双色鱼头正宗做法
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双色鱼头正宗做法
原料:鲢鱼头1200克，泡椒100克，辣椒酱50克。将鱼头用盐、味精、料酒、鱼汁腌二十分钟待用；取大盘一个将鱼头平放入盘内，再将腌好的剁椒、酱椒分别盖在鱼头的两上，周围放十个燕饺；撒鸡油上蒸笼旺火蒸2...
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双色剁椒鱼头的做法
鳙鱼鱼头1个（约2-3斤）、红绿剁椒各1蚝 1大勺、白胡椒粉1/4小匙、黄酒25克、盐3克、白糖1小勺相克食物、葱3段、姜3-4片、蒜末3-4瓣、小葱3-4根、白萝4-5片。用刀将鱼头从后背处刨开。去...
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双色剁椒鱼头怎么做
食材：鱼头1个、青、红剁椒、泡发粉丝、葱、姜、蒜末、盐、料酒、2汤勺油。鱼头洗净，里面的黑膜一定要洗掉。鱼头用盐，料酒，姜，葱抹匀腌制20分钟。盘里铺几片姜葱，把粉丝铺上，再把腌制好的鱼头摆好，上面均...
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双色剁椒鱼头怎么做?
原料：鱼头1个，红尖椒30克，绿尖椒30克。 调料：野山椒、白醋、料酒、蒜蓉姜米各50克，云南酱椒、湖南乡里剁辣椒各200克，猪油100克，味精10克，盐20克。 将鱼头洗净，中间改刀，用花雕酒、盐腌...
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红茶双色马蹄糕
主要原料有红茶水，马蹄粉，鲜奶，白砂糖，碗，盘，奶油球。取两个干净容器，每个里面放4大勺马蹄粉和三勺白砂糖。取半碗鲜奶（或椰奶）和半碗放凉的红茶。将红茶和鲜奶分别倒入装有马蹄粉的碗里。把马蹄粉充分化开...
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正宗酸菜鱼头的做法
正宗酸菜鱼头的做法如下。鱼头洗干净，用盐巴腌制15分钟，腌制鱼的时间把酸菜，葱姜蒜洗干净备好，酸菜切好备用。锅中放油烧热，放入鱼头，煎至两面金黄捞出备用，用锅中的油把葱姜蒜爆香，再放入酸菜和辣椒爆炒。...
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鲽鱼头的正宗做法
食材：碟鱼头2个，葱适量，姜适量，蒜适量，植物油适量，盐适量，蒜蓉辣酱适量，鸡汤适量，白糖适量，鸡粉适量，花椒油适量。把碟鱼头洗干净，从后脑勺下刀，把碟鱼头劈开，下巴相连。把清洗好的碟鱼头放油锅中中。...
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正宗红烧鱼头的做法
材料：海鲡鱼(带下巴)1个(约500公克)、牛蒡1/4条、香菇1朵、油麻菜花适量、姜片20公克、姜丝适量、水140cc、酒90cc、酱油60cc、味醂30cc、砂糖15公克。 将海鲡鱼适当切块，在滚水...
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剁椒鱼头的做法最正宗做法
半边胖鱼头一个、剁椒30克、美人椒3个、大葱一根、生姜一块、大蒜两瓣、小葱两棵、盐少许、油适量、生抽10克、蒸鱼豉油10克、蚝油5克、白糖3克、柠檬汁几滴、花雕酒10。胖鱼头的鱼肉部分切几刀便于入味，...
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清蒸鱼头的做法最正宗的做法
食材：河鱼头1个，姜丝适量，香葱适量，生抽适量。首先把河鱼头清理干净，然后斩成一块块。姜丝、香葱准备好。把鱼头块放到碟子，然后撒上适量的盐、姜丝搅拌均匀。放到锅里大火蒸8分钟左右。然后拿出来，把多余的...
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正宗剁椒鱼头
把鱼头清洗干净，两面抹上盐，胡椒粉，少许料酒腌30分钟左右。锅烧热放油，把姜蒜切末放入，小火煎到金黄盛起，控干油备用。蒸锅加水烧开，盘子垫上葱段，姜片，放鱼头上锅加盖用大火蒸。蒸至5分钟时，开盖倒掉盘...
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正宗的剁椒鱼头的做法
鱼头1个，剁辣椒适量，姜适量，小葱适量，蒜适量，盐适量，胡椒粉适量 ，料酒适量，白糖适量。将鱼头从后背处剖开，洗净后两面均匀涂抹上盐，倒入料酒腌制15分钟。将蒜切末，葱切成葱花和葱段备用。锅烧开水，鱼...
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红烧鱼头的做法最正宗的做法
食材：鱼头1/2个、柿子椒适量。将鱼头清洗干净，擦干水分备用；锅烧热倒油，先投入葱姜蒜，出香味后将鱼头入油锅煎至两面略焦黄。加入料酒，生抽，老抽，（生抽不要放太多，不然会很咸，老抽也不要放很多，不然颜...
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正宗剁椒鱼头的做法
食材：半边胖鱼头一个、剁椒30克、美人椒3个、大葱一根、生姜一块、大蒜两瓣、小葱两棵、盐少许、油适量、生抽10克、蒸鱼豉油10克、蚝油5克、白糖3克、柠檬汁几滴、花雕酒10克。准备好原材料。胖鱼头的鱼...
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干锅鱼头正宗做法
用料：鳙鱼头半个、蒜头3个、洋葱一个、绍酒、色拉油、生抽、老抽、盐、生姜、葱各适量。鱼头洗净加料酒、盐、生抽、老抽、葱白、姜片腌制半个小时。洋葱切片备用；葱撕成葱丝备用。砂锅底层先涂层油，再放入蒜头、...
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麻辣鱼头的做法最正宗的做法
食材准备：胖鱼头1个，葱姜蒜香菜适量，花椒、干辣椒适量，小米椒、蒜末适量，郫县豆瓣酱两勺。买鱼头的时候，就可以让店家帮你劈开。拿回家，清洗干净。然后放上盐、生姜片、葱段、香菜段、料酒腌制半小时。小米椒...
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湖南泡椒鱼头正宗的做法
用料：大鱼头1个，泡椒100克，姜、葱、皮蛋、盐、料酒、生粉、胡椒粉、油各适量。鱼头洗净沥水，放入盐、料酒、生粉、胡椒粉拌匀，略腌。皮蛋切大丁，姜切片，葱切花。炒锅中加油烧热，放入鱼头两面稍煎，捞出沥...
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美蛙鱼头加盟费多少
美蛙鱼头火锅是非常有代表性的一种类型，在当地可谓说家喻户晓。美蛙鱼头火锅如此受欢迎的原因不仅是其味道鲜美,而且富含胶原蛋白、氨基酸等人体所需的多种元素，而且其低脂肪、低胆固醇的特点也受到了健康爱美人士...
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正宗鱼头豆腐汤的做法
制作食材：鲢鱼头(1只，860克)、嫩豆腐(1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、葱(2根)、蒜(3瓣)。 调料：油(5汤匙)、米酒(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。 嫩豆腐切成小块，鲢...
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正宗剁椒鱼头做法
原料：鱼头、葱、姜、蒜、蒸鱼豉油、生抽、蚝油、陈醋、盐。 鲢头从背部切开，抠腮去鳞去黑膜去鱼牙及其连接组织，鱼肉打花刀，冲尽血水，垫姜片入鱼头盘。 处理干净的鱼头用白酒、盐、现磨白胡椒粉腌制15分钟。...