酸辣牛蹄筋做法步骤
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酸辣牛蹄筋做法步骤
辅料：香菜(25克)；调料：小葱(20克)、 盐(4克) 、生抽(20克) 、醋(25克) 、花椒粉(2克) 、味精(3克)、 辣椒油(40克) 、大蒜(20克)。制作工艺： 熟牛蹄筋除尽油膜，用刀切...
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酸辣牛蹄筋的做法
辅料：香菜(25克) 。调料：小葱(20克)，盐(4克)，生抽(20克)，醋(25克)，花椒粉(2克)，味精(3克)，辣椒油(40克)，大蒜(20克)。 熟牛蹄筋除尽油膜，用刀切成薄片；香菜、小香葱分...
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酸辣牛肚的做法
原料：牛肚500克，小米椒、香菜各20克。调料：葱花10克，姜片5克、辣椒酱30克，盐1克，醋10克、酱油2克，鸡粉3克，高汤、色拉油各适量。牛肚切条、焯水，小米椒切末，香菜切段。锅加油烧热，下葱、姜...
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酸辣牛肚汤的做法
主料：牛肚300克、海米30克。调料：醋、盐、味精、料酒、清汤、胡椒粉、花椒油、植物油、水淀粉、葱白丝、姜丝、香菜。牛肚洗净，切丝，焯后捞出；香菜洗净，切断。锅置大火上，放入植物油烧至五成热，用葱白丝...
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酸辣牛头皮制作方法教程
主料：牛头皮750克。 配料：老母鸡800克、老鸭150克、火腿20克、干贝10克、姜葱50克、红粬米10克、糖色5克、胡萝卜球5个、白萝卜球5个、油菜20克。 调料：盐10克、糖2克、鸡粉3克、生粉...
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酸辣牛百叶怎么做
主料：牛肚100克，调料：香菜50克,植物油10克,香油1克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒5克,大葱3克,姜2克,大蒜2克,八角2克,淀粉5克。牛百叶泡洗干净后，放入开水锅内，加入葱段、姜片、大料煮熟捞...
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酸辣蹄筋怎么做
主料：猪蹄筋、蒜、青蒜、姜、小米椒、葱、泡红椒、干辣椒、花椒、菜籽油、蚝油、老抽、酱油、香醋、白酒、食盐。烧一大锅水，水开后将蹄筋放入，烧开后氽水2分钟后捞出。蹄筋放入电高压锅，加水没住它，放花椒、干...
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红烧蹄筋的做法步骤窍门
主料：鲜牛蹄筋250克。辅料：酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克,白糖5克,鸡汤200克,淀粉2克,葱30克,油50克。将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条；将蹄筋放入开水中烫一下取出；炒锅上火...
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牛蹄筋的简单做法
卤牛蹄筋适量、青蒜适量、老抽适量、生抽适量、菜油适量、小米椒适量、花椒适量、鸡精适量。方法：选取卤制好的牛蹄筋，清洗干净，切成小片，这样更易于入味。青蒜理好清洗干净，切成寸段，小米红椒切小段，生姜切成...
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番茄蹄筋汤怎么做
把生牛筋放沸水里稍微煮一下。牛筋捞起来，冲洗干净。把牛筋切块，一口的大小，牛筋此时还是有点硬，不太好切。把牛筋放进电高压锅里，加大概一汤碗水，与牛筋高度持平，然后加2勺白酒、2片姜，喜欢浓香口味的可以...
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酸辣粉做法步骤
第一步先提前把红薯粉放入温水中泡发，姜、蒜切末。葱切葱花，香菜切碎。然后第二步碗中放入盐、鸡精、姜，蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、凉水适量搅拌均匀，辣椒油酱汁就做好了。最后第三步在锅中放入适量清水煮...
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酸辣汤面的做法步骤
主料：面条(标准粉)300克、辅料：猪里脊肉100克,海参（水浸）100克,竹笋50克,豆腐(北)50克,鸭血(白鸭)50克、调料：胡椒粉5克,辣椒油10克,酱油5克,醋8克,味精2克,香油5克,淀粉...
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清炒蹄筋怎么做
牛蹄筋洗净；蹄筋倒入电饭煲内胆中，继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒。启动电饭煲煮蹄筋功能，选择压力口感（软烂口感6），点击启动，自然放气后取出。炖蹄筋期间，将辣椒切斜块，生姜、大蒜切碎备用；...
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酸辣鱿鱼卷做法步骤
将鱿鱼洗净。划一小刀后除去鱿鱼表面的粘膜。洗净剔去鱿鱼里面的骨头。将鱿鱼表面顺着一个方向切斜刀。再顺着另外一个方向切斜刀。将切好的鱿鱼切成大小一致的小块。鱿鱼整个身子也依照刚才的步骤切好放在一边。将切...
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薄脆牛肉披萨怎么做
主料：披萨酱20克，剁椒酱10克，水100克，黄油15克，中粉160克。 辅料：青椒1个，红椒1个，牛肉适量，香菇2个。 水，黄油，中粉放面包机桶内（水可以根据自己使用的面粉吸水率调整）。 选择和面程...
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卤牛蹄筋怎么做
主料：牛蹄筋4条。调料：卤汤1锅,葱适量,姜适量,料酒适量。做法：牛蹄筋先汆烫过，然后冲净泡沫。放入开水中，水面要没过牛蹄筋，加葱、姜、料酒，用高压锅煮约40分钟。捞出后放入卤汤中，小火卤约30分钟，...
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酸辣羊肉卷步骤
材料:羊肉卷200克、豆芽、粉条、金针菇、泡椒、葱、姜、蒜、白醋、盐、鸡精适量、香油几滴。锅烧热放少许油，将泡椒，葱姜蒜一起下锅炒出香味。加入高汤或者清水烧开，放入羊肉卷煮熟，再放金针菇，豆芽，粉条煮...
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酸辣汤的家常做法步骤
粉丝凉水泡软，香菇切薄片，木耳切丝，百叶切丝，笋切丝，小米椒切圈。起锅烧水，水开后倒入香菇、木耳、笋丝、小米椒煮２分钟。倒入老抽、生抽、盐、醋、白砂糖调味。加入粉丝和百叶丝，烧开后，倒入水淀粉勾芡，关...
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做酸辣里脊步骤
材料：猪里脊肉250g、蚕豆淀粉12g、食盐5g、酱油20g、醋20g、姜5g、花椒2g、猪油(板油)35g、红尖椒5g、大蒜5g、小葱10g。将里脊除去筋膜，改刀为1.5 厘米大的方丁。肉丁内加熟猪...
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酸辣粉简单做法
准备粉条、骨汤400g，榨菜、花生、黄豆、酱油、葱蒜各10g，肉末150g。香菜、花椒油、白糖各5g，豆芽50g，食盐2g，鸡粉、香油3g，花椒粉1g。在碗中加入白糖、鸡粉、盐、酱油、醋、香油、花椒面...