芋艿怎么种
-
芋艿怎么种
温度:芋艿适宜的生长温度为25-30℃,苗期和生长期温度较低的话要注意保温;土壤:选择疏松肥沃、土层深厚的沙壤土进行种植;播种:选择合适的品种,一般在4月左右播种,播种前还要进行催芽;管理:芋艿出苗后...
-
芋艿怎么烧
芋艿食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃;芋头烧肉或将芋艿切成丁块,与玉米掺在一起煮粥。应该注意的是,芋艿含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食...
-
芋艿怎么保存
芋艿贮藏的最佳温度为10℃~l5℃。在0℃以下或25℃ 以上时会受到伤害,低于0℃会受冻,因冻伤造成腐烂;在7℃以下会发生冷窖,表皮易被微生物侵染而腐烂;高于25℃也会引起腐烂、脱水。贮藏芋艿有宜湿不...
-
芋艿怎么读
芋艿读:[yù nǎi] 。即芋母。指芋艿块茎之大者。与“芋子”相对。 明 李时珍 《本草纲目·菜二·芋》﹝集解﹞引 寇宗奭 曰:“当心出苗者为芋头,四边附之而生者为芋子,八九月已后掘食之。”参见“...
-
芋艿怎么吃
香葱芋艿材料:芋头、食盐、小葱、水、白糖、油。将芋头连皮洗净,锅中加水,煮开后转小火煮15分钟;将煮好的芋头放入冷水中冷却,把皮剥除后切成大块,香葱切末备用;炒锅烧热,放入植物油,下葱白爆香;放入芋头...
-
葱油芋艿怎么做?
用料;本地芋艿 7个小葱 1把色拉油 10毫升,盐3克芋艿削皮,切滚刀块,小葱切葱花,打开方太灶具电源,火力调节至9档位,将炒锅烧热后倒入色拉油;油热后,将芋艿块放入锅中翻炒,加入半碗高汤盐。盖上锅盖...
-
芋艿怎么保存方法
首先去皮芋头直接存放或者用纸箱装好,不要封口,放在干燥、阴凉、通风的地方即可。去皮芋头放在淡盐水或者小苏打粉水中,但只能保存几个小时。建议将去皮后的芋头油炸、蒸熟,这样可以保存三天左右即可了。...
-
椰蓉芋艿的做法
主料:芋艿200克。 辅料:椰蓉5克、糖15克。 芋艿洗清。 放入煲中加适量水煮熟。 取出来的芋艿去皮。 再放入煲中加糖煮。 取出来装盘,撒上椰蓉即可。...
-
芋艿老鸭煲
光鸭(草鸭,湖鸭为佳)、芋艿、白果、葱段、姜片、绍酒(料酒)、盐。光鸭斩大块,去除多余肥油部分,洗净飞水;芋艿连皮煮熟,剥皮切滚刀块;大锅中放入少许油,下葱段,姜片爆香后,下鸭块翻炒片刻后下少许绍酒出...
-
芋艿汤简单做法
主料:芋头300克、青菜100克、蟹味菇20克。 辅料:菜籽油1勺、食盐少许、姜5片。 芋头洗净用刨子刨去皮切成滚刀块,姜切丝待用。 青菜洗净切段,蟹味菇洗净撕开。 锅里放一勺菜籽油,热锅冷油下芋头和...
-
芋艿老鸭汤怎么弄
首先将芋艿洗净去皮。鸭子切块汆水后冲洗,入锅下料酒煮。汆水,入锅下料酒煮。偏尖笋洗一洗,切段。芋艿切块入锅,加盐,与鸭子、芋艿块一同烧煮。开锅后小火煲一小时左右即可上桌。...
-
芋艿怎么做
用料:芋艿5个、葱1根、酱油2勺、豆瓣酱半勺。芋艿切块,爆香蒜瓣和葱段。倒入芋艿翻炒,加水末过芋艿。生抽,盐调味,半勺豆瓣酱增加风味。20分钟煮到软烂,收汁起锅一定不要收太干了,汤汁才是精华!最后来点...
-
粉蒸芋艿排骨怎么做
用料:排骨500克,芋头4个,粉蒸肉1袋,调料姜5克,蒜5克,料酒30毫升,生抽30毫升,五香粉少许,生粉10克,白糖10克,小葱1根。准备主要原料:排骨、芋艿(芋头)和蒸肉粉。排骨中加入腌制辅料姜丝...
-
芋艿鱼片粥怎么做
将萝卜切成小段准备好。将买来的三文鱼切成小块洗净后加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清和干淀粉,用手抓拌均匀后,放置一边腌一会,备用。将芋艿、葱切好备用。砂锅中放入清水,烧开后,把淘洗干净的大米倒入砂锅中,大...
-
香芋艿头怎么做法怎么吃
小葱香芋艿头食材:准备芋头400克,香葱几根,食用油少许,若干胡椒粉,白糖少许,盐若干;先将芋头削掉芋头皮,将芋头切成块,最好选择小一点的芋头,将芋头洗干后沥干备用。将芋头上锅蒸到半熟,小葱切至葱段,...
-
葱油芋艿的家常做法
原料:小芋艿8个、葱2根调味料:盐1/2茶匙、糖1/4茶匙。芋艿连皮洗净,放入锅中加水没过,煮开后,改小火煮20分钟,备用。将芋艿泡在冷水中,再将皮剥除,每个对切两半,小的可以不切;葱洗净,切末。用2...
-
蛏子炖芋艿的做法
芋艿洗净去皮。蛏子吐泥沙洗净备用。芋艿切成大小适量的块。锅里放适量油,放入葱姜丝爆香,下少量的肉(不加也可以),一小茶勺酱油爆香。放入芋艿翻炒。加入清水没过芋艿。芋艿九成熟,放入蛏子。翻炒盖锅,三分钟...
-
椒盐芋艿煎香肠
主料:芋艿、火腿肠。辅料:大蒜瓣、葱花。调料:盐少许,鸡精少许,椒盐少许。芋艿去皮洗净切滚刀块放入高压锅里压至软烂(大火烧开,转小火压5分钟以上)。火腿肠切滚刀块,大蒜切片;锅里放油烧热,爆香蒜片,接...
-
芋艿鸡块汤怎么做
主料:母鸡1只、芋艿300克、竹荪20克、枸杞子10克。调料:植物油、姜片、葱段、料酒、盐、清汤。芋艿鸡块汤的做法:母鸡处理干净,斩大块,焯水,沥干;芋艿剥皮,洗净,切滚刀块;竹荪泡软,切成段;枸杞子...
-
芋艿鱼片粥如何做
先煮好白米粥,粥要煮的黏黏糯糯的。用打蛋器反复搅拌,把米粒打碎。姜切末,胡萝卜切丝。胡萝卜丝和姜末下入锅中煮上3分钟左右。鱼片斜刀切成厚度约4--5毫米的小片。加适量的胡椒粉和盐及少许白醋,腌制5分钟...