菜刀怎么选
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菜刀怎么选
看钢材：用手指敲一敲或用刀背撞击，好的钢材声润持久、脆耳好听，但是差的钢材声音就和敲石头一样。看大小：每把菜刀大小不同，并不是越大越好，也并不是越小越锋利，而是要大小适合，适合你切的东西。如果是切骨头...
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怎么磨菜刀
看刀是钢制还是铁制，针对不同菜刀，磨刀石磨刀手法技巧上略有区别。将磨刀石用水浸泡，吸足水分。将刀平放磨刀石上前后拉动。将刀翻转平放前后拉动，淋上一点水。用手握住刀背，用手指在刀锋上移动，感觉有摩擦感，...
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磨菜刀的正确方法
将菜刀上的油污、菜肉末等污渍清洗干净，放进水里浸泡几分钟，让其充分吸收水分；取出菜刀，紧贴着磨刀石表面，后部稍微翘起；一只手拿刀，另一只手摁住刀面，来回打磨即可；两面都磨好后，再把磨刀石换过另一面细磨...
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新菜刀怎么开封
菜刀的开封方式其实是非常简单的，主要就是弄块猪皮，然后在菜刀上面磨擦磨擦就可以了。或者可以用点食用油，最好采用橄榄油把菜刀涂抹均匀，用抹布把油给它整个涂抹好，接下来就是清洗干净，然后晒干就可以开始用了...
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新菜刀怎么保养
清洗在买菜刀的时候，就会发现菜刀上有很多的灰尘，它所处的环境也不允许它是干净，再加上还有运输的这段时间，菜刀上肯定会有灰尘，有时候还会沾染上有害物质，所以在把菜刀买回来，第一件事情就是要把菜刀清洗一下...
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菜刀除锈最好的方法
菜刀表面生锈,不妨用新鲜的萝卜片或马铃薯片蘸上少许细沙来擦拭，也可以用切开的葱头，这几个办法都可以使斑斑铁锈褪去。 洗米水含丰富淀粉质，可以在铁刀上产生保护膜。只要将整把菜刀泡在洗米水中，泡2小时再将...
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怎么正确握菜刀
以右利手为例，切菜的时候，用右手握住刀把，左手成握拳状，用左手食指的中间指关节抵住刀背，其他的手指向内抠。其次菜的形状也有讲究，以黄瓜为例，我们切黄瓜丝的时候，一定要将整根黄瓜从中间剖开，将切出的平整...
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新买的菜刀怎么清洗
准备一盆淘米水，将新刀放入水中。一只手向刀身上淋淘米水，并用水抹匀刀身，反复冲洗多次后取出。将陶瓷碗倒扣在桌面上，将菜刀刀刃一面放在碗底，顺着一个方向（不要来回拉扯）磨刀。磨好的菜刀上面滴少许食用油。...
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为了防止菜刀生锈常采用的方法
要想防止菜刀生锈，那么我们在每次使用完菜刀后都需要洗干净后将菜刀擦干。因为水汽会使得菜刀生锈。用少量生石灰加适量干净水，盛在一个容器内把磨光的菜刀浸入石灰水中，使用时取出，用过后放进去，既干净又能防止...
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菜刀怎么磨才锋利
菜刀变锋利需要使用砂纸磨，将砂纸放桌子上，菜刀倾斜20度来回进行打磨。或者使用陶瓷进行磨刀，将陶瓷底部朝上，然后在菜刀上涂抹牙膏，来回打磨5分钟即可，菜刀使用过程中应该避免和腐蚀性物质接触，以免影响其...
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菜刀上的铁锈怎么去掉
用淘米水去除菜刀铁锈，把生了锈的菜刀放在淘米水里浸泡一个小时，然后取出用抹布擦净即可。如果除锈不彻底可继续浸泡，直到全部去除。用葱头去除菜刀铁锈，将切好的葱头片，直接在菜刀的铁锈上磨擦，用力要大，就可...
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张小泉菜刀质量怎么样
筷子龙头双枪科技刚上市不久，菜刀一哥张小泉也即将在创业板上市！双枪上市的时候我们预测过其估值略贵，暂时不适合入手，那么菜刀一哥张小泉质地如何呢？要说张小泉也算是国内知名的老字号了，一直以来都是国产...
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菜刀出现崩口怎么处理
菜刀崩口，如果嫌麻烦的话可以直接购买一把新菜刀，这是最快速的方法，不过要是菜刀的崩口比较浅，可以利用磨刀的东西将口子磨平，这样就可以继续使用了。但是要是崩口比较深，可以拿去修理厂，让修理厂的人补焊，问...
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张小泉菜刀质量怎么样
筷子龙头双枪科技刚上市不久，菜刀一哥张小泉也即将在创业板上市！双枪上市的时候我们预测过其估值略贵，暂时不适合入手，那么菜刀一哥张小泉质地如何呢？要说张小泉也算是国内知名的老字号了，一直以来都是国产...
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菜刀不锋利怎么办哪位大神说下
人们常用的就是用碗底来磨菜刀，很方便。就地取材，将家庭使用的碗翻过来翻到碗底就可以使用。通常人们都会使用一些牙膏，白醋。在碗底涂上一层牙膏，在倒入少量的白醋就把菜刀顺着碗底的边缘摩擦。这种方法麽出来的...
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鱼胶怎么切正确
干的用大刀侧切，或者泡发了用菜刀切。鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉...
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切菜刀板怎么洗
先用适量的洗洁精和清水把案板洗净。 在案板上撒上一勺盐，用湿布反复擦拭案板的表面（大约30秒钟），然后用冷水冲洗干净。 再将白醋和水以1：2的比例调好，喷洒在砧板的表面，不要再用清水冲洗了，就让白醋溶...
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新不锈钢菜刀怎么处理
刀具水磨法：刀用钝时，加水以15度－20度角在磨刀石上来回磨数下即可锋利无比；刀具每次用后宜用温水加清洁剂清洗刀刃，洗净擦干后涂上防锈油或熟的食用油，然后放置于通风、干燥处，确保远离水源和燃气窜具，以...
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梦见菜刀
上学的人梦见了菜刀，意味着成绩未能达到录取标准。 做生意的人梦见了菜刀，代表辛劳的经营，得朋友帮助而后顺利得财。本命年的人梦见了菜刀，意味着慎防损伤之灾，水火小心，南方少去，运不顺。 恋爱中的人梦见了...
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菜刀哪个品牌好
菜刀是我们每个家庭必备的厨房用具之一。 也许我们不关注它的品牌，并认为它可以切蔬菜。 市场上出售的厨刀的质量也不平衡。 所有品牌都有，选择起来比较麻烦。 实际上，选择品牌很重要。 厨刀的品牌是什么？...