硬糕点做法
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硬糕点做法
黄油35克、白砂糖15克，搅拌均匀，炼乳20克。低筋面粉100克过筛，搅拌成面团。将面团放入保鲜膜内，冰箱冷冻30分钟，取出，切成薄片。放入烤盘，烤箱预热170摄氏度上下火，烤25分钟即可。...
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糕点做法
绿豆糕食材：绿豆粉、白糖。绿豆粉直接倒在碗里放进锅内蒸上30分钟，记得在碗上加个盖子。半小时后关火，然后拌入白糖、开水，浓稠度自己掌握。铺平装进方形餐具，再蒸15分钟。取出来晾凉，切块，大功告成！驴打...
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宫庭糕点怎么做
材料：黏米粉300克，粟米粉600克，椰奶(大)4大罐，色素/斑兰叶汁适量，砂糖300克，生油适量。将黏米粉、粟米粉、椰奶混合成椰粉浆，按照层数来分成若干等份。第一份椰粉浆为原色，不加色素。第二份椰粉...
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糕点桃酥怎么做
核桃去壳取出核桃仁后放入保鲜袋中压碎。鸡蛋打散放入白糖和植物油。用蛋抽成均匀的蛋液。在蛋液的大碗里筛入低粉和小苏打。接着放入压碎的核桃仁。切拌均匀后搓成25克左右的小剂子。用手轻按把小剂子压扁。一个个...
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西式糕点怎么做
奶油+糖粉拌匀 。分次加入全蛋拌匀 。加入低筋面粉、杏仁粉、泡打粉拌匀 。拌入耐烤巧克力豆，分成20克／个 。170/170烤20分钟。关键巧克力豆一定要使用耐烤焙巧克力，成品才会美观。...
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稻香村糕点的做法
主料：低粉250g、糖粉70g、盐1g、鸡蛋1个、芝士50g、食用油70g、糯米粉150g、 紫薯粉15g、糖50g、油炸食用油适量、内馅所需要的水适量、芝麻适量。油糖混合用手动打蛋器打匀。加入鸡蛋打...
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受欢迎的中式糕点做法
鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉。加入一勺糖，煮到略微沸腾后马上关火。把牛奶倒入杯中稍微晾凉。把新鲜的姜切成块。把姜放到压榨器里取汁。把榨取的姜汁过筛，滤掉杂质，留下姜汁。每个小碗里留下一碗底姜汁。把已...
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山药糕点的做法家常
食材：山药400克，红枣干200克，糕粉适量，牛奶80毫升，糖20克。 先将红枣和山药洗净，再把山药切成块状，最后将红枣和山药蒸熟。 取适量粘米粉，用微波炉加热3~4分钟。 取出蒸熟的山药并捏成泥。...
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冰凉的糕点怎么做
先准备一个鸡蛋磕进碗中，再加入一个蛋黄，白糖，牛奶，充分的用蛋抽搅打均匀。接着再筛入面粉，然后搅拌均匀，搅拌成，没有干面粉，比较细腻的面糊状，然后再用滤网过滤一下，口感会更好，接着再倒入5克的玉米油，...
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麻薯糕点的做法和配方
麻薯预拌粉200克、全蛋液35克、牛奶110克、植物油50克、草莓冻干粉15克、红丝绒液2滴，熟紫薯150克、牛奶60克、淡奶油20克、炼乳20克、糖粉10克，淡奶油100克、细砂糖8克、草莓适量全蛋...
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家庭传统糕点制作方法
材料：紫薯2个，南瓜1块，糯米粉1碗，白糖适量，炼乳1杯，椰蓉适量。南瓜去皮洗净，切片，上锅蒸熟，蒸熟后加入适量的白糖捣成泥，再倒入糯米粉揉成光滑的面团。紫薯去皮洗净，切片，上锅蒸熟，蒸熟后加入炼乳捣...
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山药糕点的做法大全
蔓越莓铁棍山药小糕点。用料：铁棍山药200g、蔓越莓40g、炼乳15g。做法：（1）山药蒸熟压成泥模具成形。（2）表面盖上切碎的莓干、脱模即可。菠菜山药糕点。用料：菠菜适量、山药1根、鸡蛋2个、椰子油...
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西式美食糕点的做法介绍
蛋黄小西饼的做法食材准备：低筋面粉90克、鸡蛋1枚、蛋黄2只、细白砂糖60克。盐、香草精适量。鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合，用打蛋器搅打均匀，至颜色变淡 且浓稠。加入香草精，搅拌均匀。筛入低筋...
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广东糕点的做法和配方
紫薯牛奶糕。材料：紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g。做法：（1）鱼胶粉先用一点水浸泡变软。（2）紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌（搅拌到变成紫薯泥浆...
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糕点酥皮是怎么做的
主料：黄油600克、蒜10克、番茄1个、蛋白5个、番茄酱200毫升、百里香适量、月桂适量、番莞妥茎适量、胡椒粒一汤匙、波尔德酒100毫升、鸭汤1.5升、肉汤1.5升、千层面包1公升、搅拌过的鸡蛋、盐、...
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清明节糕点什么做
青团子，用麦叶或青菜叶、艾叶、南瓜叶均可,先挤出汁,然后加入少许石灰和水拌匀,用此水与播米粉相拌搓揉成皮面(此时皮面已成育绿色),再以豆沙、玫瑰、芝麻等馅芯包入(以豆沙猪油馅为多),上笼蒸至熟即成。青...
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湖南发饼糕点做法和配方
取500克质量放心面粉放入面盆中。取5克干酵母用250克30℃左右温水溶化开并加入25克左右白糖溶化搅匀。将溶解起泡的酵母液逐渐倒入备好的面粉中混合均匀并反复用手揉制成表面光滑、不粘手的面团。将面团搓...
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下午茶可以做什么糕点
牛奶布丁：食材： 牛奶布丁粉1盒(超市有)、纯牛奶2盒、鸡蛋黄1个 做法：（1）将布丁粉倒在杯子里。（2）纯牛奶、鸡蛋黄、布丁粉三者混合， 并搅拌均匀。（3）放入锅中加热，煮沸后用小火再煮1分钟，边煮...
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苏州糕点的做法大全
苏州糕点绿豆酥：主料：细砂糖（油皮）50克、面粉（油皮）240克、玉米油（油皮）80克、水（油皮）100克、低筋面粉（油酥）240克、植物油（油酥）110克。辅料：绿豆沙500克、蛋黄液（刷表面用）适...
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黑米枣糕做法图解
大米和黑米放在一起洗净。放在水里泡12小时。放在料理机里打成米糊。倒在碗里。加糖和酵母搅匀，放在温暖处发酵。蛋糕模铺上油纸。发酵好的米糊倒进蛋糕模。放在蒸锅上，大火蒸30分钟，关火再闷5分钟。晾凉后去...