白灼猪舌头如何做

2024-07-04 16:26:51

白灼猪舌头如何做

猪舌洗净和姜片冷水下锅，煮开加入适量料酒煮10分钟；捞出来用水冲洗干净，再用刀刮去舌头上的白膜；刮干净再用水冲洗，整个舌头下锅加适量清水再放八角、桂皮、香叶、草果、黑胡椒、冰糖、姜片、盐、料酒，用压力...
白灼猪粉肠要煮多久

首先将猪粉肠放入已添加碱水的开水中，将其灼10-15分钟左右，捞起放入已添加醋的冷水中浸泡，使其碱味去除。然后把浸泡后的粉肠再次放入不加碱的沸水中汆熟，上碟。配上适量辣椒豉油姜蒜末即可食用。...
猪舌头怎么做简单好吃

首先将洗干净猪舌头放入开水中烫熟，大概十分钟左右，熟的差不多后，祛除猪舌头表面的白色膜。在锅中放入凉水、老抽、盐、糖、姜、料酒、八角、桂皮、最后放入猪舌头、水的高度莫过猪舌头就可以了。大火煮开之后、再...
炒猪舌头怎么做好吃

食材：猪舌头1个、蒜、生姜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、鸡精、醋、盐、胡椒粉、油等适量。猪舌头用热水泡个15分钟清净，然后把舌头切好装，用料酒、醋、生抽泡一下去味将蒜、生姜洗干净切好备用。起锅烧油，放姜...
白灼羊肉怎么做

材料：羊肉1000克，白萝卜100克，料酒20克，生姜20克，葱20克，陈皮10克，细姜丝，青蒜丝，甜面酱，辣椒酱共100克。将羊肉切块，洗净，浸泡水中2-4个小时，捞出，控水，放入锅中，加清水，下...
白灼菜心怎么做

淘米水中加少许盐，将菜心泡在里面10分钟，这样做的目的是泡去隐匿在菜心的菜虫或脏东西。用小刀给菜心根部去皮，这一步比较重要，去过皮之后口感上加分不少，非常脆嫩。全部清除完毕，看那一堆皮，留着它很影响口...
白灼大对虾如何做

鲜虾买回后放入清水中养30~60分钟。将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水份备用。白灼时所需的去腥调味料：白酒，姜，葱白。上步骤的姜切成薄片，葱白切成段。锅内加大半锅水，倒入姜片和葱白。...
卤猪舌头的做法及配料

原料：猪舌1000克。调料：食盐18克，白糖5克，八角4粒，花椒8粒，香叶4片，桂皮一块，干红辣椒3个，葱2颗，姜一块，酱油两小勺，鸡精适量。将猪舌清洗干净，放在开水锅中预煮10分钟左右，捞出用刀...
冻虾白灼怎么做

制作材料：冻虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。将冻虾解冻洗净，辣椒丝放在味碟上。用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、...
酥炸舌头鱼的做法

用料：舌头鱼8条、干面粉50g、盐1茶匙、料酒1勺、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙。舌头鱼去内脏去皮洗净放入容器中。加入盐、料酒、胡椒粉用手抓匀腌制30分钟，中途翻身1次。面粉倒入稍大的容器、加入少...
小鱿鱼怎么做好吃白灼

食材：鱿鱼适量、姜适量、白酒适量、醋适量、葱适量、蒜适量、鱼露适量、香油适量、生抽适量。生抽米醋鱼露和香油混合在一起，切好蒜末调成汁，用来沾鱿鱼吃的。鱿鱼撕去表面在鱿鱼上斜切数刀不要刀断。再转9...
白灼虾的调料如何做

锅内放油，开小火，油热后放入蒜末和剁辣椒爆香，然后放入味极鲜稍稍熬制10秒钟，加入很少量的水（约10克），然后放入盐，糖，蚝油熬制即成。白灼虾做法（1）将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。（2）用旺火热油，...
白灼鲍鱼的正确方法

食材：鲍鱼2只、大蒜4-5瓣、料酒2勺。水、料酒、蒜瓣，等水烧开，虾和鲍鱼一起扔进锅里。水开后2-3分钟，虾好了，鲍鱼也好了，只不过，鲍鱼要处理一下。鲍鱼挖下来，背部肠子清理一下扔掉，洗干净给鲍鱼...
白灼香螺的家常做法

主料：香螺500克。辅料：姜蒜、料酒、香醋、青芥辣。香螺在自来水下搓洗掉表面污物。锅中加水放入生姜一片，加一汤勺料酒烧开。放入香螺煮开后，再转中火煮2分钟左右。香螺拣去生姜滤掉水摆盘即可。...
白灼活鱿鱼如何做

准备食材：鱿鱼、干辣椒、大蒜、葱姜和青红辣椒。鱿鱼去掉鱼皮，鱿鱼尾切片，鱿鱼切花刀在切片，鱿鱼须切条，锅中加水烧开，放食盐和鱿鱼焯水。起锅烧油依次放辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱和青红椒片，再放鱿鱼进去翻炒，调...
白灼虾仁芥兰如何做

大虾仁10只、芥兰2根、蒸鱼豉油1大匙、料酒1大匙。芥兰去皮切小条，虾仁用料酒腌制10分钟。锅内烧水，水开后分别把芥兰、虾仁过水焯熟。焯好后码放在盘内，淋上蒸鱼豉油。最后淋上滚油即可出锅。...
白灼秋葵如何做

黄秋葵200克、芝麻油1茶匙、蒜蓉辣酱1茶匙、生抽2茶匙、大蒜3瓣、芝麻酱2茶匙、食盐1/2茶匙。做法：黄秋葵洗净备用，大蒜剁成末。拿一个小碗放入2茶匙芝麻酱用芝麻油少许化开备用。准备韩国蒜蓉辣酱适量...
白灼上海青如何做

上海青500克、花生油40克、盐2克、生抽1勺、蚝油半勺、开水1勺、白糖3克、香葱1根。做法：上海青改刀后洗净，红辣椒洗净切丝，香葱洗净切葱花。碗里放入盐、生抽、蚝油、白糖、开水，搅拌均匀，调成酱汁。...
无水版白灼虾怎么做

开小火，在锅中放入三汤匙料酒，加入一专茶匙海盐，二茶匙糖，四属根葱白，一小块姜拍碎加入，倒入虾；盖上锅盖转中火，大概三分钟左右，打开锅盖，这时基尾虾全部变红，放入葱绿段，翻炒半分钟即可盛盘。...
白灼九节虾做法

食材：九节虾500g，柠檬半个，盐少许，香菜少许，色拉油少许。购买新鲜的九节虾，把九节虾洗干净，刷掉表面的泥沙。然后用牙签把虾线处理一下。把柠檬洗干净，表面擦干后，直接将柠檬切成4瓣，然后装盘，放到冰...