白贝鲜汤的做法步骤

2024-07-04 08:08:35

白贝鲜汤的做法步骤

主料：白贝750g、豆腐2块、鱼头600g 。辅料：油适量、盐适量、姜片适量、葱适量、酒适量。做法：白贝洗干净热锅下油，下姜片，煎鱼头。加适量盐加热水，加几滴酒。盖上锅盖煮大概3分钟。放入白贝，再煮1...
猪肚白贝汤做法步骤

用料：猪肚1个、白贝500g、盐3g、姜2片、清水300ml。准备材料，猪肚先洗干净，放锅中煮30分钟后捞出。将猪肚斜刀切成片。白贝洗干净放入大碗中。再放入猪肚片。加入盐和生姜片，倒入清水。...
冬瓜鲜汤怎么做

用刀轻轻刮去冬瓜的外表硬皮(注意保留一层冬瓜的绿色)，在离冬瓜根蒂3厘米远的地方用刀刻出一个齿轮形的冬瓜盖，将盖掀起，掏出瓤子不要，再将冬瓜放入沸水锅中焯一下，捞入冷水中泡凉。海参、口蘑、冬笋、火腿、...
白贝鸡汤怎么做

锅内加入半只鸡、葱结、姜片，大火煮开转小火半小时。清洗白贝，摆入锅中，鸡肉用冰水浸泡一下。热油浇香一半蒜末，锅中加入蚝油、鸡汤煮开，白贝锅中倒入蒜蓉、鸡汤，加入葱末、香菜、小米椒、剩下的蒜末。盘中用黄...
白贝粥的做法

材料：白贝、瘦肉、皮蛋、韭菜。瘦肉加入盐、生粉、酱油、糖、胡椒粉捞匀，最后加点省油再捞匀，放半小时以上腌味。韭菜洗净切成段。白贝洗净，凉水落下，煮至开口，取肉，取其水分来煲粥。待粥粥煲好后加入...
白贝蒸粉丝的做法窍门

主料：白贝800g、粉丝200g。辅料：姜蓉适量、蒜蓉适量、小葱少量、料酒适量、糖适量、生抽少量、盐适量。姜剁碎成姜蓉。蒜蓉。粉丝提前泡软。白贝泡洗干净。少许生抽兑水调成淡颜色。把粉丝垫...
白贝焖大鱼怎么做

主料：鲩鱼1条，约1500g，白贝750g，烧肉30Og，辅料：冬瓜适量，生菜适量，蒜苗2根，大蒜5瓣，炸腐竹适量，大葱适量，豉油，盐，生粉适量。鱼去鳞及内脏洗净，切成四段，鱼头开两半。蒜苗，葱切成段...
白灼白贝怎么做

首先白贝洗净外壳，清水放入1勺盐、少许油浸泡。让其吐去泥沙等脏物。锅内放水、姜丝烧开。放葱段、撒胡椒粉，倒入白贝。当白贝煮至打开后马上捞入盘中，待全部煮开后将水撇去浮沫倒入盘中。撒葱花即可。...
白贝怎么做好吃

准备好新鲜的白贝，如果有坏的要扔掉。白贝用清水先清洗一遍，把外壳上的泥沙清洗。然后放点白醋、盐，浸泡3分钟。用白醋、盐浸泡过的白贝，会吐出很沙子，变的非常干净。这个时候再用清水冲洗干净，捞出，沥干水。...
白贝丁做法

首先将白贝冲泡处理好。将韭菜清洗干净，切成段。切好葱花。好吃姜的可以切上姜片。将鲜贝捞出，裹上生粉。下油锅炸一下，放葱花煸炒。放韭菜白翻炒，加盐，再放韭菜叶，翻炒一下，关火。出锅成盘，即可品尝。...
白贝丝瓜汤的做法

主料：白贝一斤、丝瓜1根。辅料：姜丝适量、葱花适量。调料：盐适量、麻油适量。丝瓜去皮后切片，再切成粗条，烧一锅水，放姜丝进去煮。水开后下白贝，水再次烧滚时加丝瓜条。汤烧开后，下盐调味，加麻油，撒葱花就...
金针菇白贝怎么做

白贝洗干净，浸泡清水吐沙。金针菇切去老根部分，洗干净，撕好。娃娃菜洗干净，掰好菜叶。锅内下适量食用油，下蒜蓉爆香。砂锅内依次铺上娃娃菜，金针菇，白贝，盖上锅盖。慢火煮至白贝熟，撒上盐和蘑菇精，淋上炸好...
香菜豆腐白贝汤的做法

食材：白贝800克，豆腐1块，香菜3根，浓汤宝1块，盐2克，糖2克，姜1片。电压力锅中加水，放入一块浓汤宝，当然如果你家有鸡汤或骨头汤那更好哈，如果没有，那就放块浓汤宝顶替一下，也是极好的，接着启动煮...
松茸三鲜汤怎么做

松茸，猴头菇洗净。松茸可以切段，猴头菇掰散。鸡腿或整鸡洗净，块大的话尽量切小块以便入味，烧热水加入料酒，焯2分钟除血沫除腥味后沥干备用。炒锅烧热油放入葱姜蒜大料煸香。放入鸡腿或鸡块煎至外皮金黄色后放入...
冬瓜白贝汤的做法

原料：白贝200g、冬瓜1块、瘦肉50g、葱一把。白贝放在淡盐水中养着，用时取出，用刷子刷干净贝壳表面，沥干水分。冬瓜去皮去囊，切薄片。冷水下锅，加入姜片和料酒，给瘦肉飞水。瘦肉飞水后沥干水分。葱切段...
白贝蒜蓉做法

准备好新鲜的白贝，如果有坏的要扔掉。白贝用清水先清洗一遍，把外壳上的泥沙清洗。然后放点白醋、盐，浸泡3分钟。用白醋、盐浸泡过的白贝，会吐出很沙子，变的非常干净。这个时候再用清水冲洗干净，捞出，沥干水。...
白贝蒸蛋教程

白贝350克，鸡蛋4只，盐适量，食用油适量，味精适量，香葱1颗，生粉2大勺。白贝350克，洗干净，放在水里烧，待烧开后，贝壳便都全部张开。此时，扔掉有泥沙的，或者冲洗干净；挑尽泥沙后，盛在碗里待用。鸡...
海参鲜汤的做法

用料：海参4个、芋头4个、香菇4朵、食盐2克、高汤1碗。香菇洗净，去根，焯水后切片。罗汉参去皮，切片。砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。添加高压海参和焯水的香菇，继续用...
正宗三鲜汤的做法

将西红柿洗净切成片，平菇去蒂洗净分成小块，然后将火腿肠切成片，姜切末。锅中加入少许油并烧热，加入西红柿翻炒至变色，接着加入适量清水，放入姜末，大火烧开后放入平菇。煮一会儿再放入切好的火腿肠，煮熟后放入...
鲜汤怎么做

猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。锅内放入色拉油，烧至五成热时放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花...