家乡炒凉粉的家常做法

2024-10-25 19:04:28

家乡炒凉粉的家常做法

食材：凉粉1块，蒜苗2颗，小葱1把，香菜1小把，蒜2个，姜适量。首先，从冰箱里拿出备好的凉粉，并把凉粉切片放入碗中备用。接着，给小葱、香菜、蒜苗、蒜、姜去皮，并把小葱、香菜、蒜苗切段，姜和蒜切片，...
炒凉粉的做法家常做法

主料：凉粉300g。辅料：葱1根、线椒6根、洋葱1/4个、蒜4瓣、郫县豆瓣2勺。 B料：生抽3勺、醋1勺、鸡精1茶匙、盐2/3茶匙、糖少许。切凉粉的刀要薄一些，切时蘸水不会粘连。辣椒尽量剁的碎一些...
炒凉粉的家常做法

原料：瘦肉丝、料酒、盐、酱油、生粉、凉粉、韭菜末、姜末、鸡精。先把准备好的凉粉改刀切成小块。用干生粉把切好的瘦肉丝抓匀。热锅中倒少量的油，下入姜末炒出香味，再放入肉丝。肉丝不要炒得时间过长，时间过...
炒豌豆凉粉的家常做法

豌豆凉粉250克、青椒1只、干辣椒5-6枚、小香葱1小把，油1匙、盐适量、生抽1匙、醋1匙、芽菜肉末酱2匙（或自己喜欢的酱料）、胡椒粉适量。豌豆凉粉切块，青椒切丁，干辣椒切段、小香葱切末备用。炒锅放油...
肉末炒凉粉的做法

食材：凉粉适量、猪肉适量、姜适量、蒜适量、鸡蛋适量。把蒜切片，鸡蛋2个搅拌好。凉粉买来后放水里清洗干净。猪肉切丝后放淀粉腌制会。锅里倒油稍多，把鸡蛋液倒入煎好。煎好后，卷起来切丝备用，再把凉粉切方块。...
炒凉粉的简单做法

原料：瘦肉丝、料酒、盐、酱油、生粉、凉粉、韭菜末、姜末、鸡精。先把准备好的凉粉改刀切成小块。用干生粉把切好的瘦肉丝抓匀。热锅中倒少量的油，下入姜末炒出香味，再放入肉丝。肉丝不要炒得时间过长，时间过长肉...
炒凉粉的做法

主料：凉粉500克。辅料：青蒜2棵、老干妈豆豉酱15克、小葱2棵、生抽2茶匙、老抽1/2茶匙、白糖1/2茶匙。主要食材：凉粉、青蒜、小葱、老干妈豆豉酱。凉粉切2厘米左右见方的丁，青蒜、小葱分别切...
黄瓜炒凉粉怎么弄

主料：凉粉1个，黄瓜2根，胡萝卜半根。调料：食盐适量，酱油适量，味精适量，蒜适量，辣椒油适量，陈醋适量。先把食材准备好。把黄瓜和胡萝卜切成丝，凉粉切成一厘米宽的长条状。切好的蒜泥装入盆里淋上一勺左右的...
炒凉粉怎么做好吃

先把准备好的凉粉改刀切成小块。用干生粉把切好的瘦肉丝抓匀。热锅中倒少量的油，下入姜末炒出香味，再放入肉丝。肉丝不要炒得时间过长，时间过长肉线会老口感不好。改小火放一点酱油、适当的料酒、盐翻炒匀。将凉粉...
凉粉怎么炒好吃

切凉粉的刀要薄一些，切时蘸水不会粘连。辣椒尽量剁得碎一些。葱白葱绿一起切碎。差不多都准备好了，别忘了郫县豆瓣。加上半杯水，调成一份料汁备用。热锅凉油炒香葱和蒜。再加入洋葱丝和剁椒继续翻炒，洋葱略软即可...
凉粉汤的家常做法

猪肉100克，红薯凉粉400克，豆腐100克，大葱1棵，大蒜2个，香菜2棵，辣椒2个，盐2匙。准备材料：猪肉切丝用老抽适当调拌、豆腐和凉粉切成方丁备用。猪肉下油锅炒至变色。加入葱花、蒜末、辣椒翻...
川北凉粉的家常做法

主料：凉粉1盘、干辣椒面1勺、大蒜3瓣、辣椒1根、熟花生仁2勺、小葱1根、盐1勺、五香粉少许、生抽1勺、香醋2勺、白糖1勺、白芝麻1勺。辅料：纯净水2勺。凉粉切条装盘待用。准备调料，大蒜，辣椒，小葱切...
调凉粉的家常做法

食材：凉粉300克、蒜泥适量、生抽3勺、香醋2勺、白糖1勺、辣椒酱1勺、鸡精1小勺、香油1勺。凉粉切成小块调酱料，3勺生抽，2勺香醋，1勺辣椒酱，1勺白糖，1勺香油，1小勺鸡精，适量的蒜泥，搅拌均匀。...
炒豌豆凉粉的做法

主料：豌豆凉粉500克。辅料：青蒜2棵、豆豉酱15克、小葱2棵、生抽2茶匙、老抽1/2茶匙、白糖1/2茶匙。做法：（1）主要食材：凉粉、青蒜、小葱、豆豉酱。（2）豌豆凉粉切2厘米左右见方的丁，青蒜、小...
凉粉炒馍的做法

用料：凉粉300克、馍一个、香葱一颗、姜少许、大蒜少许、油适量、盐少许、豆瓣酱两汤匙、生抽两汤匙、十三香少许、鸡精少许。将凉粉用清水冲洗一下，切成一厘米左右的小方块。将馍也切成小方块。将姜蒜切成末，葱...
糖桂花白凉粉的家常做法

食材：白凉粉100克、清水一小碗、沸水半锅、白砂糖10克、糖桂花少许、蜜豆少许。准备一盒白果冻。把白果冻倒进碗里，另一个碗里准备一半的水。还需要一小碗白砂糖和几个小模具（没有模具也可以不用）。把水和糖...
南家常菜家乡豆腐怎么做

将豆腐，瘦肉，辣椒等材料洗净待用。豆腐用淡盐水泡过，然后切成大块。将尖椒、瘦肉、鲜笋、青蒜切成小粒。锅里加油烧至8成热，下豆腐炸成两面金黄。炸好的豆腐捞起待用。锅里留底油，烧热，煸香干辣椒，然后将配料...
白凉粉的家常做法

凉粉 300克、葱花 5克、蒜末 10克、酱油 5克、醋 20克、盐适量、香油 15克、鸡精少许、辣椒面适量、色拉油 10克。凉粉洗干净切小段。葱花。蒜末。葱蒜末和辣椒一起放到碗里。色拉油热锅！烧的...
家乡炒土鱿做法

主料：鱿鱼(干)70克。辅料：竹笋75克，洋葱40克，丝瓜40克，木耳(干)10克。调料：姜2克，植物油40克，大蒜1克，黄酒10克，淀粉(豌豆)5克，胡椒粉0克，碱1克各适量。制作方法：土鱿放...
自制绿豆凉粉的家常做法

干绿豆300克、清水600克，虾皮3克、生抽1汤匙、辣椒油1/3汤匙、红尖椒1个、芝麻油1茶匙。干绿豆用清水泡发6-10小时(夏季放在冰箱冷藏里泡发)泡好的绿豆用清水洗净，加600克清水，用原汁机磨成...