碎肉烧豆腐

2024-07-04 19:44:32

碎肉烧豆腐

食材：五花肉50克、豆腐200克、干香菇3朵、干木耳3朵、姜5克、生抽5克、鸡汁10克、植物油10克。干香菇和干木耳泡发切丁。五花肉切末，豆腐切块。锅中加入植物油，放入肉末翻炒至变色，加入姜片炒香。放...
豆腐爆炒碎肉

原料：嫩豆腐500克，猪肉150克。配料：酱油10克、精盐2.5克、白糖2克、味精5克、绍酒5克、姜末5克、葱花2.5克、胡椒粉1克、清汤300克、湿淀粉25克、猪油50克。猪肉斩成末。豆腐切成1.6...
肉烧豆腐白菜锅

主料：猪肉500克、豆腐一块、白菜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量；豆腐煎至两面金黄备用；锅里放肥肉，煎出油；在放瘦肉同炒，然后放酱油；白菜杆先下，炒三分钟；然后放入豆腐；加水烧。放入白菜叶子，炒匀...
碎肉萝卜缨

原料:萝卜缨300克，猪瘦肉、盐、料酒、干辣椒、花椒、味精、鸡精、小青椒、精炼油各适量。萝卜缨洗净，切成细粒；猪肉洗净，剁细成粒；干辣椒支蒂及籽，切成段；小青椒去蒂洗净，切成鱼形。锅置中火上，烧精炼油...
牛碎肉怎么做好吃

材料：肉末一百克、粉条五十克、酱油适量、油适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、鸡精五克、盐适量。粉条洗净，温水泡软；肉剁碎，加入酱油搅拌均匀；锅烧热，多倒些油，油热后加入姜片蒜末花椒爆香；将调好肉倒...
碎肉怎么做才香

茄子洗净切段，放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜去皮拍扁后剁成蒜末，红椒和香葱切段备用。将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后加入黄豆酱炒匀，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草...
牛的碎肉要怎么做才能好吃

粉条洗净，温水泡软。牛肉剁碎，加入酱油搅拌均匀。锅烧热，多倒些油，油热后加入姜片、蒜末、花椒爆香。将调好肉倒入。炒至肉变色。倒入泡软的粉丝。加一小碗清水，将火调小。加入鸡精，盐，不停的翻炒，...
碎肉土豆片如何做

食材：肉40克、土豆80克、大葱8克、鲜姜5克、大蒜3克、花生油若干、生抽3克、盐，味精各适量。瘦肉40克。切成小丁或沫，用淀粉浆制。锅里放油，加热。待油温升至六成热时，放肉丁（沫），滑出待用。土豆8...
生菜香菇炒碎肉的做法

主料:猪肉（200g）；香菇（10多朵）；生菜（1棵）。调料:蒜(2瓣)；生抽(适量)；耗油(适量)；红椒(1个)；植物油(适量)。香菇切小丁、鲜红椒切米、大蒜切米。锅热油烧至五成热，小火爆香蒜末，然...
红萝卜碎肉粥教程

食材：香米 50g，油适量，盐适量，瘦肉适量，红萝卜适量，淀粉适量，糖适量。香米洗2次浸泡半小时。猪肉切小粒加点淀粉糖腌制。红萝卜刨成丝。把米倒入砂锅大火煮。煮开转小火煮到米开花。煮到粥比较浓稠加入瘦...
肉烧蒜苔怎么做

材料：猪肉250克、蒜苔150克、2个。调味料：酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙、盐半茶匙、清水4大匙，少量水，淀粉。猪肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌10分钟。将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白...
肉烧茄子

茄子削皮去蒂，切成大厚片，一般切成个三四片就差不多了，然后大片两而横竖切花刀，切记，是面积大的那两面，不是边上那两面切完花刀茄子平放中间切成两半，然后用刀45度角切斜厚片，自己掌握，个人感觉1.5公分...
肉烧扁豆窍门

肉洗净，切片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。将扁豆角择好、洗净、切好。炒锅烧热，放入油，将肉片放入炒至变色，捞出。锅内留少许油，炒香葱蒜和辣椒，放入扁豆角煸炒。扁豆炒至变色再加适量的水去焖一会。...
肉烧豆角的家常做法

主料：豆角250克、猪肉100克。辅料：油30毫升、盐2克、鸡粉3克、生抽5毫升、淀粉3克、葱姜6克。猪肉洗干净切成片加生抽。加鸡粉，淀粉搅拌均匀，再加适量油拌均匀腌制10分钟。豆角择洗干净。将豆角掰...
肉烧鸡蛋家常做法

五花肉、里脊肉洗净后切成块备用。锅里加入凉水，放入肉块，放入一汤勺料酒，开大火煮，滚开后撇去浮沫，再煮五分钟，肉捞出备用。鸡蛋煮熟后剥皮，并顺着鸡蛋划出刀印。锅内加入油，微微冒烟时放入花椒、大料，...
肉烧东瓜怎么做好吃

材料：五花肉500克，冬瓜300克，生姜，小葱，干红辣椒，冰糖，盐，红烧酱油。冬瓜去皮切方块，姜切片，葱白切段，葱绿切末。五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟。肉捞起，冲水...
肉烧山药的做法窍门

肉切成整齐的小方块，山药去皮，切滚到块。肉放进凉水锅里，开火，烧开十分钟后，捞出来，用热水把肉洗干净。把肉整齐地摆放在平的不粘锅锅内，开小火，一直等到把肉里的油炸出来，挨锅底的那面变黄，把肉翻面。四面...
肉烧土豆的做法

配料：五花肉500克，土豆500克，大葱、姜、八角、香叶、桂皮、老抽、冰糖、白糖、植物油、料酒、食盐、生抽适量。准备好原材料，五花肉切成两厘米左右的块。葱斜切成一厘米左右的段，姜切片。土豆洗净去皮后，...
肉烧黄豆芽如何做

主料：黄豆芽适量、猪肉适量、盐适量、十三香适量、葱一颗、姜一块、生抽适量。炒锅烧热加油放葱姜爆香，把肉片先炒一下。生好的豆芽清洗干净。控干水份。放在炒锅内加盐继续翻炒。待黄豆芽炒到很柔软时再加适量的水...
肉烧小江蚌的做法

食材：带肥前腿肉500克、前排1根、小江蚌500克、盐适量、料酒适量、姜片适量、葱花适量、老抽适量。小江蚌买来的时候就是焯过水的哦，回家清洗去掉腮。猪肉和小排洗净切块焯水沥干水分。挑出肥肉先放锅里炒出...