无糖柑橘酱万能低脂果酱的做法
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无糖柑橘酱万能低脂果酱的做法
食材：冰糖橙8个，柠檬4个。橙子柠檬用食盐认真将表皮搓洗干净，擦干水分备用。用削皮刀尽量薄的削下橙皮和柠檬皮，尽量不要带白色，白色会苦。削好外皮。橙皮和柠檬皮焯水，水开小火煮3分钟左右，去除苦味。不宜...
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车厘子低脂果酱
食材：智利车厘子2.5斤、冰糖15克、柠檬半个、白砂糖75克。盐水冲洗车厘子 泡一泡洗一洗。刀绕核转两圈，形成十字–取核。加入75g砂糖，搅匀后放入冰箱冷藏一小时左右，煮的时候会更出汁。 加入15g冰...
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少糖苹果酱的做法
食材：苹果750g、柠檬汁适量准备好大个的苹果2只（约750克），清洗干净；用刀将苹果皮削去；将苹果去核；切成薄片。取一不銹钢锅，倒入一点点水，覆盖锅底就可。将切好的苹果片放入锅里。盖上锅盖中小火慢慢...
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无糖桃子酱怎么做
柠檬用盐搓洗干净，洗净的柠檬和白砂糖放着备用。桃子盐水泡洗，直接切块。桃子块放入冰淇淋机搅成果泥。放入厚底儿不粘锅，再挤入柠檬汁。小火慢熬，这种桃子水分不多，很快就熬得粘稠了，酱就熬好了。...
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黄桃酱步骤
食材：黄桃2个、冰糖1块；黄桃去皮切小块；将黄桃放入搅拌机，打成果泥；将黄桃果泥放入锅中，放入一块冰糖；开小火不停搅拌熬制浓稠即可关火；注意事项（1）果酱打成果泥后倒入锅中，果浆杯里还有些残余的果泥，...
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自制酸甜可口草莓酱做法
材料：新鲜草莓两斤、绵白糖150克、柠檬一颗、凉白开50克。草莓先水洗一遍，用淡盐水泡十分钟再洗两遍，控干水分，切掉叶子，然后把所有草莓都切成大块（小块也行）撒50g白糖，戴上手套翻拌均匀腌渍半个小时...
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做哈密瓜酱教程
食材：哈密瓜500克、柠檬半个、白砂糖80克、qq糖5个。哈密瓜去皮切块状。放入料理机中搅打成果酱汁，挤半个柠檬汁水进去。烧沸后加入白砂糖小火熬煮。煮到变浓稠时加5个QQ糖进去。（因为哈密瓜水分多，所...
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怎么做仙人掌酱
仙人掌果(400g)，冰糖(200g)、柠檬汁(50g)，蜂蜜(50g)购买新鲜的仙人掌果果实；用流水冲掉仙人掌果外面的刺；仙人掌果对切，用勺子将果肉取出，备用；柠檬洗净对切，榨取柠檬汁，取50g柠檬...
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苹果红枣酱的制作方法
主料：苹果4个、枣(干，大)3个3人份、白砂糖40克、玉米淀粉10克、水200克； 准备好所需材料；苹果去皮、去芯切碎，大枣去核切碎；玉米淀粉用水溶化，放入面包桶，依次放放白砂糖、苹果碎，选择果酱程序...
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万能牛肉酱的做法
材料备好,新鲜牛肉切丁，红葱姜蒜切末、香菇切小丁、牛肉切粒、准备菜籽油、盐、冰糖碎、豆瓣酱、甜面酱、熟花生、芝麻、耗油、生老抽酱油适量。一斤牛肉大约2勺盐，一勺糖、生老抽耗油我没称，都是看着放。锅内起...
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黑糖草莓酱的做法
用料：草莓1000克、黑糖200克、柠檬半个挤汁。将草莓洗净后去蒂，晾干水分。小的对半切开。大的切四瓣。放入黑糖，拌匀。然后包好放入冰箱冷藏12个小时以上。冷藏之后，草莓已经析出很多水分，倒入锅中，小...
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苏子酱怎么做好吃
首先在容器里放入10g米醋，5g生抽酱油，再加入8g白糖，3g食盐。这是一个基础味，大家可以根据自己的口味进行调整，然后用勺子搅拌，将白糖和食盐化开。青红辣椒改刀切成辣椒圈，不能吃就少放。然后将辣椒放...
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杂酱家常制作方法
用料：猪肉糜200g、老酱80g、十三香粉5g、料酒15ml、蒜泥姜末（去腥）10g。做法： （1）准备好所有原材料。（2）油热锅后，将拌了姜末蒜泥的的猪肉糜下锅后，加十三香粉、料酒炒至肉变色。（3）...
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万能香菇酱的制作方法
香菇酱的原料蒜头20KG，红葱头15KG，洋葱丁50KG，蕃茄碎50KG，洋菇片20KG，玉米粉1匙，蕃茄酱2大匙，百里香（或十三香、十八味）少许，黑胡椒粉适量，糖适量，盐适量，高汤500cc。香菇酱...
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做黄桃酱的方法
黄桃去皮，切小块。 在切块的黄桃上均匀地撒上白砂糖，并搅拌，使黄桃都能吸收到糖分。放置冰箱过夜。 第二天取出来后，黄桃已经充分吸收了糖分，并出汁。 将黄桃块连汁水一起倒入锅内，大火煮开。 水全部煮开后...
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蓝莓酱的食用方法
蓝莓山药，蓝莓果酱和山药搭配在一起做成蓝莓山药是蓝莓果酱的常见食用方法，在做以前应该准备300克新鲜的山药，把它洗净以后削掉外皮，再切成长条状，然后入锅蒸熟，取出后把它捣成泥儿，直接装在盘子中，最上面...
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凉面万能酱汁怎么做
用料：小葱100g；油100g；老抽60g；生抽60g；糖30g；醋5g。热锅凉油，放入葱花炸至葱白略微变黄，下入花椒稍微炸香取出。碗中加入蒜蓉、芝麻、蚝油、生抽、盐，搅拌均匀即可。适量加些辣椒粉就成...
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怎么做鸡脯肉
准备鸡脯肉和酱辣椒，洗干净。鸡脯肉和生姜切丝。酱辣椒切碎。热锅放油，放酱辣椒翻炒。放入大蒜子翻炒。放入鸡脯肉。放入酱辣椒。放入大蒜叶。放盐调味，再放点水炒一下，稍稍有点汤汁，吃起来没那么干，翻炒均匀即...
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酱怎么才能长期保存
放在在密封的在开水中煮过的玻璃瓶里然后放冰箱保鲜，保存时间较长，可以保存一两个月。每次取的时候用无水无油的干净勺子，有利于延长保存时间。果酱的甜度越高保存时间越长。正常情况一个月左右没问题。但是如果在...
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自制万能烧烤酱
首先我们用一个碗盛放调料要深一些，大一些，容量在200毫升以上，我们先量30毫升的清水放入碗中，再倒入30毫升的酱油。15毫升的蚝油，30毫升的蜂蜜。把蒜瓣拍碎，切成末，五克是四头的蒜瓣的量。加入一块...