼尾(鱼头)切大块，炒锅放油烧热;（2）...
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吃马鲛鱼的禁忌
隔夜的马鲛鱼不宜食用，否则容易引起食物中毒。马胶鱼的肝油有毒，必须处理以后才能食用，另外平时不能吃变质的马胶鱼，因为它在变质过程中会产生大量毒素，人们食用以后会出现腹痛或者腹泻等中毒反应。无论鲜品、腌...
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马鲛鱼怎么做
马鲛鱼可以红烧，具体做法如下：材料：马鲛鱼800克，香茅1支，烧汁（瓶装）20毫升，喼汁，酱油，葱花各少许，面粉，盐，胡椒粉，柠檬汁，菜油各适量。做法：将香茅洗净，拍碎切段，用中火炒香，加少许水和烧汁...
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红烧马鲛鱼的做法
材料：马鲛鱼500克，油30毫升，老抽10毫升，生抽30毫升，料酒30毫升，生姜10克，小葱5克，蒜末10克。马鲛鱼洗净后切段。备好葱花，生姜片，蒜末和料酒。热锅倒油，热油下入鱼段煎至两面金黄色盛起。...
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清蒸鲜美马鲛鱼的做法
材料：马鲛鱼，喼汁，老抽，生抽，糖，盐，清水。马鲛鱼洗好用酒和盐将鱼腌一腌，然后放锅里两面煎一下盛起待用。用喼汁、老抽、生抽、糖、盐、清水调好煎封汁。起油镬放姜和蒜头爆香后，放入煎过的马鲛鱼略煎后溅酒...
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马鲛鱼的做法红烧
主料：马鲛鱼500g。辅料：葱一根、生姜一块、红椒一个、蒜头4瓣。调料：食用油适量、生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺。马鲛鱼清洗干净，用姜丝和料酒腌制半个小时。蒜头切片，生姜切丝，葱白切碎，红椒切段。起锅...
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红焖马鲛鱼怎么做
鲅鱼一条解冻，将鱼洗净去肚，切成1厘米厚片，用盐稍微腌制一下。起油锅，将鱼煎至两面金黄，将姜、葱、红椒切碎待用。鱼煎好后，加点水稍煮，加入姜丝，葱、红椒、生抽拌匀，加点鸡精调味，大火收浓汁即可。...
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香煎马鲛鱼的做法
材料：马鲛鱼2片，蒜末，红辣椒丝，姜片，葱段，盐，米酒，太白粉，酱油，醋，白砂糖，米酒，水。将鱼洗干净 去除内脏 切成想要的大小 加入所有腌料 入冰箱冷藏1个小时备用。热锅 加入适量的油 将1的鱼下锅...
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酱烧马鲛鱼的做法
用料：马鲛鱼、郫县豆瓣酱、蒜头、青椒、酱油、料酒、鸡精、生姜。马鲛鱼切段，洗净。蒜头去皮。青椒去籽，切丝，生姜切片。油热后，煸香姜片，蒜头，把鱼块倒进，煎一煎。加入料酒，豆瓣酱炒匀。加水，酱油，鸡精烧...
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马鲛鱼的营养价值
马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。 马鲛鱼属近海温水性洄游鱼类，鱼期：4-6月由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价...
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正宗马鲛鱼怎么做
材料：马鲛一条，蒜头3瓣，姜丝少许，盐少许，酱油，糖少许，一点点一点点，清水半碗，生粉少许，油，料酒少许。把杀好的马鲛洗净，然后把鱼肚子的黑膜要弄干净，这样才不会有腥味。把马鲛鱼切成厚块，放点盐和姜丝...
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红烧马鲛鱼怎么做
材料：马鲛鱼、蒜苔、干辣椒、葱、姜、豆豉酱。将鲜马鲛鱼切成薄片。锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。煸出香味后加水、盐。水滚后倒入马鲛鱼。炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几...
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鲅鱼和马鲛鱼的区别
科属区别：鲅鱼和马鲛鱼虽然都是硬骨鱼纲与鲈形目中的鱼类，不过具体所属的科是不同的。鲅鱼所属的科是鲅科，而马鲛鱼所属的科则是鲭科。体型区别：有时候二者的体型是基本相同的，不过稍微有一些差异。鲅鱼在成年之...
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怎样做马鲛鱼好吃
马鲛鱼切段，用盐抹上腌一个小时。抹姜末和料酒，腌半小时。洗干净，用厨用纸吸干水分。锅里烧油，七分热下锅煎。煎一分钟后转中小火再煎几分钟，然后翻面煎。马鲛鱼煎两面微黄就可以装盘了。...
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马鲛鱼怎么做才好吃
食材：马鲛鱼500克、酸豆角200克、生姜5克、酱油5克、白胡椒粉3克、盐3克、酸辣椒5克、蒜米5克、葱5克。 马鲛鱼放清水里解冻后处理干净砍成块，锅里洗净热油。 油热后放入马鲛鱼块生姜片煎炸，煎成两...
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马鲛鱼的处理方法是什么
用剪刀剪开鱼身，将肚子里的内脏，鱼鳃等部位清理干净，用清水冲洗干净后就可以进行烹饪了。马鲛鱼，Scomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重...
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马鲛鱼不能和什么同吃
马鲛鱼+牛肝：两者属于相克食物，同时食用的话容易出现消化不良的症状，增加了肠胃的负担，对身体不好。高血脂，高胆固醇血症，动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。马鲛鱼属于发物，而发物是具有高蛋白的生物，而...
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红烧马鲛鱼怎么做好吃
材料：马鲛鱼800克，香茅1支，烧汁（瓶装）20毫升，喼汁，酱油，葱花各少许，面粉，盐，胡椒粉，柠檬汁，菜油各适量。将香茅洗净，拍碎切段，用中火炒香，加少许水和烧汁，然后煮开成为香茅烧汁，备用；将马鲛...
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吃马鲛鱼的功效和作用
保护肝脏，保护肝脏是吃马鲛鱼的重要作用之一，它是一种高蛋白低脂肪低热量的高营养食材，它含有多种对人体有益的氨基酸，能提高肝脏功能，也能加愉快血液循环，可以修复受损的肝细胞，平时经常食用可以保护肝脏，减...
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香煎马鲛鱼的做法是什么
马鲛鱼一条、盐5克、耗油3克、老酒5克。马鲛鱼去头，洗净抹干后切1-1.5厘米的厚块。撒适量的盐和鸡精、耗油、老酒腌制几分钟。平底锅加油七分热下锅煎。煎一分钟后转中小火再煎几分钟，然后翻面。另一个锅再...