蚝油芦笋的制作方法

2024-07-04 11:37:18

芦笋蚝油炒滑鸡怎么做

主料：芦笋300g。调料：食盐、蒜、料酒、生抽、蚝油、芝麻油1-2大茶匙、调和油、生粉。三黄鸡洗干净切碎加入少许生抽、油、麻油、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。芦笋洗干净切段下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾...
蚝油芦笋的制作方法

食材：芦笋1把，油适量，蚝油适量，盐适量，酱油适量，花椒适量，葱姜蒜适量。把芦笋去掉根部老的部分，然后清洗干净，沥水，一定要去掉老掉的部分，不然煮不透。把洗好的芦笋用斜刀切成薄片，越薄越好，比较入味，...
蒜蓉蚝油淋芦笋家常做法

食材：芦笋200克。芦笋洗净，去掉尾部的老根。芦笋太长不好装盘，改刀成段。锅里水烧开，滴几滴植物油放入芦笋焯1到2分钟捞出摆在盘里。碗里加入酱油，蚝油，白糖，清水。锅里加入植物油和蒜末。蒜末爆香，倒入...
绿芦笋尖的家常做法

食材：绿芦笋500克、蚝油少许、生蒜少许。准备工作，绿笋清洗切段，留取笋芽鲜嫩部分；生蒜切末。油少许，7分热加入蒜末、蚝油翻炒出蒜香。加入绿笋，中火翻炒3~5分钟，出锅前再撒少许蒜末。小火收汁，出锅即...
蚝油制作方法

生蚝清洗干净后使用螺丝刀将壳撬开，取出生蚝肉。将取出的生蚝肉在清水下反复清洗干净。清理干净之后就可以下锅煮了，煮制半个小时左右的时候，把蚝肉捞出来。然后将锅里的汤汁改为中小火慢慢熬制四个小时左右，改小...
蚝油大虾制作方法

食材：大虾，蚝油，糖，花椒面，葱，姜。把大虾洗净，去虾线。葱,姜切成丝备用。锅中倒油,用葱,姜,花椒面爆锅,然后大虾翻炒,放一汤匙蚝油,再加入糖,翻炒一会。美味的蚝油大虾就做好了。...
蚝油青菜蘑菇

主料：青菜100g、蘑菇50g、胡萝卜10g。辅料：葱、姜。调料：蚝油50g、料酒一汤勺、白糖5g、味精、盐、油25g。蚝油一瓶。青菜去除外面的老叶留菜心洗净。洗干净的菜心、用刀在菜心的根部...
蚝油菜花怎么做

原料：菜花400克，香油2克，虾子酱油15克，盐、蚝油、白糖、料酒各10克，葱花5克，干淀粉70克，花生油500克（约耗30克）。菜花洗净，掰成小朵，随凉水下锅，同时加入盐5克，煮熟后捞出，沥去水分...
蚝油蘑菇如何做

主料：白蘑菇250克。配料：黄瓜、西红柿、蒜片。调料：蚝油30克、白糖3克、老抽少许。白蘑菇切块、黄瓜去瓤切块、西红柿切块备用，净锅下水，白蘑菇氽水至熟捞出冲凉备用；净锅下油加蒜片爆香，加白蘑...
蚝油生菜的制作方法

食材：生菜2颗，蒜1瓣，蚝油15克，生抽10克，糖2克，油10克。将需要的食材准备好，蚝油，生抽和糖混合在一个容器中。生菜对半剖开，洗净备用。蒜瓣去皮，切成细末备用。将油上锅，放入蒜末，煎至蒜末微微发...
蚝油生菜的方法

首先准备生菜（要选用嫩一些生菜），去除根部清洗干净（注意清洗生菜的时候，不要在水中侵泡时间太长，否则生菜中的营养就会大量流失）。起锅烧水（水要多一些，这样后期烫生菜才能烫的均匀，同时也能更好地去除生菜...
芦笋的制作方法

准备：咸猪舌头200克,芦笋200克,青尖椒3个,蒜瓣6个,油适量,盐4克,酱油10毫升,辣椒粉5克,鸡精3克,水适量. 猪舌切片，芦笋切长段，尖椒切小段，蒜瓣剥皮后切碎。锅烧热倒入油烧至七成热，加...
蚝油酱的制作方法

主料：姜15g、小葱20g、香菜末15g、凉开水20g。辅料：蚝油80g、绵白糖15g、白胡椒粉1/2小匙。姜、香菜切成细末，葱切葱花放入容器里面备用。倒入冷开水。再依次倒入，蚝油，80克，绵白糖，1...
蚝油包生菜的制作方法

包生菜洗干净；将包生菜纵向切段备用；锅放水，加盐和少许油，水沸后放入生菜，再次水沸后捞出，沥干水分倒入盘里；热锅内放少许油加入蚝油、料酒、酱油和鸡粉和少量水，煮开后以生粉勾薄芡，淋在生菜上即可。...
家常蚝油生菜怎么炒

材料：生菜200克、大蒜2个。调料：蚝油2大匙、清水2大匙。生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎。开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟。取出后沥干水分，码放在盘内。炒锅倒...
蚝油鸡翅怎么做好吃

食材：鸡翅中11个、蚝油2勺、冰糖适量、料酒适量。鸡翅用牙签或者叉子扎孔，或者两面用刀划几道，便于入味。锅内加入适量食用油，油热以后加入姜蒜末，炒出香味。鸡翅翻面，将两面都煎至微黄。放入冰糖，...
蚝油怎么保存

一瓶蚝油打开了，在使用上也要注意，否则很快就容易变质。打开的蚝油要尽量在一个月内用完，在购买时也可以选择小计量的蚝油。做菜倒蚝油的时候，要离火源远一点，不要被热气熏到，被热气熏到就很容易变质。打开的蚝...
蚝油冬瓜

蚝油冬瓜的做法：冬瓜洗净、去皮，切成大块；锅中下油，爆香蒜瓣下入冬瓜块，翻炒几下。加入水和辣椒，盖上盖子，烧开后转中火到汤汁浓稠、冬瓜呈半透明状。加糖和蚝油，至汤汁渐干。开火，下入葱花，即成。烹饪技巧...
芦笋的储存方法

用保鲜膜包好放冰箱冷藏。买多的芦笋可以用保鲜膜将其轻轻包裹起来，让其与空气隔离，放在冰箱保鲜层里面，一般这种方法保存期可以维持1个星期左右。用厨房纸巾包好，喷一点水放冰箱。用厨房纸巾将芦笋一根根的卷好...
蚝油的正确吃法

蚝油是一种可以润色、增鲜的调味品，它可以用于做成蚝油料汁、蚝油炒菜、烧烤用蚝油、蚝油拌面等等。蚝油料汁：在小碟子里倒入蚝油、醋、麻油，拌匀，加入剁碎的姜末、葱末，就成了吃海鲜时的绝美蘸料。蚝油炒菜：蚝...