蒿菜的做法
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桐蒿菜的做法
主料：茼蒿300克、红尖椒少许。辅料：食用油适量、鸡精少许、蒜头7瓣、食盐。茼蒿摘去根头、用清水浸泡一会儿后再清洗干净蒜头、红椒洗净后切片、切沫备用，炒锅烧热倒入食用油、下1/3蒜沫爆香放入茼蒿旺火翻...
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蒿菜的做法
准备食材：茼蒿450克，食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，姜5克，生抽1大匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1大匙，红尖椒2个，小葱适量，白糖2.5茶匙，橄榄油2匙。 大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧...
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蒿菜的功效与作用
在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄...
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蒿菜吃了什么好处
消食开胃，通便利肺。蒿菜中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。清血养心，润肺化痰。蒿菜内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种...
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炒蒿菜怎么做
材料：茼蒿500g，蒜瓣3个，油盐适量。茼蒿在水中泡半个小时，洗去泥沙，掐去老叶和老茎，沥干水分。蒜瓣切薄片。锅底放油，将蒜片小火爆香。倒入茼蒿，大火翻炒均匀。调入适量盐，待茼蒿变软即可。...
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筒骨蒿菜煲的做法
原料蒿菜500克、猪筒骨一根、蒜10粒、姜片2片、鱼露10克、油适量。猪筒骨洗净后，在滚开的水中焯水捞出。然后用清水冲洗干净。放入锅中，加入开水烧开后转小火焖煮30分钟。炒锅热油，中火烧至5成热后放入...
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苘蒿菜怎么做汤
茼蒿用盐水泡10分钟，洗净沥干水分待用。切好的肉片放入盐、生抽、油腌制1小时。烧开一锅水，放姜、肉片，大火煮开，撇掉浮沫，转中火煮8分钟。放入牛肉丸、猪肉丸煮熟。最后放入茼蒿菜煮熟（开盖煮），加盐调味...
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蒿菜怎么做好吃
清炒蒿菜，蒿菜炒肉，蒿菜汤，蒿菜饼，蒿菜粥等。蒿菜为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。...
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黎蒿菜怎么炒
主料：黎蒿200g,瘦肉150g。辅料:油、适量葱、姜、蒜、红椒、生抽、水淀粉、鸡粉。瘦肉切成瘦丝，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后备用。藜蒿摘去叶子，去除根部老杆洗干净，摘成一寸左右的段，红椒去籽洗...
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菜的做法
菜的做法一：（1）原料：大棵油菜六只，姜片两枚，盐少许，色拉油50g。（2）做法：将油菜洗净，控干水分；接着将油菜切段，并将茎和叶子分开；炒勺预热后，加色拉油，油热放入姜片，出香味后，将切好的茎倒入翻...
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盐菜的做法
用料;腌制青菜10斤、盐100g、花生油100g、大蒜半颗、姜一块、米辣4个、生抽50g、鸡粉1勺。将菜心挑出来，菜皮排好晒二天，将水份晒干些，晒好的菜叶装入大盘里加入盐，象洗衣服一样擦盐，将青菜擦软...
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冐菜的做法
食材：娃娃菜适量、香叶适量、白蔻适量、小茴香适量、桂皮适量、花椒适量、大蒜适量、干红椒适量、肉桂适量、八角适量、草果适量、灯笼椒适量。将所有配料温水浸泡10分钟，捞入碗中备用。香菇改刀，食材处理，将香...
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熬菜的做法
用料：卷心菜1/2颗、猪瘦肉100克、冻豆腐200克、粉条50克、盐2勺、花生油20克、生抽适量、老抽适量、香菜2根、葱1小段。把卷心菜切丝。将从冰箱拿出来的肉解冻切片。把花生油倒入锅中,待油烧热放入...
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儿菜的做法
首先，将儿菜洗净切片。然后，把炒锅烧开水，水中加入少许食盐，把儿菜焯烫一下。再儿菜捞出沥净水备用，辣椒切段、大蒜切末。热锅凉油把辣椒煎香。放入儿菜迅速翻炒。最后，加入蒜蓉和食盐，翻炒均匀迅速出锅。...
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豆牙菜的做法
用料：绿豆芽500克、猪肉200克、韭菜15克、芹菜15克、盐1勺、味精半勺、白胡椒粉少许。 绿豆芽买回来，用清水清洗绿豆芽，大概清洗3遍，主要去掉绿豆皮。 猪肉洗干净，切成粒，要选有肥有瘦的肉，最好...
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快菜的做法
主料：快菜3棵。辅料：蒜瓣1个、酱油适量、食用油一汤匙、精盐适量、味精适量。摘除老叶，清洗干净。青菜切段，茎叶分开。蒜瓣切末备用。倒入食用油蒜末爆香。快菜茎先入锅翻炒几下。快菜叶子入锅大火快炒。少量酱...
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炝包菜的做法步骤
食材：1个包菜、色拉油适量、食盐适量、醋少许、蒜适量、花椒少许、干辣椒适量。生抽适量、白糖少许。将包菜用手撕成小块洗净沥干水份备用。锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香。倒入包菜快速翻炒。翻炒时加入白糖生抽...
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玉兰菜的家常做法
用料：净鱼肉200克，玉兰片60克，韭黄25克，香油、精盐、葱、姜、水淀粉、味精、香菜、料酒、植物油各适量。 将葱、姜切成丝，韭黄、香粟切段。 将鱼肉切成丝。 鱼丝入大碗，加入味精、料酒、水淀粉、精盐...
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面条菜的做法
面条菜清洗净，均匀的铺在容量上；倒入花生油拌匀（倒入油防粘而且可使蒸好的菜色鲜艳）；将撒面粉面条菜上，抓匀，入锅冷水上汽蒸5分钟；将蒜捣碎；在捣好的蒜中加入盐、醋、香油、生抽；蒸好的面条菜沾料食用即...
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淋菜的做法和配方
材料：生菜1颗、油麦菜1棵、娃娃菜1棵；辅料：油适量、盐5g、枸杞子10g、鸡精少许、生抽1大勺。做法：生菜、娃娃菜、麦菜，随意搭配。洗净沥干水份。枸杞子洗净，蒜瓣剁碎。 料理碟倒入玉米油，加入一大勺...