黑白菜的家常做法
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黑白菜的家常做法
白菜帮500克，黑木耳30克，植物油2汤匙，葱10克，食盐5克，姜10克，米醋1汤匙，蒜2瓣，酱油1/2汤匙，干辣椒2个。干木耳提前用温水泡发好，撕成小朵。白菜帮用刀片成片。葱切葱花，蒜切片，姜切末。...
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香嫩滑炒黑白菜的做法
主料：娃娃菜一棵、泡发木耳适量、生姜一块、尖辣椒半个、大葱一段、食用油适量、食盐适量、十三香适量、鲜酱油一小勺、淀粉适量。白菜切成块状。锅加热后倒入适量的油，放入生姜，葱、辣椒爆香。加娃娃菜入锅翻炒，...
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凉拌黑白木耳的家常做法
材料。泡发黑木耳400克，胡萝，油，盐，白胡椒粉，啤酒，白糖，香油，陈醋，小米椒2个胡萝卜1小根大蒜半头香菜2棵油适量盐1小勺白胡椒粉1小勺啤酒4汤勺。首先干黑木耳泡发后，清洗干净.撕成小块，烧开水煮...
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黑白蒜蓉蒸虾怎么做
用料：基围虾300克、黑蒜10粒、大蒜头3粒、生抽、料酒适量、盐适量。 新鲜的基围虾，从虾身第二节处插入牙签，轻轻挑掉虾线，去掉虾头。 将处理好的虾用少量生抽、料酒和盐腌制几分钟。 腌虾的时候准备黑蒜...
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儿菜的简单家常做法
材料：儿菜。配料：盐、味精、蚝油、水淀粉、香油。儿菜整颗切十字刀，也就是顺着菜的生长方向平分切四块；锅里烧开水，水开后放入儿菜焯至五分熟；锅里热油，加蒜片爆香；加一点醋；放入儿菜加一点蚝油翻炒；加适量...
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儿菜的家常做法
材料：儿菜一小把，鸡精，盐，干辣椒，大蒜。儿菜洗干净并切成片状，后再进行焯水。把大蒜使劲的拍碎，去掉皮清洗一下，切成蒜末。干辣椒切成小段的形状，在锅中倒入油之后，放入蒜末和辣椒段。翻炒一下，再把儿菜倒...
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憋辣菜的家常做法
材料：憋辣头两个、白砂糖适量、白醋适量。 憋辣头买回来洗干净，把不好的地方弄干净个。把白醋和糖准备好。切或擦成丝状。加入适量的白砂糖，拌匀，再倒入适量的白醋拌匀。玻璃瓶高温消毒放凉，底部放上冰糖。然后...
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合菜的家常做法
将鸡蛋打散放入碗中，加入少量的盐。将鸡蛋放入锅中炒至金黄取出。将准备好的豆芽洗干净。将准备好的韭菜洗干净。放入少量的油，葱姜蒜热锅。将食材放入锅中，大火翻炒五分钟左右，取出即可。...
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炒儿菜的家常做法
材料：儿菜。配料：盐、味精、蚝油、水淀粉、香油。儿菜整颗顺着菜的生长方向平分切四块；锅里烧开水，水开后放入儿菜焯至五分熟；锅里热油，加蒜片爆香；加一点醋；放入儿菜加一点蚝油翻炒；加适量盐和味精，儿菜炒...
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包菜的家常做法简单
食材：包菜500克、青椒1个、五花肉200克、蒜若干、盐20克、鸡精5克、蚝油10克、南德5克。五花肉切片用适量盐腌制五分钟，包菜手撕成片，青椒切成滚刀片，蒜切成末。锅中放油，待油热后，放入腌制好的五...
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冰草菜的家常做法
直接生吃：大厨们最推荐的方法是生吃。因为冰草本身含有天然植物盐，吃口上有淡淡的咸味。把冰草洗干净，什么都不添加，用舌头细细地品一下，就可以感觉到这股淡淡的盐味。而冰草吃起来细嫩无渣，脆爽多汁，这种特质...
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油麦菜的家常做法简单
先把油麦菜切成二段，再清洗干净，控水备用。再把油麦菜 切成段，把大蒜籽去皮切碎备用。锅烧七成热放适量花生油，把蒜放下去小火煸出香味。再把处理好的油麦菜 放下去大火爆炒一分钟左右。青菜易熟，不要炒太长时...
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清炒橄榄菜的家常做法
主料：春笋400克。 辅料：橄榄菜40克，柿子椒20克。 调料：色拉油30克，盐3克，味精3克，酱油2克，大葱10克，大蒜（白皮）10克，香油10克。 小笋切圆圈形，沸水焯后下锅炒干水分；红椒切末；葱...
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干锅包菜的家常做法
准备材料：五花肉300克、包菜300克、青红椒和姜适量。将包菜手撕成大片， 五花肉、青红椒和姜切成片烧热锅， 放入适量的油， 下入青红椒煸炒；再下入五花肉片一起煸炒，直至五花肉变色且微微出油。加入点料...
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麻酱油麦菜的家常做法
用料：油麦菜2颗、芝麻酱1勺、生抽1勺、凉开水1勺、盐少许、黑白芝麻1勺。芝麻酱倒入碗中。加入生抽。凉开水。顺时针慢慢搅拌，开始是这样的，水和芝麻酱分离，所以继续搅拌。要有耐心，直到搅拌至细腻。拌好尝...
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蒸面条菜的家常做法
用料：面条菜500克、中筋面粉4大勺、玉米淀粉4大勺、大蒜10克、盐2克、鸡精1克、香油15克、植物油少许。面条菜洗净、控至不滴水，放入大盆中，淋入少许植物油抓匀，这样可以防止粘连。放入玉米淀粉和面粉...
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粉丝娃娃菜的家常做法
准备胡椒粉5克，姜5克，盐5克，葱5克，粉丝5克，大料5克，香油5克，娃娃菜50克。首先将娃娃菜切块，砂锅放水，加入大料、葱、姜烧开，下入娃娃菜，小火煨10-15分钟。然后下入粉丝，再煨3-4分钟，放...
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蘸水儿菜的家常做法
用料：儿菜3小颗、生抽适量、蚝油适量、香醋适量、白糖1小勺、辣椒油适量、小米椒2个、芝麻油适量、辣椒油适量、大蒜半头。儿菜清洗干净后先对切，然后再切成小块。半头大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。加入生抽、香...
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可口凉拌菜的家常做法
木耳提前一晚泡发，圆生菜切丝。黄瓜切丝。胡萝卜切丝，木耳切丝，香菜切段，全部装到一个大碗里。芝麻焙香，盛到小碗里。花生米炒香，晾凉后倒入刚刚切好的菜碗里。热锅放少量油，加入花椒炸香，炸过后捞出花椒弃用...
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素烩菜的家常做法大全
素烩菜的家常做法一（1）大白菜适量，红萝卜适量，白萝卜适量，豆腐适量，海带适量，粉条适量，魔芋适量，火腿肠适量，油盐适量，五香粉适量，浓汤宝适量，白胡椒粉适量。（2）白菜洗好，然后切好备用。豆腐切好，...