鸡蛋煮熟后在水里是浮的还是沉的
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鸡蛋煮熟后在水里是浮的还是沉的
将鸡蛋放在冷水盆中,如果在水底平躺着,就是刚产出不久的新鲜蛋。若倾斜或直立在水中,这枚蛋在常温下就可能存放了10天~20天以上,还是可以吃的。如果漂浮在水面上,便表明这枚蛋已经变质为坏蛋,不能吃了。...
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假鸡蛋和真鸡蛋的区别煮熟后
煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上,发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。而假鸡蛋蛋黄是胶体,即使煮熟后,也不会呈粉状。在煎假鸡蛋时,蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开,因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。假鸡蛋制作过程...
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鸡蛋煮熟后蛋白发黑是怎么回事
鸡蛋里的蛋白质一旦受热后就容易变性，也就是其结构容易受到破坏，而变性的蛋白质会分解成小分子的氨基酸，蛋白中的半胱氨酸和蛋氨酸都含硫元素。在煮鸡蛋的过程中，硫元素很容易从蛋白质中“解脱”出来，形成硫化氢...
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鲜鸡蛋煮熟后怎样好剥皮
煮熟后放冷水中冷却一会就可以了。沸水下锅，五至八分钟，无需冷却，一样分离的干净利索。煮鸡蛋之前先用冷水浸泡一会鸡蛋，然后再煮鸡蛋，热胀冷缩，鸡蛋收缩，就和壳分开啦。在煮鸡蛋的水中，加入少量烘焙苏打（小...
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鸡蛋煮熟后能不能用冷水冷却
鸡蛋煮熟之后是不建议用冷水冷却的。虽然有人会觉得这样能够让鸡蛋冷下来，同时更好剥壳，但是这样会导致冷水里面的细菌、霉菌等微生物进入到鸡蛋里面，要是蛋壳在煮的过程中破裂，就更容易进入了，会出现变质的情况...
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鸡蛋煮熟后保存时间长了会坏了吗
鸡蛋还是现煮现吃比较好，熟的鸡蛋在常温下放久了容易变质，特别是开壳煮的蛋更容易滋生细菌。 否则营养价值降低不说，还容易造成身体肠胃的损害，所以尽量不要吃剩的食物。一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，利用蛋...
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隔夜的煮鸡蛋可以吃吗
通常情况下隔夜的煮鸡蛋是不建议吃的，由于鸡蛋隔夜保存后，里面的营养物质会逐渐流失，隔夜之后也容易滋生大量的细菌，食用后可能造成肠胃的不适。如果隔夜后的鸡蛋没有发生变质现象时，是可以少量食用的，但口感会...
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鸽子蛋煮好是透明的好还是白色的好
都是好的。 正常情况下来说新鲜的鸽子蛋煮熟后有三种情况：一种是无色的半透明状；一种是带一点青绿色的半透明状；而最多的则是接近鸡蛋蛋白的奶白色。 这三种颜色的鸽子蛋都是正常的情况，只要在选购鸽子蛋的时候...
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地瓜煮熟后怎样储存
冰箱保存蒸熟的红薯容易滋生细菌，在温度较高的时候可以将蒸熟的红薯晾凉，然后放在保鲜盒里，或者保鲜袋里，直接放在冰箱冷藏室中。灭菌保存温度低于15摄氏度的时候，可以将蒸熟的红薯再蒸一次，杀菌消毒之后，用...
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海带煮熟后怎么保存
把泡发并煮熟或蒸熟的海带卷成卷，然后再把海带卷用保鲜膜包起来，放在冰箱冷冻室里保存就行了。吃的时候取出一卷，等海带卷化冻后就可以直接使用了。如果需要保存的时间不是太长，可以把海带泡在冷水里冷藏保存。...
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煮熟后的羊肉怎么做
大蒜羊肉，羊瘦肉250克，白皮大蒜15克，酱油2克，盐1克，辣椒油15克，将羊肉洗净，煮熟，切片，大蒜捣烂，与羊肉同放大盘内，加适量辣椒油，酱油，精盐等拌匀即可。凉拌羊肉丝，新鲜羊肉500克，植物油1...
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生栗子煮熟后怎么保存
让家里人吃一部分。宝宝吃10颗以内就可以，多吃就容易上火。家里的人也可以都吃一些，板栗对人体还是很有好处的，尤其是对肾比较好。也不知道谁说的，反正我就记住了。吃不完的板栗可以放在筲箕里铺开，能够在十月...
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秋葵煮熟后可以冰一会吗
秋葵煮熟后可以冰一会。当秋葵用水煮熟了之后是可以捞出来放入凉水中冰一会的，这样能够使得秋葵吃起来口感更加的清脆可口。但注意如果是肠胃不太好的人的话，建议用冷水冰过之后还要对秋葵进行一下加热再食用，否则...
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红薯煮熟后保存方法
灭菌保存温度低于15摄氏度的时候，可以将蒸熟的红薯再蒸一次，杀菌消毒之后，用干净的盘子将红薯装起来，放在通风的地方，盖上罩子，防止虫子就可以了。冰箱保存蒸熟的红薯容易滋生细菌，在温度较高的时候可以将蒸...
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青鱼石煮熟后怎么加工
取石：用刀或者其他钝器取下青鱼石，取下的时候注意不要损伤其品相，实在敲不下来可以水煮一下。阴干：避免暴晒，先阴干才能透明。也有人直接先打孔，省得后面因为打孔失败白费工夫。油浸润石：泡过植物油后手感很润...
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虾煮熟后能放冰箱多久
冷藏可以保存3-7天，冷冻可以保存1个月以上。具体看你选择的档位，档位数字越大，保存时间越长。不建议存放过久。时间长了容易被风干，味道也会变质，尽早食为宜，当天吃完最佳。煮熟的虾放冰箱，最好48小时内...
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竹笋煮熟后可以冷冻吗
煮过的竹笋不可以冷冻，但是可以冷藏。竹笋煮熟之后建议尽快吃完，就算是放在冰箱的冷藏室内，也要在三天之内吃完。将煮熟的竹笋从冷藏室内拿出来后，建议加热后再吃。竹笋保存也是有技巧的。如果是没有剥壳的竹笋，...
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汤圆煮熟后冻多久好吃
汤圆煮熟后一般是冻一天就可以了，这样吃起来还有吃冰淇淋的口感。不过煮好的汤圆能放在冰箱保存，建议放在冷藏柜里，不要冷冻汤圆。一般煮熟的汤圆要尽早吃完，不适合长时间放在冰箱冷藏，会导致汤圆变形，影响口感...
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粽子煮熟后要捞出吗
煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是却不是直接将粽子放于冷水中浸泡。在粽子煮熟后，并不要急着将其从锅中拿出来，将其继续留在锅中浸泡。如果用的是普通的铝锅煮粽子的话，粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅；如...
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碱面条煮熟后如何存放
先把剩下的面条放进凉水浸泡。控干水后，捞起来，装入大碗里。往装有面条的碗里加入适量的香油，搅拌均匀，尽量保证每根面条上都沾上香油。把和好了香油的面条用保鲜袋密闭后，放进冰箱冷藏。这样可以保持面条不霉变...